海蜇因其生长[生长是自然界中存在的一种自然现象。]快、养殖[养殖是指培育和繁殖动植物。]成本低、市场销路好、经济效益高，而成为发展水产养殖业的热点。但由于该品种受养殖技术尚不成熟的限制，一则室外养殖成功率普遍较低；二则因海蜇生长适温范围为15℃～30℃，故养殖时间仅限于夏秋两季，货源短缺，价格过高。鉴于此，利用蔬菜大棚[随着高分子聚合物－聚氯乙烯、聚乙烯的产生，塑料薄膜广泛应用于农业。]将蔬菜种植技术与海蜇养殖技术有机结合开展大棚海蜇养殖，可一年四季[一年四季即春夏秋冬，每个季节3个月。]进行生产，使鲜活成蜇源源不断供应市场，既能满足需求，又能创造良好的经济效益，可谓一举两得。现将其养殖技术总结如下：
一、塑料大棚[塑料大棚俗称冷棚，是一种简易实用的保护地栽培设施，由于其建造容易、使用方便、投资较少，随着塑料工业的发展，被世界各国普遍采用。]建设 选择适宜池塘，整修改造成长度不限、宽20米～40米、深1.2米～1.8米的条形池塘，整平池底，四周用塑料薄膜[用聚氯乙烯、聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯以及其他树脂制成的薄膜，用于包装,以及用作覆膜层。]护坡。在此基础上，用直径10厘米以上的竹杆作立柱，其间距为2米～2.5米；用细竹或竹片作顶部支撑，其间距为1.5米～2米；用铁丝将纵横成网的棚顶结节固定好，外部封上雾滴型薄膜，两端留出口和风门，设置好进排水系统即可。一般每个棚池面积0.7公顷～7公顷为宜，过大不易管理和调控。棚塘四周勿留死角，以免海蜇集群使其活动受限致死。
二、苗种育成与投放
1.苗种来源 目前采用的办法有三种：一是采捕海上自然苗；二是半人工采苗，即采收海上成熟期的海蜇，通过人工投放附着基的办法获得苗种；三是人工育苗，选用海上成蜇或人工养殖的成蜇，通过强化培育和繁殖获得优质蜇苗，蜇苗长至1.5厘米以上时，即可作为苗种使用。
2.投苗 投苗密度一般掌握在5只／立方米～8只／立方米为宜。投苗前，养蜇池应放水50厘米～60厘米，施肥，繁殖基础饵料[鱼类及其他水生动物的食物。]，以满足幼蜇摄食需要。作为常年生产的棚塘，应设立单胞藻、轮虫、卤虫培育池，培育的幼体饵料，要视海蜇生长速度分级投喂。投苗时，应注意育苗池与养成池的水温、盐度等理化因子指标，将两者相差调整得越小越好，以免由于差异过大而影响蜇苗投放成活率。
三、养殖管理
1.水质调控 养蜇先养水。根据实践，肥水放苗后应稳定5天～7天，待幼蜇逐渐适应时再行加水[加水，将原来各水槽间的塑料软管换成钢管，在钢管和每个水槽正上方都安装一个防尘喷雾喷头，采用4个电磁阀供水，增大了供水量，使整套加水系统每个水槽出水口压力平衡。]。水应少加勤加，每次加水及后期换水量都不应超过总水体的15%。水量加至最大时，应进行适量换水，以使幼蜇有一个良好的生长环境。每次加换水前，应定时进行水温、盐度测量，勿使变化过大。在冬春两季，因棚内外气温温差较大，可在棚前设立配套的小型棚塘，经阳光照射水温升到一定程度时，再行加水，加水的最佳时间为每日午后3时～4时。
2.饵料投喂 饵料要鲜活、不变质，无外源污染物和致病源。投喂次数为每日2次～4次，投饵量视海蜇生长情况来确定。在养殖中后期，因海蜇摄食量不断增大，可采收野生轮虫或卤虫进行投喂，以避免海蜇忽饱忽饥，影响其正常生长。
3.日常管理 海蜇生长需要良好的气水环境，故应注意适时通风，特别是在养殖后期，棚内水池气流、水流相对不畅时，针对这种情况，应设置小型增氧机[增氧机是一种常被应用于渔业养殖业的机器。]，通过铺设细管和气石来进行增氧。但不要使用较大型叶轮式、水车式增氧机，这两种机型由于叶片较大，容易对海蜇造成伤害。在寒冷季节，棚顶应覆盖草帘进行保温；在温暖季节，可将大棚两边的塑料薄膜卷起，使其通风顺畅以降低温度。
四、收获 海蜇生长速度很快，50日龄个体即可达5千克～10千克以上。此时，可分批采捕，捕大留小，陆续上市。其收获方法很多，一般用具为抄网或定置网，最后可排水收获。
五、效益分析 从目前消费市场和养殖趋势看，一是随海蜇自然资源日益匮乏，其价格一直居高不下。2002年鲜蜇每千克售价为12元～16元，二矾成品售价在60元以上，且供不应求，市场紧俏。二是在其他养殖方式效益偏低的情况下，海蜇大棚养殖可谓一枝独秀，一年四季可养六茬，每茬每公顷大棚养殖纯利一般在3万元以上。由此可见，发展塑料大棚海蜇养殖，其前景广阔，大有可为。
