青蛙养殖[养殖是指培育和繁殖动植物。]是近年发展起来的新兴产业，青蛙属两栖类动物，全球大约有4800余种，在我国南方地区农田常见的蛙类主要为黑斑蛙、泽蛙、虎纹蛙和金线蛙等，俗称本地青蛙。青蛙是30多种农作物害虫的天敌，一只成蛙每天可捕食害虫100只左右，是名副其实的“农田卫士”。本文介绍“青蛙可以养殖吗？青蛙养殖技术”。
青蛙可以养殖吗
青蛙营养价值高，蛙肉富含多种人体必需的氨基酸和维生素，蛙皮含有抗菌物质和抗**物质等。雌蛙输卵管及卵膜有补虚退热、养肺益肾等功效。在我国将野生青蛙列为禁捕对象，以利用其捕食农作物害虫。
近三年，随着可摄食静态饵料的青蛙品种出现，青蛙养殖可全程投喂全人工配合饲料，养殖量一路走高，亩产可达1500公斤~2500公斤，产业迅速扩大。目前青蛙养殖主要集中在湖南益阳、常德，湖北潜江等地，四川、江西等地也有分布，广西、浙江等省也有农户尝试用稻田养蛙。
青蛙养殖周期多长
青蛙可在池塘、稻田进行养殖，常见的养殖方式以稻田为主，养殖池均需开沟，并保留一定陆地供青蛙栖息、藏身，养殖池四周需设置隔离网，上面架设防鸟网，以防止青蛙逃脱和防止老鼠、蛇、黄鼠狼等天敌。青蛙养殖主要模式有高密度精养、稻蛙、蛙菜、蛙鳅、稻蛙鳅等多种，每种模式各有特点。由于开展养殖时间不长，养殖模式目前尚无一定标准，养殖户均可根据自身条件在不断探索适合自己的养殖方式和方法。青蛙每年繁殖一季，惊蛰前后结束冬眠，出洞抱对繁殖，经2个月左右的蝌蚪养殖期**成幼蛙，再经2个月左右的养殖，规格达40克以上即可上市销售，销售时间可持续至青蛙冬眠。
市场行情如何
青蛙一直是我国居民餐桌上的美味佳品，开展青蛙养殖，既可满足人们的消费需求，也能促进野生青蛙资源的恢复，因此青蛙养殖具备一定的市场和发展前景。
如果按一亩地养殖1000公斤青蛙，以每公斤30元的批发价计算，一亩有3万元的产值，再加上同时生产的绿色蔬菜和绿色水产品，一亩产值可达3.5万元，属于生态农业。据测算，露天养殖建蛙场和青蛙饲料（从蝌蚪到成蛙）每亩投入需1.5万元~2万元。
随着青蛙养殖产业的迅速扩大，青蛙的价格随季节和市场行情变化剧烈。据调查，2015年，青蛙塘边价达到50元/公斤，2016年7月亦保持在此价位，但随着青蛙大量上市，2016年下半年价格一路走低，塘边价降至25元~30元/公斤。2017年春节期间则回升至50元/公斤左右。要维持青蛙市场的稳定，一方面需要延长青蛙的销售时间，另一方面，则需开展青蛙产品深加工，比如开发蛙油、熟食等提升经济效益。
养殖和出售青蛙要办理哪些手续
黑斑蛙为“三有”动物（国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物[野生动物是指生存于自然状态下，由于物种自身的原因、环境发生剧烈变化或受到人类活动的影响而有濒临灭绝危险的野生动物物种，非人工饲养的各种哺*动物、鸟类、爬行类、两栖类、鱼类、软体类及其他动物。]），开展黑斑蛙的养殖和销售均需到当地县级林业主管部门办理“野生动物驯养繁殖许可证”和“野生动物经营利用许可证”。
青蛙养殖技术
1、种蛙的选择。选择经过第二次产卵[产卵指卵生动物将卵从母体中排出的过程，这里是指广义的卵，包括受精卵、未受精卵以及包在卵膜内的初期胚胎。]的种蛙受精率[标准受精率=受精蛋数/入孵蛋数*100%，指受精蛋数占入孵蛋数的比例， 一般95%以上。]较高，第三、四年的雌蛙产卵数量虽然多，但受精率较差，年蛙产卵孵化率[孵化率 (hatchability) 即受精卵的孵化比率。]也较低，不适作种蛙。为了便于管理，好在同一批种蛙中选择体形强大、发育正常、行动活跃者为种蛙。经过选择后的种蛙按1只雄蛙2-3只雌蛙的比例放入产卵池待产，一般20平方米的产卵池可放种蛙1400-2000只。产卵池中要放置水草或种水莲花，其数量约占水面的三分之一。池上须种丝瓜或葡萄之类搭架遮荫。池的周围尽量避免强烈的声音和其它噪音。若在稻田的**建立产卵池，产卵池内设产卵筐，产卵筐上口直径30厘米，下口直径70厘米，高40厘米。每个产卵筐放20-30组的种蛙。经常观察，如发现有卵块就捞出放到孵化池里，然后放走已产卵的雌蛙，使雄蛙继续抱对。
2、青蛙的交配交卵。青蛙每年3-7月份都产卵，北方产卵迟些，南方各省3月份就开始产卵，4月份是产卵盛期。但种蛙的抱对、交配、产卵的早晚与气温、饲养池的水温及水的深度有很大关系。当水温15℃以上时雌雄蛙开始拒对。18-28℃是适的产卵温度。在产卵季节将到时雄蛙不断地鸣叫吸引着雌蛙。雄蛙一般提早一星期左右**。雌蛙未**时拒绝抱对，已**则常徘徊于浅水中或岸上依恋在雄蛙的周围，肚皮比平时膨胀，性冲动，食量忽减。青蛙没有交尾器，不能进行体内受精，而是通过雄性拥抱着雌蛙完成受精过程的，雄蛙的指内侧有膨大的肉垫，称婚垫。婚垫上富有腺体和角质刺，其分泌物和角质刺将加固拥抱的作用。当雌蛙成熟**时，雄蛙即跳上雌蛙背上，将前肢搂抱在雌蛙下面，用小腿挤压雌蛙腹部，同时摆动两后足，磨擦雌蛙的泄殖孔，雌蛙将卵排出体外，雄蛙即**于卵上。产卵后，雄蛙自行离去。雌蛙处于半休克状态，1-2分钟后，才慢慢地离开，到*凉的地方安卧休息。青蛙抱对产卵的时间一般1-2天，有时也长达3天。产卵一般在夜进行，黎明前为高峰，一只50克以上的雌蛙，每次产卵在一万粒左右。青蛙产卵时要求安静的环境，轻微的振动可使产卵暂时停止，强烈的振动或长时间的干扰，会使它迁移产卵地点。产卵的进行取决于雄蛙的腿与足的活动，雄蛙腿足停止活动，雌蛙即停止产卵。如遇强烈的冷风侵袭，水温突然下降到15℃以下，产卵也就停止。此时可设法增温，使它正常产卵。在产卵期间，如果池内的雄蛙多于雌蛙，有同性相抱或两只雄蛙抱一只雌蛙的现象，第三者将一雄一雌同抱住，或反方向抱于雌蛙的胯部，使雌蛙不能正常产卵甚至死亡。所以产卵池的种蛙必须按一雄二雌（或三雌）的比例放养。
3、人工催产技术。性成熟的种蛙并非每只都能产卵。如环境不适合，发育**，体质较差，气候恶劣等影响其产卵。为了使青蛙产卵及孵化整齐一致，必须进行人工催产。通常用脑下垂体[脑下垂**于丘脑下部的腹侧，为一卵圆形小体。]注射法：将一只青蛙的头上顶壳打开，将大脑除去，在在脑之下有约半个粒粒大小的白色物体，即是脑下垂体。将脑下垂体放入沉淀管中，用玻棒加以研磨，加入生理盐水溶解后，用经过消毒的注射筒，给雌蛙进行腿部肌肉注射，注射两次即可使雌蛙产卵。
4、人工采卵及孵化。青蛙产下的卵又小又软，泥**、圆形，卵外有胶质膜保护，并互相吸附成片浮于水面，或附着在水草上。如果卵沉入池底，必须设法使之附在水草上。采卵时间在每天早上10点钟左右，捞卵网和盛卵网将蛙卵连同附着的水草捞起，放于桶中，再轻轻地放入孵化池内。放卵时要尽量保持原来的方向，即正面朝上，反面向池底。如果方向搞错，对孵化率有很大的影响。同一批卵要放在同一孵化池，这样孵出来的蝌蚪大小一致，方便管理。如果在一池中放不同期的卵块，孵出来的大小蝌蚪生长速度不一，弱小的就会逐渐衰弱而死亡。在孵化期，水温必须保持在20-25℃之间。在换水、换盘时，如水温突然升降5℃以上或水温低于4℃，高于28℃或强的惊动均可导致蛙死亡。因此，观察蛙卵孵化时动作要轻，不能随意搅动池水，以免蝌蚪幼体漂离卵膜，影响成活率。经过两天孵化，蛙卵略能摇动，3-4天即成蝌蚪形态，5天左右孵化小蝌蚪。
青蛙养殖为新兴产业，养殖户欲进入此行业，需具备一定的技术、资金基础，好能有一定的市场销售渠道，减少流通环节，提高抗风险能力。相信随着青蛙养殖产业的发展，青蛙能走上千家万户的餐桌。本文“青蛙可以养殖吗？青蛙养殖技术”仅供参考！
