鲽鱼又叫比目鱼[比目鱼又叫鲽鱼，硬骨鱼纲鲽形目鱼类的统称。]，双眼同在身体[广义指人或动物的整个生理组织，有时特指驱干和四肢。]朝上的一侧[一侧，汉语词汇，特指某事物的一个方向。]。对于这样长相奇葩的鱼，相信见一次你就记忆深刻，那么鲽鱼的价格[价格是商品同货币交换时单位商品量货币的多少（比例的指数，这种说法是错误的，指数是多种商品才有的，无量纲），或者说，价格是价值的（货币删除，价值本身是用货币表示的）表现。]怎么样，鲽鱼多少钱一斤呢？下面详细介绍。
鲽鱼头的价格在我们这一般是16-18元之间浮动，可那的身子，就8-10元。鲽鱼个头比较大，个头小一点的是整个卖的鱼头的胶质物质比较多。
鲽鱼多少钱一斤，具体参考详情：
大连综研水产有限公司 价格：25.00元/斤
舟山市鲜缘电子商务有限公司 价格：16.50元/斤
大连市甘井子区[甘井子区，是辽宁省大连市的一个市辖区，位于大连市西部和西北部，属市内四区之一。]金三角市场立东水产品摊位 价格：13.50元/斤
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鲽鱼的生活习性
鲽鱼栖息在浅海的沙质海底，捕食小鱼虾。它们特别适于在海床上的底栖生活。由于它们的身体扁平。双眼同在身体朝上的一侧，这一侧的颜色与周围环境配合得很好；它们身体的朝下一侧为白色。鲽鱼的身体表面有极细密的鳞片。鲽鱼只有一条背鳍，从头部几乎延伸到尾鳍。它们主要生活在温带水域，是温带海域重要的经济鱼类。
鲽鱼的眼睛[眼睛是一个可以感知光线的**，最简单的眼睛结构可以探测周围环境的明暗，更复杂的眼睛结构可以提供视觉，复眼通常在节肢动物（例如昆虫）中发现，通常有很多简单的小眼面组成，在很多脊椎动物和一些软体动物中，眼-yanjing]是怎样凑到一起的呢？原来，从卵膜中刚孵化出来的比目鱼幼体，完全不象父母，而且跟普通鱼类的样子很相似。眼睛长在头部两侧。每侧各一个，对称摆放。它们生活在水的上层，常常在水面附近游泳。大约经过20多天，比目鱼幼体的形态开始变化。当鲽鱼的幼体长到1厘米时，奇怪的事情发生了。鲽鱼一侧的眼睛开始搬家。它通过头的上缘逐渐移动[中国移动通信集团公司（英文China Mobile Communications Corporation，简称China Mobile）是一家基于GSM网络（即GPRS网络）的移动通信运营商，简称中国-yidong
]
到对面的一边，直到跟另一只眼睛接近时，才停止移动。
不同种类的鲽鱼眼睛搬家的方法和路线有所不同。鲽鱼的头骨是软骨构成的。当鲽鱼的眼睛开始移动时，鲽鱼两眼间的软骨先被身体吸收。这样，眼睛的移动就没有障碍了。鲽鱼眼睛的移动是比目鱼的体内构造和**也发生了变化。鲽鱼已经不适应漂浮生活，只好横卧海底了。
鲽鱼是名贵的海产。渔业上把它叫做牙鲆[牙鲆，硬骨鱼纲，鲆科。]。牙鲆的身体一般长25厘米到50厘米，大的牙鲆有70厘米。牙鲆会根据季节的更替，做短距离的集群洄游。在我国沿海，牙鲆有广泛的分布。黄海、渤海的渔民们用海底曳网捕捞牙鲆。新鲜的牙鲆可以食用或者制作成罐头。牙鲆的肝脏还可以提炼鱼肝油。
鲽鱼的营养价值
鲽鱼的脂肪含量较低，并且含有丰富的蛋白质和各种维生素，及人体所需的微量元素。每100克生鲽鱼中，含蛋白质19克、脂肪1.2克，能提供385.1千焦的热量。鲽鱼对高血压、高血脂患者，尤为适用。
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