中秋吃螃蟹[螃蟹隶属于动物界，节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。]是人的一大习俗。随着人们生活水平的提高，这几年中秋节[中秋节，又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、**节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节，是流行于中国众多民族与汉字文化圈诸国的传统文化节日，时在农历八月十五；因其恰值三秋之半，故名，也有些地方将中秋节定在八月十六。]的螃蟹销量与价格也水涨船高。中秋节马上要来临了，那么，洪泽湖[洪泽湖，中国第四大淡水湖。]大闸蟹[大闸蟹一般指的是中华绒螯蟹，中华绒螯蟹（学名：Eriocheir sinensis），也称上海毛蟹，俗名大闸蟹或河蟹，是一种主要生长在朝鲜半岛至中国福建沿海河口地区的小型蟹种。]多少钱一斤，洪泽湖大闸蟹价格是多少呢，一起了解一下。
洪泽湖大闸蟹多少钱一斤
“八月十五，菊黄蟹肥[菊黄蟹肥，是因为在菊花盛开的时候，是螃蟹最肥最好吃的的时候，那个季节通常是农历的九月十月左右。]”，眼下正是螃蟹上市的季节，不过今年由于多方面的原因，大闸蟹难以似往年一样“横行霸道”了，和往年相比，今年螃蟹价格较为便宜，折扣更大，二三百元就可买到十只左右
多位蟹商坦言，现在来购买螃蟹只能图“尝个鲜”。多数螃蟹还未饱满，蟹黄、蟹膏不多，蟹的品质有限，要想品尝到真正成熟饱满的螃蟹还需要等上1个多月的时间。吃大闸蟹讲究“九雌十雄[民间谚语“九雌十雄”。]”，说的是农历九月吃母蟹，农历十月吃公蟹，因为这些时期的蟹品质好、口感佳，属于性价比高的食用期。而且下半月的螃蟹价格将更加便宜，好吃的小伙伴们想要吃到美味又便宜的螃蟹再多等两周吧。
由于今年中秋节相比去年提前十几天，而洪泽湖大闸蟹开捕时间依旧是9月下旬。这也意味着，今年中秋节大闸蟹难以批量上市。虽然螃蟹打捞旺季还没到，但各地店家已开始促销，6只装的洪泽湖大闸蟹售价为198元，一只价格大约在33元左右，规格在2-2.3两/只。
在其他商城，关于大闸蟹的套餐优惠随处可见，“3.2两重的公蟹和2.2两重的母蟹各三只，价格388元”、“母四只、公四只，600元”等等。
在长沙马王堆海鲜市场，一位李姓摊主介绍“今年螃蟹的价格与去年差不多，去年50元/500克、55元/500克，今年还一样！”据记者了解，目前上市的螃蟹大多来自苏北高淳、兴化等地，因为今年高温天气较少，螃蟹产量和质量都有所提高，价格也有所下降。螃蟹经销商：“今年大闸蟹与去年同期相比，至少降了5-10元/斤。2.5两左右的话大概每斤38、40元这样子。因为现在的螃蟹不是大批量捕起来的，零卖的话大概每天100多斤吧。”
洪泽湖大闸蟹价格
泗洪县东胜水产养殖合作社报价：20.00
江苏苏蟹水产养殖有限公司 报价：15.00
宿迁楠景水产食品有限公司 报价：25.00
洪泽湖大闸蟹市场
日前，在洪泽湖水产批发市场[所谓批发商业市场就是指向再销售者，产业和事业用户销售商品和服务的商业市场。]，记者看到，不少市民正挑选着大闸蟹，店铺内一只只个头健硕、“张牙舞爪”的螃蟹横行在蟹池中，商户们正忙着给螃蟹打包、分装。
商户们告诉记者，现在公蟹的蟹膏多、肉质好，所以卖得特别好。目前洪泽湖水产批发市场每天的销售量[销售量是指企业在一定时期内实际促销出去的产品数量。]大约在2吨左右，其中公蟹销售量就占了三分之二，究其原因，主要是因为公蟹的价格要稍微比同等规格的母蟹的价格便宜，这时候黄肥膏白，蟹膏丰腴圆润，肉丰味美口感鲜。
据悉，今年洪泽县螃蟹养殖面积达8万亩，较去年增产30%，预计大闸蟹产量4500吨，产值4.5亿元。
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