今天养殖艺技术网的小编给各位分享金丝鲶高密养殖技术的养殖知识，其中也会对金丝鲶怎么收拾？(金丝鲶鱼苗哪里有)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
金丝鲶怎么收拾？
有的鲶鱼养在污水塘里，喂的是以动物性食物为主的饲料，这种鲶鱼的腥味不仅仅是泥腥味，还夹杂着腐腥味，光是近距离闻着都能感觉到浓腥味，只靠表面清洗是无法彻底洗去的。因此，如果不急着食用的话，买回来的**鲶鱼可以先用清水养几天，不要喂食，每天换水两三次。2、准备宰杀前可以采用放血的方法进一步减轻腥味。同时，那种环境下的鲶鱼，往往富集了不少重金属和二恶英之类的有毒致癌有机物，这些污染物有一大部分存在于血液里，因此，可以通过放血去掉一部分污染物。具体做法是：在**鲶鱼身体两侧划深及脊柱的刀痕(不要切断脊柱，不要伤及内脏，防止鲶鱼过快死亡)，然后把鲶鱼放到盐水里游动，让鲶鱼不断挣扎流血。3、对于从鱼摊或是超市等已经宰杀好的鲶鱼，买回来后不需要自己宰杀，卖主原先也清洗过了，但卖家往往清洗质量不好。最好还是自己再清洗一次，用料酒或是白酒兑水清洗一下，可以有效去腥，也可以去除没清干净的泥污。4、鲶鱼体表有一层黏糊糊的胶质，这种胶质往往带有泥腥味，因此，最好去掉这些胶质再烹饪。宰杀活鱼之前，可以在鲶鱼放在浓盐水(少量)里挣扎，或是不放水而只在体表撒盐，让其挣扎，半小时后再宰杀，这样就能去掉不少胶质。5、食盐并不一定能彻底去除鲶鱼身上的粘质，只要鲶鱼还活着，体表就会不断产生粘质。因此，鲶鱼在**后，再用面粉或是淀粉擦洗一遍，如果再不彻底去除胶质，可以再用菜刀刮一遍，这样就能彻底去除了。6、鲶鱼的腮一定要完全去掉，体腔内的淤血也要彻底清除，体腔内的黑膜和脂肪也要剔除，这些物质都是有腥味的，如果去除彻底，影响口味和食欲。
什么品种的鲶鱼好？
1、河鲶该鲶鱼品种一般指的是大囗鲶，鱼肉鲜嫩，刺少，味美甘甜，是生活在淡水底层的肉食性鱼类，适应性特别强，生长速度快，通过投喂人工饲料，可以显著提高鲶鱼的产量。河鲶经过养殖后，能够达到10斤以上，在温度适宜的环境下，河鲙能够增加育肥速度。2、八胡鲶这个鲶鱼有8个胡须，上长下短，和其他的鲶鱼有很大的区別，大囗鲶只有2根胡须，造成这种区别，是因为八胡鲶的生长环境有区別，它喜欢生长在臭水环境中，在温度18度C的时侯，非常适合鲶鱼生长，可以正常育肥。3、金丝鲶金丝鲶因为体表颜色为**而得名，它是胡子鲶的变异体，生长温度20~32度C，比较耐低氧，非常适合高密度养殖，在浅水环境中，依然可以提高金丝鲶的生长发育速度，喂食的饵料包括动物性饲料和植物性饵料。
