请问是农村散养的猪肉好,还是大规模养猪厂养的猪肉好?
一般圈舍环境较差，加上我们对其饲养的各种条件也差，也就是说它的福利较差。那么这种情况下，养猪场所养猪的猪肉，就会比农村散养的猪肉要好。
另外农村散养的土猪品种跟养殖场养殖的品种也完全不同。所以在肉质方面肯定是农村散养户的土猪肉更好一些。过去我们村子里面家家户户都养猪，就有不少省城的人专门联络，到了秋冬天的时候就到农村来杀猪，买猪肉。
猪散养好，猪肉营养价值高。散养的猪肉肯定是比圈养猪肉好吃，这个是不用说的，就好比平时吃的鸡肉是一个道理，放养的肯定比圈养的鸡肉味道好，而且鸡肉的嚼劲足，鸡肉味道浓。
而且养殖场里面的猪基本上都是吃饲料，平时的运动量也不大，不经常活动，天天待在围栏里面，所以肉质不怎么好。
农村养猪,到底是多头一起养好,还是单独养好?
1、猪也是属于群居动物，因此针对这个情况看来，大家感觉三四头一起养是比较适合的。只要我们家以前在养殖的过程中就一般而言会养三头或4头。
2、猪也是属于群居动物，因此针对这个情况看来，大家感觉三四头一起养是比较合适的。由于我们家以前在养猪的过程中就一般而言会养三头或4头。
3、但从理论上讲，对场地的要求和散养生猪的管理还不是很好。总结；相对而言，无论是散装的还是一起养装的，它们都有各自的优势。猪圈的肉质可能不如散装的好。
4、农村适度规模养猪，可以使用自己的劳动力，既节约了养殖成本，又节省了管理人员的精力。但是还是需要专业的导师。卖豆腐的话，豆渣是喂猪的好选择。农民可以通过参加短期培训课程或自学，轻松灵活地采用科学的饲养管理模式。
跑**和家猪有什么区别?
跑**和家猪肉的外观颜色也有所区别。跑**肉呈现出深红色，而家猪肉颜色较浅，偏向粉红色。这种差异是由于两者饲料和运动量的差异导致的肌红蛋白浓度不同。 口感和风味方面，跑**肉更为出色。
有人会认为养“跑**”跟“圈养猪”相比，不划算，会亏损。事实恰恰相反，由于放养的猪运动量大，吃的都是天然食物和粮食，而且猪放养更健康，不易生病，肉质更好，更生态，经济价值自然也就更高了。
营养方面不同 由于野猪的运动量远大于家猪，所以野猪肉中脂肪的含量可能比家猪低一些，而蛋白质的含量则会比家猪更高一些。
野猪肉和普通猪肉的唯一区别就是口感，野猪肉的肉质更紧实。因为家猪是被家养的，长得白白胖胖，野猪不同，整天在外边跑来跑去要找食物，要找一个遮风避雨的地方，还要躲避比自己强大的动物，所以肌肉发达。
口感区别：野猪肉有腥臭味，咀嚼时肉质发硬。
很多人养猪选择生猪散养,生猪散养模式存在问题是什么?
选址不合理，环境条件差 多数散养户在选址时不考虑地势高燥、背风向阳、排水及排污方便、人畜分离等条件，只要有地就建。
但是对于小养猪户来说，有一个致命的缺点：屠宰场只选择两个时间段很容易压低价格，导致利润较低。相反，中国养猪业最稳定的是规模较大的养猪企业，所占比重较小。猪场经营稳定，养猪成本低，利润率可观。
那十几头猪的规模是够不上养殖场的标准的，所以对那些法律均不适用。村庄等人密集居住地属于法律规定的禁养区，不给养猪，但法律并没有一刀切，禁止的是养殖场，而不是那十几头猪。
散养猪尽量选择比较偏僻、草料比较丰富、地势比较平坦等地方进行散养，在中间一定要搭建简易的猪舍，散养猪不代表完全的放养。还要做好防疫、消毒祛病等工作，对于新进的仔猪应严格按照相关卫生要求定期进行疫病防治。
猪价开始翻倍增长原本是件好事，但是从表面上看，虽然养猪的利润开始出现了成倍的增长，但是对于散养户来说却存在着一定的风险。
农村散养的猪肉和大规模养猪场的猪肉,哪**肉更好?为什么?
猪散养好，猪肉营养价值高。散养的猪肉肯定是比圈养猪肉好吃，这个是不用说的，就好比平时吃的鸡肉是一个道理，放养的肯定比圈养的鸡肉味道好，而且鸡肉的嚼劲足，鸡肉味道浓。
肯定是农村散养的猪肉好。特别是一些山区的农村，因为没钱买饲料，只能割猪草来加点玉米面，煮熟后喂猪。这样的猪肉吃起来既放心口感又好，就是养猪的农民赚不到钱。
另外农村散养的土猪品种跟养殖场养殖的品种也完全不同。所以在肉质方面肯定是农村散养户的土猪肉更好一些。过去我们村子里面家家户户都养猪，就有不少省城的人专门联络，到了秋冬天的时候就到农村来杀猪，买猪肉。
养猪场的环境好，各种饲养条件优越，也就是说它的福利较好；而农村散养的猪，一般圈舍环境较差，加上我们对其饲养的各种条件也差，也就是说它的福利较差。那么这种情况下，养猪场所养猪的猪肉，就会比农村散养的猪肉要好。
可是农村散养猪就不同了，农村有大片的山野田地供小猪们游玩奔跑，活动空间大了，小猪们的心情也就好了；另一方面散养猪的活动量远高于猪场的猪，所以散养猪的猪肉更加紧实有嚼劲，肥肉也少得多。
养猪散户与大户的利弊
散户养猪有对环境污染大，食品安全得不到保障，所以不让散户养猪。
补贴相信中小型养殖户心里有很多不满，有些养殖几十年来没有得到一分钱，现在也大力支持规模化养殖，所以每年都会给这些规模化养殖户高额补贴，如果没有对散户的补贴，只能靠自己的费用来补贴利润。
结构转变背景：中国作为世界上最大的猪肉消费国，其养猪业经历了显著的结构性变革。过去，散户养殖在养猪业中占据主导地位，这些散户通常养殖数量有限，技术水平相对较低。
通常情况下，散户把自繁自养作为养殖的前提。虽然，自繁自养在节约成本、增加效益方面有着一定的好处，但是，我们却不能忘记自繁自养所面临的一些问题。 消毒不能彻底。
普通散户养猪赚不到钱。普通散户只能赚一些零碎的银子，而商机掌握在大的养猪户手里，猪肉市场的价格是由这些大的养殖户来操纵的，所以普通散户养猪是赚不到钱的。
农户想搞家庭养猪，但苦于无处购小猪苗。我们当地以前有好多农户专养母猪繁育小猪苗卖，且有规定的小猪苗交易市场。现在专繁育猪苗的农户及交易市场早已不复存在。
文章到此结束，如果本次分享的散养猪与圈养猪区别和散养猪和圈养猪的肉质有什么区别的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴!
