都说今年养猪行情不好,大家都在想法设法从养殖低谷时期挣脱出来之际,贵州省遵义市[遵义市是贵州省下辖的一个地级市。]道真仡佬族[仡佬族,族源和古代僚(lǎo)人有关,民族语言为仡佬语,属汉藏语系,没有本民族的文字,通用汉文。]苗族自治县却连忙建起了“旧城黑猪”养殖场[大型畜牧养殖场下设三大分场和三大科研室。]。目前,该养殖场已经开始投用,首次上栏100头。
黑猪猪肉味道鲜嫩,含有氨基酸、苏氨酸[L-苏氨酸是一种必需的氨基酸,苏氨酸主要用于医药、化学试剂、食品强化剂、饲料添加剂等方面。]、丙氨酸[丙氨酸是构成蛋白质的基本单位,是组**体蛋白质的20种氨基酸之一。]以及谷氨酸[谷氨酸,是一种酸性氨基酸。]、赖氨酸[赖氨酸是人体必需氨基酸之一,能促进人体发育、增强免疫功能,并有提高中枢神经组织功能的作用。]等微量元素[微量元素在人体中存在量极少,通常指低于人体体重0.01%的矿物质。],这些含量明显高于长白猪[原名“兰德瑞斯猪”,世界上优秀的腌肉型猪种,原产丹麦,由当地猪与大约克夏猪杂交育成。]等外来猪种。旧城环境优美,无污染,非常适合养猪,再加上黑猪的特点,从这里养出来的猪健康、安全、绿色、深受广大市民的喜爱。
当地把黑猪产业作为当地重点发展产业来抓,并成立了黑猪养殖专业合作社,建立统一标准化规模养殖示范基地,开发、引进、试验和推广新品种、新技术、新设备、新成果。聘请专员为当地居民你提供养殖技术,定期对养殖人员进行培训。共同打造无公害[无公害,指有毒有害物质控制在安全允许范围内,符合《国标》的产品,多指农产品。]基地、无公害畜产品[全力确保畜产品安全,农业部部长孙政才2日表示,当前个别厂家的个别批次鸡蛋中检出三聚氰胺,对消费者信心影响很大,给蛋鸡养殖场户带来损失。]、绿色畜产品品牌。
目前,当地黑猪存栏达到了1.2万头,其中**存栏达到四千头,养殖50头以上的养殖户达到20多户。