对于养猪的养殖户来说，养猪想提高的就是猪的瘦肉率[瘦肉率就是指猪含有的瘦肉量，瘦肉在整个中所占的比率。]，怎么提高猪的瘦肉率呢？下面这几种方法就会详细的为您解答。
饲养优良品种脂肪型猪或土**的瘦肉率一般为38%-45%,用杜洛克[杜洛克原产于美国东部的新泽西州和纽约州等地，主要亲本用纽约州的杜洛克和新泽西州的泽西红杂交育成，原称杜洛克泽西，后统称杜洛克，分为美系和加系杜洛克；产于我国**的杜洛克经过培育自成风格，因而称**杜洛克或台系杜洛克。]等优良**杂交生产的后代，瘦肉率可达55%,而用杜洛克、长白或其他瘦肉型猪生产的三元杂交商品猪，瘦肉率可达64%以上。
提高饲料[饲料，是所有人饲养的动物的食物的总称，比较狭义地一般饲料主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物。]的蛋白质水平应根据猪只生长发育[生长是指身体各**、系统的长大和形态变化，是量的改变；发育是指细胞、组织和**的分化完善与功能上的成熟，产质的改变。]的不同阶段，给猪饲喂相应蛋白质水平的饲料。猪的体重在10-20公斤时，饲料蛋白质的水平应为20%-22%;猪的体重在40-60公斤时，饲料蛋白质的水平应为16%-19%;猪的体重在60-90公斤时，饲料蛋白质的水平应为14%-16%.
改变喂养方式应采取“前敞后限”的“促、控”方法，即猪在60公斤前敞开饲喂，猪在60公斤后限制饲喂。这样可使生猪在育肥前期提高生长速度和饲料利用率，在育肥后期抑制脂肪的沉积，从而提高猪的瘦肉率。
