今天养殖艺技术网的小编给各位分享大棚平菇长在哪里的养殖知识，其中也会对生物：温室大棚里上面种蔬菜，下面种蘑菇。(大棚蘑菇生长环境)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
生物：温室大棚里上面种蔬菜，下面种蘑菇。
首先，你要明白光合作用：即光能合成作用，是植物、藻类和某些细菌，在可见光的照射下，利用光合色素，将二**碳（或硫化氢）和水转化为有机物，并释放出氧气（或氢气）的生化过程。光合作用是一系列复杂的代谢反应的总和，是生物界赖以生存的基础，也是地球碳氧循环的重要媒介。
其次，蘑菇是一种比较低等的植物属真菌类，它不会开花，不能产生种子，只能产生孢子来进行繁殖。孢子落到土壤中就产生菌丝，依靠营养菌丝吸收养分和水分，然后生出子实体，这就是我们看到的蘑菇。但是子实体开始很小，不易被发觉，等到吸足水分后，在很短的时间里就会伸展开来。 蘑菇没有叶绿素，自己不会制造养料，只能利用它的菌丝伸到土壤或腐烂木头中去吸取现成的养分来维持生命。所以蘑菇常常生长在温暖*湿而富有有机质的地方。
所以，在大棚里进行立体种植，蘑菇和蔬菜，蘑菇呼吸产生二**碳，这样大棚里面二**碳的浓度就会高于外界，再加上充足的氧气（大棚密闭再好，氧气也是充足的）和光照时间，蔬菜就能进行充足的光合作用，促生长，从而提高产量。
平菇养殖大棚怎么建
平菇是一种营养丰富、味道鲜美的食用菌，含有较高的蛋白质、各种氨基酸、多种维生素、脂肪、碳水化合物等营养成份。
平菇栽培是一种投资低、见效快、受益高的致富项目，是人们喜爱的健康食品，国内市场需求量很大。目前已广泛推广栽培，市场前景很好。
由于平菇管理粗放。适应性强。所以国内大部分地区都有栽培。由于南北方的气温差距，所以对于平菇种植大棚的建设，南方和北方是不一样的。如果是北方冬季气温偏低，气候干燥。所以平菇大棚建造，应该具备保温，保湿的原则建设。因此按照常规的温室蔬菜大棚模式，或者半**大棚的模式建设即可。
至于南方。由于气温比较高。空气比较湿润。所以大棚的建设就比较简陋了。只要能够通风换气。保湿，防雨即可。可以根据当地的资源条件灵活搭建。
农业生产技术种植平菇如何管理之白平菇高产栽
平菇又名侧耳菌，属木质腐生菌类。在生长发育过程中和其他生物一样，需要足够的营养物质和外界适当的温湿度。有适宜的光照和新鲜的空气，才能正常生长。反之，则生长发育**。
一、平菇对生育条件的要求
1.营养 平菇分解木质素和纤维素的能力很强，在其生长发育过程中，所需要的营养物质主要是碳源(纤维素、半纤维素、淀粉、糖类等)、氮源、矿物质，维生素及少量生长激素。平菇在营养生长阶段，需碳、氮比以20：1-25：1为好。生殖生长阶段以30：1-40：1为好。
2.温度 平菇孢子在13-18℃大量形成，最适温度24-28℃。菌丝生长的温度范围5-35℃，适温24-28℃。40℃停止发育。子实体形成温度范围5-25℃。根据子实体发育温度，划为3个生态型。即低温型：子实体分化最适温度16℃以下。中温型：于实体分化最适温度16-25℃。高温型：子实体分化最适温度25℃以上。
另外，平菇属于变温结实性菌。在一定温度范围内昼夜温差越大，越有利于子实体形成和生长。
3.湿度 菌丝生长阶段需要培养基中含水量60%-65%，空气相对湿度60-70%。子实体发育阶段需培养基含水量60%-70%，空气相对湿度为80%-95%;低于80%，子实体发育缓慢、瘦小，且易干枯。高于95%，菌盖易变色、腐烂。
4.光照 菌丝生长阶段对光照条件要求不严，在明亮或黑暗条件下均能生长。但子实体发育则不同，要有一定的散射光才能正常发育。在黑暗条件下难以形成子实体，或形成只长菌柄不长菌盖的畸形菇。一般光照不足菇色白，光照强菇色深。
5.空气 平菇菌丝体发育时空气要求不严格。当空气中二**碳浓度达20%-30%(体积)时的生长量，比在正常大气压条件下生长速度快30%-40%。二**碳浓度超过30%，菌丝生长速度和正常大气条件下相近。子实体发育则不同，它需要足够的氧气和良好的通气条件。若二**碳浓度过高，则会抑制出菇。即使出菇也多为畸形菇。
6.酸碱度 平菇喜偏酸性环境。pH值3-7之间均能生氏。最适宜pH值5.5-6.5。
二、栽培方式 平菇栽培方式很多，但H前多采用袋式立体栽培法。
三、栽培时期 一般栽培季节为春秋两手，春季栽培宜早，争取春季完成栽培周期;秋季宜迟，避免高温伤害菌丝，应在气温降至20℃以下时外始栽培。
四、栽培管理
1.营养生长阶段管理 营养生长早期室温以20-25℃为宜。料温应控制在30℃以内。菌丝体生长过程中，因自身呼吸作用产生热量。料温与环境温度一般相差3度左右。环境温度越高，温差越大。因此，在发菌阶段要有良好的换气条件。掌握播种期温度不可太高。
2.生殖生长阶段管理 当菌袋快要发满时，为减少培养料水分散失，要移入大棚，进行发菌后期管理。此时的温度仍控制在20-25℃，湿度控制在70%左右。若温湿度适宜，经25-30天培养，菌袋开始出现子实体原基。这时应将塑料袋口放松或打开。棚内增加湿度，提高昼夜温差。切忌直接向子实体喷水，以免造成烂蕾死菇，如发现袋内有积水，要立即倒掉。为达到保湿目的，可在地上或四周墙壁喷水，使棚内湿度达到90%左右。
大棚内视温度高低进行通风。若棚内温度超过25℃，中午通风。温度低，早晚通风。通风一般在棚两头及侧边进行。每天通风不少于2小时。通过通风，二**碳仍排不出去，影响出菇或出现畸形菇的，可在棚内低处安一烟筒，将二**碳排出。
3.采收期管理 当菌盖颜色由深变找，下凹部有白色草状物，菌盖边缘开始上卷，孢子尚未大量散发时，即达七八成熟，为采收适期。若交外贸，则应根据外贸收购标准适时采收。
采收完头潮菇后，若袋内水分不足，可去掉两端老菌丝和残留菇蕾，用清水浸泡8-12小时。若袋内营养不足，可添加营养液进行浸泡。
五、正确选购优质菌种 平菇根据于实体分化所需温度，分为高温型、中温型、低温型3种类型。
选购品种，首先要根据季节选购。其次，要选购优质栽培种。菌种质量好坏，直接关系到产量的高低。随着食用菌的发展，一些劣质菌种已在人断充斥市场。因此，必须能够分辨菌种质量的优劣。
优质栽培种胞特征是：菌袋松紧适宜，菌丝洁白浓密，并且分布均匀，使用时用手掰开菌种成块为优种。相反，菌种袋装料太松或因培养料水分不够，加之添加辅料不足，菌丝生长稀疏，掰开后菌种不成块为劣质菌种。还有个别制种户用**种再转接做栽培种，给菇农造成一定的经济损失。
六、病虫害防治
1.虫害 危害平菇的害虫主要是双翅目和螨类。
防治方法：
①菇房按每立方米空间用磷化铝10克或3片进行熏蒸。
②使用菊脂类或乐果杀虫剂在每茬菇收获后喷雾除治。
2.病害
病害分为三大类。直接侵害蘑菇菌丝体的叫寄生**害;虽不直接侵害蘑菇菌丝体和子实体，但病源菌分泌的毒素能抑制蘑菇菌丝或干实体生长发育的叫干扰**害，由于病菌的存在，夺取或降低了蘑菇培养基生长发育所需营养的叫竞争**害。
病菌侵染源。初侵染多为空气，再次侵染主要是蘑菇残体和水。根据杂菌生态来源，采取以下防治措施。
①防治原则 菇房保持良好的卫生环境，及时处理有病菌的蘑菇和菌丝体。保持低温，低二**碳，增大空气循环。
②种菇前，菇棚尤其是老菇棚，一定要进行消毒。
③采用新鲜培养料。再根据霉菌喜酸性的习性，加2%左右的石灰调pH值8-8.5。若培养料陈旧或产生霉团，应在阳光下暴晒3-5天.然后拌入2%石灰水堆闷发酵3-5大方可使用。
④对已发生霉菌的菌袋或菌块，可挖去病菌，在病区撒入石灰粉或10%石灰水，或者将菌块浸入水内。水面高出菌块5厘米，每次浸泡4小时、连泡5天，可使青霉、绿霉因隔绝宁气而死亡，蘑菇菌丝不受影响。
怎样种平菇有什么简单材料
1、栽培方法
地沟覆土法
选地势平坦的场地，挖深30厘米、宽1米、长不限的畦床，床底略呈龟背状，床与床之间相隔80厘米以上，并留好排水沟。畦床先用1000倍***喷洒杀虫，再用5%石灰水消毒杀菌。将发好菌的菌袋塑料膜包去，把菌棒横卧于床内，菌棒间相隔2-3厘米，排满畦床。
再把事先消毒过的覆土材料覆于菌棒上，浇一遍透水。这时 泥土必然 会沉入菌棒之间，再次用土添铺，再浇水，一直到菌棒之间全都是稀泥为止。再在菌棒上铺一层4-5厘米厚的覆土，用水均匀的浇灌，直到覆土层全部吃透水，覆土工作结束。
如果在室外修建的畦床，要架设小拱棚，覆盖塑料膜或草莲等遮*物。一般7-10天就可出菇。
双排菌墙法
先把长好的菌棒塑料膜脱去，平摆成相距30厘米左右的双排菌墙，每层菌棒之间覆一层3厘米厚的土，每层菌棒都向内缩进，形成上窄下宽的塔形，中间的空隙用土填满，7-10天左右出菇后，从堆顶部浇水，使其自然补水。
2、出菇期管理
在出菇期，管理工作以保湿为主，同时给予散射光，提供新生鲜空气，使原基尽快全机发生。覆土出菇法，在未出菇前的管理很简单，如果温度适合，几乎不用补水就可现蕾，但应拉大昼夜温差，给予散射光**。对于幼菇期，则应缓慢的加大通风量，以防长腿菇的出现，每天喷1-2次水，要轻喷，一掠而过，保持菌盖湿润即或。
如果幼菇表面有积水或水温与棚温相差10度以上，都会造成幼菇萎缩，死掉。对于幼菇成形后期间，它生长加快，对**环境的抵抗能力也逐渐加强，对水分新鲜空气的需求量也加大，所以每天要多次长时间的通风和补水。
3、适时采收
当平菇菌盖略展平时就可采收。采收前先喷一次重水(以保持菌盖在采收后可略长时间的不卷缩)，将手轻轻插入子实体的根部，略用力的一晃就掉，然后用刀把根部的泥土或料刮净。采收后要清理好覆土表面，把残根，碎渣等处理掉。干燥2天后，及时补水，进入第二潮菇的管理。
在第二，三潮菇补水时可加入营养液。0.3%硫酸镁，0.1%白糖，0.3%磷酸二氢钾，0.1%的菇丰素。在蘑菇生长过程中如有虫害，不能喷***，因各种蘑菇都对药味有强烈的过敏反应，喷后蘑菇全部死亡，所以只能用专用蘑菇杀虫剂。
扩展资料
平菇可利用的营养很多，木质类的植物残体和纤维质的植物残体都能利用。人工栽培时，依次以废棉、棉籽壳、玉米芯、棉秆、大豆秸产量较高，其他农林废物也可利用，如木屑、稻草、麦秸、玉米芯等。
菌丝生长不同种的菌丝生长温度范围和适宜温度不完全相同，多数种和品种在5～35℃下都能生长，20～30℃是它们生长共同的适宜温度范围，低温和中低温类品种的最适生长温度为24～26℃，中高温类和广温类品种的最适生长温度为28℃左右，凤尾菇的最适生长温度25～27℃。
菌丝体生长的基质含水量以60%～65%为最适，基质含水量不足时，发菌缓慢，发菌完成后出菇推迟。生料栽培，基质含水量过高时，透气性差，菌丝生长缓慢，同时易滋生厌氧细菌或霉菌。
出菇期以70%～75%为最适，大气相对湿度在85%～95%时子实体生长迅速、茁壮，低于80%时菌盖易于干边或开裂，较长时间超过95%则易出现烂菇。在生料栽培中，常采取偏干发菌，出菇期补水的方法，以保证发菌期不受霉菌的侵染，并保证出菇期足够的水分以供出菇。
平菇为好气性真菌，菌丝体在塑料薄膜覆盖下可正常生长，在用塑料薄膜封口的菌种瓶中也能正常生长。而在一定二**碳浓度下菌丝较自然界空气中正常二**碳含量下生长更好。
一定浓度的一**碳可**平菇菌丝体的生长，但是，子实体形成、分化和发育需要充足的氧气。在氧气不足，二**碳浓度过高时，不易形成子实体。
平菇菌丝体生长不需要光，光反而抑制菌丝的生长。因此，发菌期间应给予黑暗或弱光环境。但是，子实体的发生或生长需要光，特别是子实体原基的形成。
此外，光强度还影响子实体的色泽和柄的长度。相比之下，较强的光照条件下，子实体色泽较深，柄短，肉厚，品质好；光照不足时，子实体色泽较浅，柄长，肉薄，品质较差。
平菇菌丝在pH值3.5～9.0范围内都能生长，适宜pH值5.4～7.5。在栽培中，自然培养料和自然水混合后，基质的酸碱度多在6.0～7.5，正宜平菇菌丝生长。但是，实际栽培中，常加入生石灰提高酸碱度到pH值7.5～8.5，以抑制霉菌和滋生，确保发菌。
参考资料来源：百度百科-平菇
参考资料来源：百度百科-平菇菌种
