建池地点选择在水源较充足的地方，若有流水供应最佳，如发电厂[发电厂（power plant）又称发电站，是将自然界蕴藏的各种一次能源转换为电能（二次能源）的工厂。]排出的**水[**水，又叫**液，全称应该叫防冻**液，意为有防冻功能的**液。]，水温较高的溪流水，温泉的**水等。用微流水养鳝效果好，若采用天然流水养殖能大大降低生产成本[生产成本（production cost）亦称制造成本，是指生产活动的成本，即企业为生产产品而发生的成本。]。有温流水的地方还可以通过调节水温，使黄鳝一直处在适温条件下生长。饲养池最好建在室内，用水泥、砖石块砌成，池面积2~5平方米[平方米（㎡，英文：square meter），是面积的公制单位。]，一般控制在10平方米以内，池壁[池壁一词，原意为水池侧壁，英文是chebee。]高40厘米[厘米是一个长度计量单位，等于一米的百分之一。]左右，水深为8~10厘米。在池的相对位置设直径3~4厘米的进水孔1个和排水[排水是指人为控制水的流向，人工排水。]孔2个，进水孔与池底等高，排水孔一个与池底等高，一个高出池底4~5厘米，孔口都装有金属网罩以防逃。可采用若干池并成一排，将几排池又组合排列在一起，排与排之间设一条进排水水渠[农田灌溉常利用江河之水，通过地面上所开之“沟”，引入农田。]。小池进出水水渠宽15~30厘米（根据池的数量而定）。池外围建一圈外池壁，高80~100厘米，设有总进水口[进水口，是输水建筑物和深式泄水建筑物的首部建筑。]和总排水口。
