鲟鱼多少钱一斤，鲟鱼价格

鲟鱼是特产的鱼类，并且全身都是宝，颇有“长江鱼王”的风范。这么名贵的鱼在市场上怎么卖呢？本文介绍一下鲟鱼多少钱一斤，鲟鱼价格，内容如下：

鲟鱼多少钱一斤：

鲟鱼因是国家一级野生保护动物，一直被禁止捕杀上市流通。鲟鱼一般三、四百元，小体型的翘鼻子的俄罗斯鲟四、五十元[1 摘要 收王统照的《五十元》和鲁彦的《屋顶下》2篇小说 ...]，杂交鲟20CM当观赏鱼五十元，中华鲟[中华鲟（学名：Acipenser sinensis）：体长平均约40厘米，最长达130厘米，体重最高达600千克。]苗十元一条。价格因各地市场略有不同，仅供参考。

市场上的鲟鱼价格是30元/斤左右。鲟鱼肉在上售价为60美元/公斤、鱼籽300美元/公斤、鱼籽酱[又称鱼子酱。]高达700美元/公斤，鲟鱼皮是制作皮革制品的好原料，抗撕裂性、耐磨性[材料的耐磨损性能，用磨耗量或耐磨指数表示。]、柔韧性[物理概念：物体在受力变形后，不易折断的性质。]可与鳄鱼皮[鳄鱼皮堪称皮革中的铂金，以奢华稀有著称。]媲美。

只有长江里生长的才是中华鲟，而且属国家一级保护动物，有活化石之称。市场上卖的都不是中华鲟，它们属鲟鱼科，大多是经过莫斯科鲟或者中华鲟的幼崽繁衍人工培育而成，这样的鲟价格各地皆有不同，随着鲟的大小不同价格也不同，1公斤左右的鲟每公斤价格在60元左右，超过3公斤的价格大约在每公斤130元左右

鲟鱼价格：

鲟鱼今日均价：24.25元/斤

鲟鱼经济价值：

1998年，鲟鱼肉在上售价为60美元/公斤、鱼籽300美元/公斤、鱼籽酱高达700美元/公斤，鲟鱼皮是制作皮革制品的好原料，抗撕裂性、耐磨性、柔韧性可与鳄鱼皮媲美。

全世界鲟鱼种类有27种，我国有8种，中华鲟、史氏鲟和达氏鳇则是我国3种主要的鲟鱼种类，其中的重要品种中华鲟是我国珍稀水产动物，不但具有科研价值和学术意义，而且具有经济价值和药用价值，被国家列为一级保护动物。

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