将种稻水田[城、镇、村庄、**工矿区内筑有田埂（坎），可以经常蓄水，用于种植水稻等水生作物的土地。]作为养鳝水体，是种植业与养殖业进行有机结合的生产方式，与其他养鳝方式的环境[人类生存的空间及其中可以直接或间接影响人类生活和发展的各种自然因素称为环境。]比较，稻田[稻田：生长水稻的水田；种稻的田。]环境具有独特的几个方面，也是养鳝中要[中要是汉语词汇，拼音zhōng yào，意思是中枢。]注意的几个问题。
1．稻田水位较浅种稻水田的水深一般只有3~7厘米，深者也不过15厘米左右，而且水位的升落变化根据水稻不同发育阶段经常发生。据此，在养鳝时要加高田埂，千方百计提高水位，在满足水稻需要的同时，也要满足黄鳝[黄鳝，学名：Monopterus albus (Zuiew, 1793)，又名鳝鱼，合鳃鱼科黄鳝属的一种鱼类。]生长[生长是自然界中存在的一种自然现象。]发育的需要。
2．稻田水温[“**水的温度”的一种简称。]变化大稻田是浅水[浅水（CV:渡边明乃) 《魔女之刃》人物之一 为捕获Witch Blade而选出的第二代新人类，对周围事物漠不关心。]环境的水体，水温受气温影响大，变化较高，在夏季，有时水温可达41℃，以下午3时最高，凌晨3~6时最低，昼夜水温差可达4.5~14.6℃。而黄鳝生活的适宜水温为18~28℃，在30℃以上水温环境中的黄鳝往往发生昏迷等现象，影响生长。因此，稻田养鳝的水田中要开挖鳝沟和鳝溜（坑），还要在坑溜中移植水花生[水花生（Alternanthera philoxeroides），又称空心莲子草、喜旱莲子草、**草。]等水草，也可在水田周围种植遮荫植物，如高梁、高秆豆类作物等。此外，要经常换水。
3．溶氧和饵料生物较为充足由于稻田浅水高温，光照充足，给底栖动物和水生植物的生长繁殖提供了良好的生活环境，水、土、光、热、气等非生物因子和植物、动物、微生物等都是相互联系、相互依据、相互制约的，形成一个功能上统一的生态整体，这个整体总的来说，有利于黄鳝生长育肥[育肥，指使禽畜（一般为肉用禽畜）变得肥胖或丰满的养殖过程。]。据研究，在5~10月黄鳝生长育肥季节，稻田中水的溶氧均在32毫克/升以上。稻田浅水环境中的底栖动物资源较为丰富，可为黄鳝提供一定数量的鳝活饵料[ ...]。
