对于很多第一次买即食[即食,指可以立即食用的食物。]海参[海参,属海参纲(Holothuroidea),是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。]的朋友来说,即食海参怎么吃,好吃又不影响海参营养成分,是个大难题,以下火爆兽药饲料招商网[招商网是国内知名招商联展平台,集广告制作、网络媒体投放、整合营销于一体,以丰富的运营经验和成熟的盈利模式,为全国各大招商、连锁、加盟企业提供一站式网络宣传推广服务。]小编对即食海参怎么吃,以及即食海参的吃法[《吃法》是一部于2011年9月出版的书籍,作者是周红霞。]给大家做个介绍。
即食海参怎么吃
1、解冻:将即食海参(未开袋[开袋(insert pocket〕 指袋口由切开衣身所得,袋布放在衣服里面的口袋。]的)放入微波炉(一般调在解冻档)内加热2—5分钟取出即可[即可是一个汉语词语,读音jíkě,可以了的意思。]。或将即食海参(未开袋的)上蒸茏蒸4—5分钟,待海参发软、热透为止,然后把海参开袋取出放入碗内即可。
2、依据个人喜好口味烹饪,或参考海参资讯网——海参的家常做法
3、宴会时,品尝海参,首先要先欣赏海参整体的趋型美、体会海参的自然和完整美,放进口中先用嘴唇和舌头用心去感受,细意轻嚼,让牙齿多接触海参,使海参柔软质感及浓香真味发挥淋漓尽致,唇齿留香,嚼来稍有弹牙之感,就象跟十五、六岁的少女接吻般的那种感觉一样去体会才能让海参真正发挥出本身的真味。
4、家庭自用时,待即食海参解冻后蘸蜂蜜或者酱油用筷子挟起海参用牙咬食,更感滋味带劲,事实上懂得吃海参的美食家都应该知道太油腻会破坏海参本味,简单的吃法才能让海参发挥出本身的口感和本味。即食海参烹饪好能硬软适中,太软如同食豆腐,暴敛天物,十分可惜,太硬则费力咀嚼,柔软且富有弹性的那种感觉。
即食海参的吃法
一、海参小米粥
1、即食海参开袋用水冲洗,再用刀切成小块。
2、大米拣去杂物,淘洗干净。
3、排骨洗净,切成小块摆在盘子待用。
4、小米与海参排骨一齐放人清水锅内,武火煮滚后,改文火提成粥加食盐调味即可食用[食用,意思是可作人的食物的。]。这种做法使海参的营养价值很好地与小米结合在一起,对身体大大有利,尤其适合做月子的女士。
二、海参木耳大肠汤。海参20-30克,木耳30克,猪大肠[猪的内脏**,猪肠是用于输送和消化食物的,有很强的韧性,并不象猪肚那样厚,还有适量的脂肪。]150-200克,同煮汤,用食盐、味精调味食用。适用于*虚肠燥之便秘。
三、凉拌海参:将即食海参切成薄片,加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用,清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口,是一道营养丰富的宴客佳肴。
第四种方法就是开袋即食,这样吃起来是原汁**的,当然也是省事的。
即食海参保存
1、-18度冷冻储存12个月
2、0度--4度冷藏储存3个月
3、若是煮过的海参,无法一次食用完毕,可将海参浸在汤汁中,并封紧,置于冷藏中保存,就可避免海参肉质风干、老化,失去原有的滋味,但保存的时间好不要超过5天。
近几年来,海参的保健作用受到越来越多的追捧,海参不菲的价格也同样让人望而生畏。但是即食海参的出现为那些想吃海参却不会发制海参的人提供了莫大的方便。以上是对即食海参怎么吃以及即食海参的吃法的介绍,希望对大家有所帮助。