今天养殖艺技术网的小编给各位分享荣昌猪是什么品种的养殖知识,其中也会对什么品种的猪肉质量最好?(哪种猪的肉质最好)进行专业解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
什么品种的猪肉质量最好?
按肉质、口感及营养来划定等级:土猪最优,土杂次之,良杂再次之,良种最后。
1、土猪:也就是纯土猪。肥膘厚瘦肉少,口感极佳。著名的品种有,太湖猪,宁乡猪,金华黑猪,新淮黑猪,**等等。但因为肥膘过多,很难大面积推广。且其饲养成本极高,饲料报酬率过低,养殖户大都不愿饲养。
2、土杂:就是一洋一土杂交出来,比如用杜洛克和宁乡猪杂交,其后代就称为土杂猪。这类猪肥瘦比较适当(肥肉稍偏厚),口味佳,最适合中国人的烹饪习惯。现在市场上买的土猪肉绝大部分都属于此类,也有部分是后面介绍的良杂,“一号土猪”等就属于此类。
3、良杂:就是两洋一土,或者三洋一土杂交出来的。肥瘦比率也比较适当(瘦肉偏厚一些)。口味也不错。
4、良**:就是两洋杂交,或三洋、四洋杂交出来的猪。目前城市里菜市场的猪肉百分之八十以上都属于杜长大杂交组合。这类商品猪的瘦肉率极高,肥膘少,但相应口感也最差。
猪有哪些品种?怎么区分?
中国都有哪些品**
杜洛克成华猪
大白猪
约克夏猪
汉普夏猪
马身猪
宁乡花猪
松辽黑猪
扩展资料:
猪是脊椎动物、哺*动物、家畜,古杂食类哺*动物。分为家猪和野猪。现在一般认为猪是猪科的简称。猪依据品种的不同,体貌特征也各不相同。但通常以耳大,头长,鼻直,腰背窄为主要形体特征。毛发较粗硬,根据品种不同,分为白色、粉色、黑色、棕色及花色。
家猪是野猪被人类驯化后所形成的亚种,獠牙较野猪短,是人类的家畜之一,一般来说,家猪是指人类蓄养多供食用的猪种。
参考链接:百度百科_猪
猪都有哪些品种?
杜洛克成华猪
大白猪
约克夏猪
汉普夏猪
马身猪
宁乡花猪
松辽黑猪
扩展资料:
猪是脊椎动物、哺*动物、家畜,古杂食类哺*动物。分为家猪和野猪。现在一般认为猪是猪科的简称。猪依据品种的不同,体貌特征也各不相同。但通常以耳大,头长,鼻直,腰背窄为主要形体特征。毛发较粗硬,根据品种不同,分为白色、粉色、黑色、棕色及花色。
家猪是野猪被人类驯化后所形成的亚种,獠牙较野猪短,是人类的家畜之一,一般来说,家猪是指人类蓄养多供食用的猪种。
参考链接:百度百科_猪
中国有哪些品**
中国地方品**有100多个品种,但由于外来品种的侵入,中国地方品**已经存栏量越来越少,个别品种已经处于濒危状态。依据《***品种志》记载,现存栏量较大或具有代表类型的品种共48个。
依据养殖地区可分为:
华北型:主要品种有黄淮海黑猪,东北**,八眉猪,汉江黑猪,沂蒙黑猪,中牟猪等等;
华南型:主要品种有两广小耳猪,粤东黑猪,海南猪,滇南小耳猪,蓝塘猪,五指**,香猪等;
华中型:主要品种有宁乡猪,两头乌,湘西黑猪,金华猪,杭猪,赣中南花猪,武夷黑猪等;
江海型:主要品种有太湖猪,姜曲海猪,东串猪,虹桥猪,**猪,皖南黑猪,桃源黑猪等;
西南型:主要品种有内**,荣昌猪,关岭猪,白洗猪,乌金猪,成华、雅南猪,湖川山地猪等;
高原型:主要品种有藏猪,阿坝猪,合作猪,互助猪等等。
外三元猪有哪些品种组成?
一.目前中国养猪生产中比较优良的瘦肉型猪种都为引入猪种,它们是:1、大白猪(Edelschwein):原名大约克夏,原产地英国的约克夏及其附近的萨福克、兰克夏等地。
2、长白猪(Danish
Landrace):原名兰德瑞斯猪,始产于丹麦。
3、杜洛克(Duroc):原产地美国东北部;
二.最优二元杂交组合:用长白猪的公猪与大白猪的母猪杂交,叫二元杂交;所生后代呌二元杂交种.。
三.最优三元杂交组合:三元杂交猪一般是指用三个品种杂交所生后代的猪。三元杂交种又可分为外三元猪
(又称洋三元)和内三元猪(又称土三元猪)
二种模式。
1.外三元(洋三元):第一父本、第二父本和母本均为外来良**,杂交生产出三元杂交瘦肉猪。方法是先用长白猪品种的公猪配大白猪品种的母猪,所产二元杂交种中的母猪长大后,再用杜洛克公猪交配,就呌三元杂交,所生后代叫三元杂交种。
2、内三元(土三元):以本地优良母猪为母本,一般先用大约克公猪为第一父本与本地优良母猪杂交,杂交生产出一代**母猪即二元母猪,二元母猪长大后再用杜洛克或长白公猪等作第二父本与二元母猪杂交,生产出三元杂交猪。
四.内三元与外三元的相同点:均要以繁殖性能好的品种为母本,以生长速度快为父本,因此要注意:先后次序不能颠倒,所用公母猪顺序不能颠倒。
如何筛选最优杂交组合?:首先确定以繁殖性能好的品种为母本,以生长速度快为父本,然后进行多种杂交组合试验,看哪个杂交后代长得快,即可筛选出最优杂交组合。
我国优良地方猪种和引进的优良猪种有哪些?
我国优良的地方猪种有100余种,具有突出特点的猪种有东北**、香猪、两广小花猪、内**、宁乡猪、金华猪、华中两头乌猪、太湖猪、荣昌猪、成华猪、藏猪等。我国改良品**主要有哈尔滨白猪、上海白猪、新淮猪、沂蒙黑猪、三江白猪、北京黑猪、湖北白猪、苏太猪、军牧1号白猪等。
我国引进的国外优良品**主要有长白、大约克夏(大白猪)、杜洛克、汉普夏猪,少量引进的猪种有斯格、法国大白、皮特兰、比利时长白、克米格夫猪和迪卡“杂优猪”等。
中国都有哪些品**
杜洛克成华猪
大白猪
约克夏猪
汉普夏猪
马身猪
宁乡花猪
松辽黑猪
扩展资料:
猪是脊椎动物、哺*动物、家畜,古杂食类哺*动物。分为家猪和野猪。现在一般认为猪是猪科的简称。猪依据品种的不同,体貌特征也各不相同。但通常以耳大,头长,鼻直,腰背窄为主要形体特征。毛发较粗硬,根据品种不同,分为白色、粉色、黑色、棕色及花色。
家猪是野猪被人类驯化后所形成的亚种,獠牙较野猪短,是人类的家畜之一,一般来说,家猪是指人类蓄养多供食用的猪种。
参考链接:百度百科_猪
猪的品种有哪些?哪**好养?
我国优良的地方猪种有100余种,具有突出特点的猪种主要有东北**、香猪、两广小花猪、内**、宁乡猪、金华两头乌猪、太湖猪、荣昌猪、成华猪、藏猪等。我国改良品种主要有哈尔滨白猪、新淮猪、沂蒙黑猪、三江白猪、北京黑猪、湖北白猪。
引进的国外品种主要有巴克夏猪、约克夏猪(大白猪)、苏联大白猪、长白猪、克米洛夫猪、杜洛克猪、汉普夏猪、迪卡猪等。
猪有哪些种类?
我国优良的地方猪种有100余种,具有突出特点的猪种主要有东北**、香猪、两广小花猪、内**、宁乡猪、金华两头乌猪、太湖猪、荣昌猪、成华猪、藏猪等。我国改良品种主要有哈尔滨白猪、新淮猪、沂蒙黑猪、三江白猪、北京黑猪、湖北白猪。
引进的国外品种主要有巴克夏猪、约克夏猪(大白猪)、苏联大白猪、长白猪、克米洛夫猪、杜洛克猪、汉普夏猪、迪卡猪等。
扩展资料:猪是脊椎动物、哺*动物、家畜,古杂食类哺*动物。分为家猪和野猪。现在一般认为猪是猪科的简称。
猪依据品种的不同,体貌特征也各不相同。但通常以耳大,头长,鼻直,腰背窄为主要形体特征。毛发较粗硬,根据品种不同,分为白色、粉色、黑色、棕色及花色。
家猪是野猪被人类驯化后所形成的亚种,獠牙较野猪短,是人类的家畜之一,一般来说,家猪是指人类蓄养多供食用的猪种。