很多养猪户在养猪时，往往想着快育肥猪，在养猪场[大规模的养猪，容易滋生很多病菌，本着有利于防疫卫生的原则，猪场应选在离居民或集镇1公里以上、地势高、开阔平坦的地方。]中，使用饲料快育肥猪，成本太高，很多养殖户不愿意用饲料。其实，红薯可以快催猪肥。红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素[胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，摄入人体消化**后，可以转化成维生素A，是目前最安全补充维生素A的产品 （单纯补充化学合成维生素A，过量时会使人中毒）。]、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养均衡的保健食品。可以巧喂红薯催猪肥。但是红薯快催猪肥需要注意以下几点：
1、不要单一用红薯喂猪。红薯富含淀粉、糖类和胡萝卜素等营养物质，但蛋白质、钙、磷相对缺乏。据养猪户多年的经验证明，红薯养猪的合理配方是：红薯45%、玉米10%、豆类8%、菜粕17%、鱼粉2%、糠麸16%、骨粉1%、食盐0.5%、添加剂0.5%。
2、不要用生红薯喂猪。红薯是高淀粉饲料，生喂不易消化，易引起猪腹胀、腹泄。如果将生红薯与白萝卜按2:1比例切碎，炖熟煮烂，降温至不烫手时，均匀拌入0.5%食盐和8~10片碾细的干酵母[干酵母（Dried yeast）又称酵母，为麦酒酵母或葡萄汁酵母的干燥菌体。]饲喂，既能避免肠胃不适，促进消化，又可增加适口性。
3、不要长期喂用红薯。长期喂用仔猪、母猪[在猪类中，产过仔的任何年龄的雌性猪被称为母猪。]和种公猪，易致母猪**不明显、中途流产，哺*母猪缺*，仔猪浮肿、消瘦，公猪性欲减退、**质量下降。
4、不要用烂红薯喂猪。红薯水分多，易沾染黑斑病[黑斑病是指植物叶片上出现黑斑。]、炭疽病、软腐病[结球甘蓝易发病，且发病较重。]而霉烂，猪吃后会引起中毒，甚至死亡。
