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今年我国的猪肉价格还会再上涨吗?
社会各界最为关注的话题之一就是生猪价格的大幅攀升。据调查,目前的生猪购销价均已达历史最高位,且近期无明显下跌趋势。 一、市场行情波动过大。据调查,目前生猪价格过多依赖市场调节是影响生产发展最关键的原因。由于单个养猪户不能掌控市场价格,农民得到的实惠相对较少。猪养得多,价格就下来了,养猪户只好大量减少养猪的头数,或干脆宰杀母猪。一旦价格涨上来了,生猪存栏又少了,没有猪卖,养猪户还是没得到实惠,从而形成恶性循环。如衡南县大广村去年上半年养猪一下子增加了3000多头。由于生猪多了,价格就急剧下跌,最低降到每公斤毛重只有6.8元,不算人工费每头也要亏损100-200元,有的养猪户损失达几万。 二、疫情频发。邵阳是一个农业大市,上世纪八、九十年代邵阳的生猪养殖量居全省前列。但近十多年来邵阳生猪养殖业基本上没有进行大规模集约化的扩大生产,仍在专业户的水平上运作,管理和防疫水平跟不上形势的需要,生猪发病率没有明显降低,一旦染上流行病,损失惨重。尤其是最近几年猪疫情频发,已让养猪户防不胜防。邵阳市双清区一袁姓专业户,2006年养了100多头生猪,因感染上无名高热病,饲养的生猪全部死光,损失了8万多元,几乎把近十年来养猪所赚的钱都赔进去了。 三、成本太高。近一年来,饲料价格大幅上扬,生猪成本也随之大幅上升。据调查,每养一头猪,因饲料价格上涨就要增加100元左右的成本。特别是今年二季度以来,仔猪价格也持续大幅上涨。据对祁东县调查,该县的仔猪价格从4月份初的12.1元/公斤一直涨到5月下旬的13.8元/公斤,创下了历史最高记录。面对飞速上涨的饲料和仔猪价格,养殖户心有余悸。永定区教字垭镇青云桥村**彭万国说:“现在猪价高,但饲料价格上涨也快,特别是仔猪价格高得吓人,目前农民养猪成本很高。万一等猪养大了,猪价也跌了,我们怎么办?”因此。牧业原材料价格的上涨,导致很多农户仍在徘徊观望。 猪肉价格上涨的原因一是去年上半年受疫病和市场供需变化等因素影响,猪肉价格持续下跌,一些养殖户为减轻损失,缩减养殖规模导致目前生猪存栏水平较低,市场供应少。二是今年以来,玉米等主要饲料价格上涨,养猪成本增加
2020年10月份大猪价如何
生猪存栏量和能繁母猪存栏量连续增长,意味着生猪产能已经触底反弹,猪价已经进入下行周期。包括猪肉在内的肉类供给形势持续好转,四季度肉类供给保障能力继续提升,肉价总体将会回落。
农业农村部监测数据显示,11月2日全国农产品批发市场猪肉平均价格为每公斤39.54元,比9月30日的每公斤45.41元下跌了12.9%。“全国猪价已经进入下降周期。”11月3日,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇对记者表示。
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生猪存栏量和能繁母猪存栏量连续增长,意味着生猪产能已经触底反弹,猪价已经进入下行周期。朱增勇预计,全国生猪价格将继续震荡下跌到12月份。进入制作腊肉季节之后,猪肉消费需求将阶段性增加,带动猪价季节性反弹,但反弹空间有限。2021年,猪价将呈现前高后低走势,高点将会出现在春节前,下半年将会逐渐接近常年价格水平。
今年以来,由于饲料等成本价格上涨,自繁自养成本已经从13.5元/公斤左右上涨到15元/公斤左右,外购养殖生猪出栏成本从18元/公斤左右涨至27元/公斤左右,朱增勇提醒外购仔猪养殖户注意市场风险。
参考资料来源:人民网-全国猪价已进入下降周期