1、技术介绍：
黄颡鱼在日本、韩国、东南亚等国家亦有巨大的市场，是出口创汇的优良品种。黄颡鱼人工[人工是一个汉语词汇，拼音是rén gōng，泛指人造的；人为的 。]养殖[养殖是指培育和繁殖动植物。]是近年开发的养殖新技术。
2、操作要点：
池塘[池塘是指比湖泊小的水体。]条件：养殖黄颡鱼的池塘面积要求不严，可大可小，但水深应保持在1.5米以上，池底淤泥不宜[不宜，指最好不要的意思。]过厚，以泥沙质底为佳。池塘要求排灌方便，水量充足。鱼种[鱼苗经过短时间的培养，体长达到3到13厘米之间的幼鱼称为鱼种，又分为小规格鱼种，中规格鱼种，大规格鱼种。]下池前用生石灰[生石灰，主要成分为**钙，通常制法为将主要成分为碳酸钙的天然**，在高温下煅烧，即可分解生成二**碳以及**钙（化学式：CaO，即生石灰，又称云石）。]进行消塘消毒，每亩池塘用生石灰75--90公斤，以彻底清除野杂鱼类和杀灭病原生物。
由于黄颡鱼是以肉食性[肉食性动物是指主要吃肉类的动物。]为主的杂食性鱼类，因此，对饲料[饲料，是所有人饲养的动物的食物的总称，比较狭义地一般饲料主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物。]的蛋白质含量和质量要求较高，否则影响黄颡鱼的正常生长。对已经驯食[简介驯食是指在仔鱼到稚幼鱼的食性转化期内，将养殖鱼类从摄食天然**饵料转化为摄食人工配合饲料的过程。]的人繁种苗可直接投喂人工饲料，对天然种苗还须经驯食1周左右才能正常摄食工作饲料。驯食方法：先用鱼糜沿池边泼撒，1--2天后，待鱼种开始前来摄食，再逐步添加人工饵料搅入鱼糜中定点投于水边，最后转为全部人工饲料进行定点、定时、定量投喂。
3．混养：黄颡鱼套养在其它养鱼池[养鱼池也就是用来养鱼的池子。]中，可以利用池内的一些野杂鱼虾，不必为黄颡鱼另行投喂饲料，每亩放50--100尾规格在35克左右的鱼种，可获得10--15公斤商品黄颡鱼。套养黄颡鱼种的放养规格不宜过小，池中不宜再配养其它凶猛的肉食性鱼类，如大口鲶、乌鳢等。
4．水质管理：
黄颡鱼耐低氧较常规鱼差，喜清洁水，因此，养殖黄颡鱼的池塘水透明度应保持在35--40厘米，放养密度[放养密度是养殖业中关于放养畜牧的一种密度。]高的池塘应设增氧机[增氧机是一种常被应用于渔业养殖业的机器。]防止缺氧浮头。定期加注新水。黄颡鱼池水不宜碱性过强，用于防病的生石灰用量不宜超过20克/立方米。
