为了使江团鱼[团鱼，学名Palea steindachneri，别名甲鱼、瑞鱼、山瑞、山瑞鳖。]能成为人们餐桌上的美味佳肴，我国水产科技人员从80年** 始，对江团鱼进行人工繁殖和养殖技术研究，现已解决了人工养殖的技术难题。 下面就让我们来一起看看江团鱼养殖技术吧！
江团鱼养殖技术
一、池塘[池塘是指比湖泊小的水体。]条件
要求水质[水质（water quality ）水体质量的简称。]清新，溶氧较高，pH值为7～8.2，因此池塘应选在靠近水源，排灌 水方便，环境安静的地方。池塘面积一般为1000～3000平方米为宜，水深1.5～2 米，长方形，东西走向，池壁用砖石或水泥硬化，池底淤泥不超过10厘米，每口 塘配备3千瓦叶轮增氧机[增氧机是一种常被应用于渔业养殖业的机器。]一台。
二、鱼种[鱼苗经过短时间的培养，体长达到3到13厘米之间的幼鱼称为鱼种，又分为小规格鱼种，中规格鱼种，大规格鱼种。]放养[把某些已经圈养的野生动物重新放到野外环境中去，使它们在一定范围之内以原有的生存方式生活。]
选用人工驯化培育的一冬龄鱼种，体质健壮，规格整齐。一般每亩放70～100 克鱼种800～1200尾，搭配150～200克的白鲢250～300尾、鳙鱼75～100尾，另放5 尾鳜鱼或鲈鱼控制池内野杂鱼，不能放鲤鱼、草鱼、罗非鱼等争食性鱼类。鱼种 放养一般在3月初为好。在鱼种放养前10天，用生石灰[生石灰，主要成分为**钙，通常制法为将主要成分为碳酸钙的天然**，在高温下煅烧，即可分解生成二**碳以及**钙（化学式：CaO，即生石灰，又称云石）。]100～150千克/亩化浆全池 泼洒[【词目】泼洒 【读音】pō sǎ 【释义】将水或其他细小东西向外倒洒，使散开。]，7天后放水至要求水位。鱼种放养前，用15～20毫克/升高锰酸钾溶液或3% ～5%食盐水浸洗鱼体15分钟，杀灭病原体和敌害生物。
三、饲料[饲料，是所有人饲养的动物的食物的总称，比较狭义地一般饲料主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物。]投喂
经过苗种阶段转食驯化后，长吻鮠以配合饲料为主，其粗蛋白含量要达到40% ～45%，主要原料为进口鱼粉、鱼干、豆饼、花生饼、麦麸、酵母粉、矿物盐、维 生素等，制成硬颗粒饲料，粒径为3毫米、4毫米、5毫米。开始阶段饲料粒径为3 毫米，随着鱼体的增重，以后改为4毫米和5毫米。投饲要做到定点、定时、定量 ，在池塘一边搭建饲料台。鱼种放养后进行驯化，先在饲料台处用声音训练，使 池鱼形成条件反射，然后采用手撒慢慢投饲，每天投喂2次，时间为上午8时和下 午8时，上午和下午投饲量比例为4∶6，每次操作要细心，直到鱼群吃饱离去为止 ，日投饲量一般为1.5%～3%。
四、水质调节
长吻鮠喜爱水质清新、溶氧较高的池水，平时应加强水质管理，坚持经常加 注新水，及时开动增氧机，合理使用生物制剂调节水质。6～9月是长吻鮠生长旺 季，应每隔一天冲水一次，每月排污换水一次，换水量为池水的1/4。尽量增加增 氧设备，适时开动增氧机，开机时间为晴天中午开、*天清晨开、连绵*雨半夜 开，傍晚不开、浮头早开、生长旺季天天开，运转时间为中午短、半夜长，凉爽 短、闷热长，负荷大、时间长，负荷小、时间短。定期施用光合细菌，用量为10 ～20克/立方米。定期泼洒生石灰水，一般在养殖期间每半个月左右泼洒一次，每 亩用量为5～10千克。始终保持池水溶氧不低于5毫克/升，pH值为7.2～8.2，水体 透明度为30～40厘米为宜，但要根据季节和池塘水质肥度灵活掌握，水质不宜过 于清瘦，应以中等肥度偏淡为好。如果水源充沛，温度适宜，也可用微流水辅以 定时冲水的方法。
五、日常管理
巡塘要勤，坚持每天上、中、下午巡塘，清除残饲、污物和清洗料台，观察 池鱼有无浮头现象，酷暑季节、天气突变还要增加夜间巡塘次数或安排夜班管理 。早开食，鱼种放养后第二天开始投饲驯化。结合巡塘，每天看天气、看水色、 看鱼的吃食情况。每15天随机抽查鱼体，检查鱼的摄食、肥瘦情况并通过称重， 计数，推算鱼的生长速度，塘鱼的总量与饲料的效价，确定下一阶段的投饲量。
六、疾病防治
每半月全池用生石灰泼洒一次，用量10千克/亩左右，饲料内长期添加1.5%的 大蒜素，每月再用鱼速康制成药饵投喂，连续3天，预防肠炎，每月用氯杀王和硫 酸铜交替泼洒全池，使用浓度氯杀王0.2～0.3克/立方米，硫酸铜0.3～0.5克/立 方米。在饲养管理中，随时注意观察鱼群摄食情况，发现异常反应或病鱼，应尽 早对症下药治疗。
以上就是江团鱼养殖技术的相关内容，对了，小编还要提醒大家一点，在鱼 种放养前要对池塘进行全面的消毒哦！
