海参配合饲料品质的控制


海参[海参,属海参纲(Holothuroidea),是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。]养殖业的迅猛发展,养殖模式由粗放养殖转向集约化养殖和半粗放养殖,海参饲料[饲料,是所有人饲养的动物的食物的总称,比较狭义地一般饲料主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物。]由单一藻粉向全人工饵料[鱼类及其他水生动物的食物。]发展。引起海参营养性疾病的主要原因是饵料的质量问题,加工出高质量的饲料,避免营养性疾病的发生,应必须做好以下四方面的工作。

1.饲料配方的设计

与传统的自配饵料相比,工业化人工饵料的特点是配方科学、营养全面、转化率高。金牌水产配合饲料是公司汲取国内外最新科研成果,采用中国海洋大学[以“海洋大学”(Ocean University)为校名的学校,主要存于中国。]获得国家专利技术的配方并结合各方面专家的研究成果和实践经验,根据养殖对象不同生长阶段的生理营养需求,科学配方,精制而成。金牌海参系列饲料是符合当前养殖模式、满足海参营养需求的高质量全营养的配合饲料,代表着海参饲料的发展方向。两者的成本差异小,效益差异大。用人工饵料养殖的海参生长速度快,一般两年的喂养周期可以缩短至一年半,能提高产量1/3,每亩水面可增收1.5万元以上。这仅仅是育成方面的差异。关键的差异体现在育苗方面,使用优质的配合饲料,管理得当,一方水体可以产4-5千克苗种,如果用自配饵料,不好的话只能产4-5斤,这个差异很大。按500立方水体的育苗棚来计算,就可多产1000千克苗种,增加经济效益30万元。所以,育苗场接受人工饵料很快,养成参的用户则接受得稍慢一些。
“金牌”产品的竞争优势是技术先进。我们采用的是中国海洋大学研制的专利配方,也是中国唯一一个获得国家专利的海参饲料配方。除此以外,每年都要对产品进行比对优化,努力打造最佳的饵料组合。由于人工饵料要模仿海参的自然生物习性,所以要经常研究比较海参更喜欢吃哪些藻类及动物蛋白,并且吃完之后的转化率又比较高,在模仿的基础上进行原料选择和工艺的优化。海参饲料原料[饲料原料是指在饲料加工中,以一种动物、植物、微生物或矿物质为来源的饲料。]大部分是来自海洋的藻类、贝类、鱼虾类,我们不会采购人工养殖的,用的都是纯天然的,采购区域以山东、广西、海南和越南为主,都是定点的无污染海域。

海参饲料配方设计的基本目的是提供一种营养均衡、成本合理的各种原料的有机混合物,以维持海参生存、生长、繁殖和健康。金牌海参系列饲料是符合当前养殖模式、满足海参营养需求的高质量全营养的配合饲料,代表着海参饲料的发展方向。

海参的营养需要量可分为:生存需要量,生长需要量和健康需要量。前两种需要量如不能满足则会引起死亡、生长停滞或缓慢,一般的设计配方都会很重视。健康需要量往往意识不到或不够重视,再者限于成本等原因而被忽略,结果是养殖的海参虽然生长正常,但体质虚弱,抗应激能力差,一旦外界条件变化较大,如水质恶化、细菌大量繁殖、度夏或越冬,便会爆发疾病或大量死亡。实际生产中,购买参苗有的成活率很低也与饵料不能满足健康需求量有很大关系。

海参的营养需求量,在不同的养殖模式和不同水质和底质下,变化是很大的。特别是维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质,在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]有时会相差数倍。一般情况下换水量较大,水质较好,底质适宜,温度适宜,天然基础饵料丰富,养殖方式为半粗放养殖,投喂少量的单一或配合饲料,海参生长正常,体质健康。而集约化、高密度养殖,虽有一定的基础饵料,但远远不能满足海参对营养健康量的需求,不投饵或投喂单一海藻都会发生营养性疾病。高营养成分组成营养平衡的配合饵料的投喂,特别是维生素的高含量,才能得到海参的正常生长和健康体质。

据本地原料供应情况确定配方组成。一方面选择所需营养物质含量丰富,海参生物利用率高的饲料原料,如优质的进口鱼粉、鱿鱼粉、卤虫粉、膨化豆粕、鼠尾藻[鼠尾藻,学名Sargassum thunbergii,隶属于褐藻门,圆子纲,墨角藻目,马尾藻科,马尾藻属。]、螺旋藻等,另一方面考虑成本和营养的多样性、互补性,如选用价格较低的虾粉、扇贝边粉、酵母、生物E蛋白、产酶益生素、马尾藻、大叶藻、脱胶海带、裙带菜等原料。使用的每一种原料都有可能会有一些对海参有毒、有害的物质,在饲料中的含量都控制在安全范围内,避免海参导致饲料中毒症。

2、海参饲料的原料质量

饲料的质量受原料质量的直接影响,很多营养性疾病都是由劣质的原料引起的。各种原料的质量其主要营养成分和有毒有害物质[有害物质是指人类在生产条件下或日常生活中所接触的,能引起疾病或使健康状况下降的物质。]的含量要符合国家标准和饲料用料标准,特别是动物蛋白源的进口鱼粉,如果掺假,即降低了鱼粉本身的营养价值,破坏了氨基酸平衡,又带来有毒有害物质,对饲料质量的影响很大。选用经化验合格的高质量的鱼粉、虾粉、扇贝边粉、鱿鱼粉、卤虫粉等多种优质动物蛋白原料,保证海参对各种氨基酸的需求。选用优质的鼠尾藻、马尾藻等各种原料,有机合**工饵料。

原料组成中另一个重要的问题就是添加剂[添加剂包括饲料添加剂、食品添加剂、混凝土添加剂、机油添加剂等多种化工类添加剂。]。现在市场上添加剂生产厂家很多,产品更是鱼龙混杂。添加剂一般分为复合维生素、复合矿物质和防病促长剂。维生素对维持海参的生长、繁殖和健康具有重要作用,但其价格较贵,受我国低添加剂市场价格所限,在饲料中的添加量与海参健康需要量,甚至某些条件下的生长需要量相比都是不够的。如维生素C、维生素E非常不稳定,在加工和储存过程中损失很多,导致在饲料中更加缺乏。国外饲料添加剂为饲料成本的15%—20%,而我国只有5%—10%,有的甚至更低,所以维生素重要的保健康作用往往体现不出来。维生素缺乏还会诱发其他的营养性疾病。我们使用中国海洋大学生物研究所监制生产的海参专用复合预混料。其主要成分:维生素:VA、VD、VE、VK、VB1、VB2、VB6、VB12、VC、烟酸、叶酸、泛酸钙、生物素、肌醇、钙、铁、锌、锰、铜、钴、碘、硒、促长素、免疫增强剂等,添加量由1%提高到2%,维生素含量成倍提高,对增强海参体质,提高防病抗病能力有明显的作用。

原料中的抗营养因子及有害有毒物质一定做到心中有数,发霉变质的原料严格不用,杜绝饲料中毒症的发生,预防营养性疾病形成。

3、饲料的加工工艺

使用国内的大型超微粉预混饲料生产设备。保证各种营养成分混合均匀,质量稳定,理化因子都达标。

4、饲料的卫生指标

饲料的加工、储存、运输严格参照国家标准。饲料中的有害物质及微生物含量全部符合国家饵料质量标准。产品的供不应求和畅销,保证产品从生产到使用在短时间内完成。

金牌水产饲料凭借优良的品质、完善的服务畅销全国沿海海参、**养殖区。金牌人愿与您携手,共创辉煌,相信明天更美好!

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