1、选好越冬
[词目：越冬 拼音：yuèdōng 英文： 释义：犹过冬。]池
越冬池要选用比较规则、避风向阳、水深1.2米以上的池塘，池中放些水花生
[水花生（Alternanthera philoxeroides），又称空心莲子草、喜旱莲子草、**草。]
之类的水草或柳树枝、瓦片、砖块等隐蔽物
[隐蔽物：； 隐蔽物可以构成或直接成为野生动物的躲避场所，但不能简单理解为躲避场所，须是能满足野生动物的生理、形态结构及行为上长期进化所适应的生存环境。]。每亩可放养
[把某些已经圈养的野生动物重新放到野外环境中去，使它们在一定范围之内以原有的生存方式生活。]水草150-200公斤，柳树枝25-35公斤。
2、合理放养
放养时间在12月中下旬，选择晴暖天气进行放养。亲虾要挑选体质健壮、附肢齐全、体形标准的大虾，规格为：每公斤雌虾200-500尾、雄虾140-240尾，雌雄比为2：1，以亩放养15-25公斤为宜。幼虾
[幼虾在水泥培育池中，饲养15 天左右，即可长到2～3 厘米，此时可将幼虾收获投放到池塘中养殖。]越冬，亩放养每公斤2000-3000尾的幼虾20-40公斤。
3、适时投饵
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在晴暖天气，水温10℃以上时，适量投些米糠、豆饼、砸碎的螺贝类等，投饵量在虾体重的2-4%，低于10℃可减少投饵或不投。
4、加强管理
整个越冬期间，要有专人管理，定期巡塘，检查亲(幼)虾越冬、摄食情况，虾窒息致保持水质清新，溶氧充足，做好防污染、防敌害工作。如有结冰现象，应及时将冰敲碎或在冰上钻洞，严防因缺氧造成青死。
