饲料质量问题主要是配料中动物性蛋白与植物性蛋白质的含量配方是否合理，蛋白质中氨基酸的平衡问题。原料的新鲜度检测及加工工艺等一系列措施是否达到标准，都会对养殖产生影响。如何鉴别饲料质量呢？
1、配合饲料质量的鉴别
（1）颗粒表面光滑、无裂纹、粒状大小均匀，粉末少，不含杂质，不能有霉味，不含抗生素。
（2）营养全面，蛋白质含量不低于40％，动物性蛋白要大于植物性蛋白；脂肪含量3％-4％，粗纤维小于4％，粗灰分小于15％，水分小于12.5％，钙磷比在1：1.7左右。
（3）稳定性
[稳定性是指“测量仪器保持其计量特性随时间恒定的能力”(7.14条)。]好，耐水性
[耐水性是指材料抵抗水破坏的能力，通常用软化系数来表示材料的耐水性，耐水性强的材料的力学性能不易降低。]合适。在水中2-3小时不溃散，粉碎粒度要细，粉末粒度要全部通过80目筛。
（4）具有新鲜芳香的鱼腥味
[鱼腥味，就是指新买的鱼发出的腥味。]，无怪味，引诱性要强。
（5）饲料系数在1-1.5左右。可用不同厂家的饲料进行对比试验，经7-14天后便可根据虾的生长确定饲料的优劣。
2、饲料质量对虾池水环境的影响
虾池是一个小型的人工生态环境
[生态环境（ecological environment）就是“由生态关系组成的环境”的简称，是指与人类密切相关的，影响人类生活和生产活动的各种自然(包括人工干预下形成的第二自然) 力量（物质和能量） -shengtaihuanjing]，虾池生态环境的好坏直接关系到养殖的成效。优化养殖环境的关键是如何增加池中含氧量，保持水质的稳定性，减少水质恶化与底质污染程度，尤其是高位池养殖特别重要。若用劣质饲料，虾厌食，饲料多沉于水底在底层发酵变臭，池底变黑，底层**层被还原而缺乏氧气，产生大量的氨氮与硫化氢等有害物，导致病菌大量繁殖，整个虾池生态环境被破坏了，诱发虾病。所以饲料质量的优劣直接影响虾池底层的生态环境。
防止对虾**综合病，一定要把好饲料关，认真选购有实力的厂家生产的、营养全面、配方科学的饲料，目前有些虾农贪小便宜随意购买小厂家生产的饲料。这些饲料加工工艺不过关，原料差，配方也不科学，价格比名牌厂家便宜一半，结果养不出虾，或对虾生长慢，个体差异大，肉壳分离，病害多，产量低。选用营养全面配方科学的高效优质饲料，增强对虾的抗病力，这是当前对虾健康养殖发展中的现实问题。
