“今年乌头
[乌头（Aconitum carmichaeli Debx.）为毛茛科植物，母根叫乌头，为镇痉剂，冶风庳，风湿神经痛。]鱼和尖头
[尖头，读音为jiān tóu，汉语词语，意思是指尖锐的端部。]鱼长势不错，白对虾
[白对虾，对虾科海洋生物，原产于南美洲太平洋沿岸的暖水水域，是目前世界上三大养殖对虾中单产量最高的虾种。]
成功率
[成功率，读音chéng gōng lǜ，汉语词语，指获得成功的概率、比例。]也较高。”家住广东省**市埠场镇秋园村的黄亩高兴地告诉记者。曾经从事运输行业的黄亩已经拥有8年的养殖
[养殖是指培育和繁殖动植物。]经验，在当地拥有7口池塘，养殖水面接近70亩。黄亩说：“我开始养过鱼，后来转养虾，第一年养虾就赚了十几万元，再后来虾病害严重不好养，就改为鱼虾
[yú xiā 鱼虾 亦作“ 鱼鰕 ”。]混养模式。”据他介绍，一直以来当地人鱼虾混养都是选用罗非鱼
[罗非鱼，俗称：非洲鲫鱼，非鲫、越南鱼、南洋鲫等。]进行搭配，他也不例外。但是随着近年来罗非鱼价格低迷，加之链球菌病和寒潮等因素造成的非人为减产情况比较突出，白对虾的养殖成功率也越来越低，黄亩觉得这种搭配模式缺乏盈利空间。于是他今年就思考用其他价值较高的鱼类替换罗非鱼这一搭配品种，改变模式提高收益。
经过仔细筛选，黄亩选中了在当地长年价格不错的乌头鱼和尖头鱼，用作与南美白对虾搭配进行养殖。黄亩告诉记者，去年乌头鱼在他们那边塘头价卖到了12元/斤，尖头鱼更是高达16元/斤，利润空间较大。
养殖成本不到8元/斤，利润可观
“去年白对虾产量低，只有200多斤一亩，罗非鱼又冻死了几万斤，几乎没赚到钱。”黄亩说起今年转变搭配品种的原因。按照黄亩今年的模式，各搭配品种投苗比例分别为南美白对虾3-4万支／亩，乌头鱼1000尾/亩，尖头鱼2000尾/亩。
南美白对虾一年养殖两造，鱼则是一年一造。第一批白对虾投苗时间是在4月份天气回暖后，养至7月份上市，头批虾出塘完毕紧接着投放第二批虾苗，养至当年11月份卖虾。乌头鱼和尖头鱼的投苗时间则是在年初的3月份左右，养至11月份等第二批虾卖完以后再出鱼。另外为了保证白对虾的成活率
[成活率在医学上指病人医治成活的概率，故称“成活率”。]，黄亩还专门辟出了一口6亩左右的小塘，用作虾苗的标粗。“我一般是把虾苗先放到这口标粗塘当中，标至3-4cm/支的规格（大约1000支/斤）再过塘。”黄亩表示。
据黄亩计算，白对虾搭配乌头鱼和尖头鱼这种模式，养殖成本大概在7-8元/斤之间，按照去年乌头鱼和尖头鱼的价格，黄亩觉得利润还是十分客观的。“去年乌头价格非常好，今年估计售价会有所回落，但保守估计都在8元/斤以上，尖头鱼价格今年应该与去年持平，在15-16元/斤之间。”黄亩介绍。
活蹦乱跳的乌头苗将为黄亩增加不少收益。
用药减少，管理轻松
“乌头鱼和尖头鱼性情温顺，不会吃虾，放养还能起到一定的调水作用，病害少，用药也相应减少了。”黄亩表示。乌头鱼和尖头鱼没有什么病害，全年养殖下来乌头鱼几乎没有损失，尖头鱼投苗成活率较低，只有50%左右，但长到一定规格以后也极少发病。与罗非鱼相比，不需要使用太多的药物，对提高白对虾的产量也有一定的帮助。
黄亩告诉记者，该模式养殖过程中的管理流程跟单纯养殖南美白对虾差不多，只需要增加鱼虾混养料的投喂操作即可，在管理强度和难度上要比精养南美白对虾轻松。黄亩目前的投喂模式是鱼虾混养料搭配虾料进行投喂，两者比例大约为5:5。黄亩表示，鱼虾混养料的使用可以大大降低投喂时间和投喂强度，关键是选用品质较好的鱼虾混养料，在水中保持时间长和相对稳定的饲料是首选。“我目前用的是湛江市海荣饲料有限公司的‘鱼虾乐’，这个饲料耐水性高，放在水里1个多小时都不会溶解，鱼虾的利用率较高。”黄亩说。
错峰上市，提高收益
黄亩今年的出鱼计划，是把价格最高的尖头鱼推迟到第二年的1月份上市，此时尖头鱼价格最好，有效错开11月的出鱼高峰期。他说：“尖头鱼推迟到1月份再卖，价格可以上涨0.5-1元/斤。”通过错峰上市尖头鱼黄亩可以多盈利几万元，按他的70亩塘计算，仅尖头鱼这一个品种就可以销售30多万元。
据黄亩介绍，乌头鱼出鱼时规格可以达到1-1.5斤/尾，尖头鱼则要小一点，大约在0.3斤/尾，白对虾第一造成功率大概在五成，第二批估计也相差不多，全年下来产量估计在500斤/亩以上。“乌头鱼销售所得基本可以用来维持成本，盈利部分主要靠尖头鱼和南美白对虾。”黄亩表示。
1.来源：农财宝典；
2.作者：农财宝典-新渔网记者高汇丰；
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