发现猪酒糟[酒糟，别名红糟、酒醅糟、粕等等，是米、麦、高梁等酿酒后剩余的残渣。]中毒[机体过量或大量接触化学毒物，引发组织结构和功能损害、代谢障碍而发生疾病或死亡者，称中毒。]及时抢救，可有效减少死亡。治疗猪酒糟中毒的方案有多种，今天在这里简单介绍两种治疗方法，即西医疗法和中医疗法，供以参考。另外，在这里呼吁养猪人士，平时在养猪过程中，注意做好猪酒糟中毒的预防工作，是可以完全避免猪发生此中毒的。
猪酒糟中毒的治疗方法
1、西医疗法
醋酸中毒可静脉注射[静脉注射（Intravenousinjection）是一种医疗方法，即把血液、药液、营养液等液体物质直接注射到静脉中。]5%葡萄糖生理盐水[生理盐水，是指生理学实验或临床上常用的渗透压与动物或人体血浆的渗透压基本相等的氯化钠溶液。]500～1000m1，加葡萄糖酸钙针剂50m1，肌肉注射[肌肉注射是一种常用的药物注射治疗方法，指将药液通过注射器注入肌肉组织内，达到治病的目的。]10%安钠咖10m1。静脉注射5%碳酸氢钠[碳酸氢钠，化学式NaHCO₃，俗称小苏打。]溶液300～500m1，或内服5%生石灰澄清液，每头每次11。肌肉注射10%安钠咖10m1，静脉注射25%硫酸镁注射液20～30m1……静脉注射5%葡萄糖生理盐水11，10%氯化钙20m1，内服10%碳酸氢钠水500～1000m1。
2、中医疗法
处方一：茯神、*参、防风、远志、栀子、郁金、黄芩、黄连、甘草各10～15g，麻黄3g（去节），朱砂5g（碾末另包）。煮水（除朱砂）待温后加朱砂、蛋清、蜂蜜、猪胆汁，适量灌服。
处方二：天花粉、金银花各10g，葛根20g，煮水后待温加蜂蜜50g，灌服。
处方三：葛根20g，防风15g，甘草10g煮水，与绿豆300g磨浆冲服。樟脑粉10g，葛根15g，银花10g，甘草10g，煮水内服。
注意：猪酒糟中毒和其它毒物中毒一样，尽早发现，准确诊断、及时抢救是减少死亡的关键措施，若抢救及时，方法对头，稳定病情经过4小时后则很少死猪。
如何预防猪酒糟中毒？
酒糟应尽可能新鲜喂给，禁喂发霉变质的酒糟，用新鲜酒糟喂猪，不得超过日粮的1/3，妊娠母猪应减少喂量。轻度酸败酒糟可加人石灰水[石灰水是指氢**钙的水溶液，浑浊的石灰水是石灰水中的氢**钙与二**碳反应产生沉淀。]，中和酸性物质。长期饲喂含酒糟的饲粮时，应适当补充含矿物质的饲料。
酒糟在空气中放置一定时间后，由于醋酸菌等微生物的**作用（酒糟发酵），将残存的乙醇等**形成醋酸、*酸、酪酸等多种游离酸，饲喂这种陈旧的酸败的酒糟，则极易使猪出现酸中毒。这种中毒往往是食欲愈好，个体愈大的猪愈严重。因而尽可能喂新鲜的酒糟，特别在夏秋炎热的季节更应注意这一点。若酒糟多猪少，一可将酒糟晒干再喂，二可密封保存，隔绝空气，防止发酵酸败，切不可将酒糟用水浸泡，置于缸内暴晒于日光下。
酒糟喂猪要严格控制喂量，一般应与其他饲料搭配，以酒糟的比例不超过日粮的三分之一为宜。另一方面，酒糟中国梦好作热处理后再喂猪。酒糟经过热处理，可除去一部分乙醇，亦可杀灭部分寄生的霉菌。
对轻度酸坏尚利用的酒糟，可加入1%～2%的熟石灰或石灰水澄清液，以中和酒糟的游离酸，降低毒性。
传统酒糟，生料酒糟两种。
传统酒糟中残留有大量糠壳，降低了饲料价值。现已经有许多厂家除去糠壳，添加营养剂配成混合饲料喂养。白酒糟中的糠壳含有二**硅，严重影响家畜的消化吸收。但除去糠壳后饲喂能够取得好的饲喂效果。如瘦肉型猪标准的预期增重和料肉比接近。每100公斤干酒糟可节约精饲料45公斤左右。又如添加20—25%的酒糟粉制成饲料实验，结果猪的食量很大，食后嗜睡，膘厚增加41。1%。
生料酒糟由于蛋白含量高，并含有一定量的酒精。猪肯吃肯睡肯长，但由于酿酒后，酒糟中含有的微量元素[微量元素在人体中存在量极少，通常指低于人体体重0.01%的矿物质。]较少。猪食后在多数情况下，膘过快的增长，但由于微量元素的缺乏。骨质疏松，可能出现猪身上的肉长得过快，而不能站立的情况。所以应适当补充一些微量元素，也可搭配适量的青饲料喂养更好。
