由于近年河蟹价格一路走低,湖区网围养殖[养殖是指培育和繁殖动植物。]效益大幅下降。为充分挖掘湖区生产潜力,有效地利用水体空间,节省饲料[饲料,是所有人饲养的动物的食物的总称,比较狭义地一般饲料主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物。]、降低饵料系数,达到增产增效的目的,我站在高邮湖区进行了网围养殖区内套放网箱[网箱,具有存放物品容量固定、堆放整洁、存放一目了然、便于库存清点等优点,同时也提高了仓储空间的有效利用率。]养殖罗非鱼[罗非鱼,俗称:非洲鲫鱼,非鲫、越南鱼、南洋鲫等。]高产示范试验,取得了明显的经济效益[经济效益,是通过商品和劳动的对外交换所取得的社会劳动节约,即以尽量少的劳动耗费取得尽量多的经营成果,或者以同等的劳动耗费取得更多的经营成果。]和社会效益,现将技术总结如下,供广大养殖户参考。
1 试验条件
1.1 养殖水域的选择
试验地点选择在高邮湖的金湖县境内的闵桥鸡鸣荡外滩,面积2.67 hm2。该处水位稳定,常年水深2~3 m,水底较平坦,淤泥少,水面开阔,水流平缓,不易受洪水冲击;远离航道,环境安静,附近无工农业污染源;正常情况下水质清新,溶氧在4 mg/l以上,pH值7.2~8.4;光照充足,有利于鱼类和饵料生物的生长发育。
1.2 网箱的规格[常指生产的成品或所使用的原材料等规定的质量标准,常用在制造学和物理学中。]与设置
网箱材料是0.25/2×3乙纶线编织的网片,网目一般为2.0~2.5 cm,网箱规格为4.0 m×2.0 m×1.5 m,用毛竹固定撑起制为框架。网箱没入水中部分为1.0 m,露出水面部分为0.5 m,底部四周以砖块作沉子,使网衣定形以防止罗非鱼逃跑。
网箱上面还需一个箱盖。箱盖由不透光的合成纤维布制成,其主要作用是阻止阳光直接进入网箱内,不使罗非鱼发现网箱上方有运动物,影响其生长,同时避免鸟类的袭击。
本试验共用网箱8口。网箱设置时,网箱的长边与水流方向垂直,顺流方向排成两排,箱间距5 m,排间距20 m。
2 试验方法
2.1 鱼种[鱼苗经过短时间的培养,体长达到3到13厘米之间的幼鱼称为鱼种,又分为小规格鱼种,中规格鱼种,大规格鱼种。]的放养
网箱在鱼种进箱前7~10 d下水,使网箱附着藻类,减少鱼种入箱后摩擦受伤。由于罗非鱼对水温[“**水的温度”的一种简称。]要求较高,生长期较短,所以适宜放养较大规格的鱼种,每平方米放养规格为80~100g/尾的鱼种60 ~80尾;放养时间:等水温上升到20 ℃左右时放养,在2005年6月1日一次性选择规格均匀,品种优良,色泽鲜艳,体质健壮,无病无伤,活动能力强的鱼种经3%~5%的食盐水[食盐的主要成分是氯化钠(NaCl),所以食盐水主要是由氯化钠溶液组成的。]浸洗5~10 min后,放入网箱饲养。
2.2 科学投喂
鱼种进箱适应2 d后,开始进行驯化投喂,2005年6月3日开始对罗非鱼进行人工驯食[简介驯食是指在仔鱼到稚幼鱼的食性转化期内,将养殖鱼类从摄食天然**饵料转化为摄食人工配合饲料的过程。]:每次投料前,轻敲料桶,使鱼种形成条件反射,然后将饲料,按“慢――快――慢”的规律进行抛投,均匀洒在网箱四个角内,以大多数鱼体吃饱游走为度。第一次罗非鱼鱼种显得比较紧张,以后慢慢适应,经过8 d驯食,网箱鱼种均形成群体摄食。在饲养一个月后,进行一次倒苗,将适应能力强、生长快的鱼种均匀放入7口网箱,将适应能力差、生长稍慢的放入另1口网箱强化培育。
投喂的饲料营养必须全面,氨基酸要平衡,粗蛋白含量前期为26%,中期为35%,后期为26%,饲料颗粒能在水中稳定12 h以上而不散(罗非鱼没吃完的饲料网围养殖区的鱼、蟹接着吃)。每天投喂3次为宜,日投喂量一般为鱼体体重的3%~6%,水温在25 ℃以下,日投喂量占鱼体体重的3%,水温在25 ℃以上,是罗非鱼生长的最佳时期,日投喂量占鱼体体重的6%~7%,坚持做到“四定”(定时、定点、定质、定量)、“四看”(看天气、看水温、看水质、看鱼的活动情况),根据水温变化、天气变化、鱼种摄食和活动状况等进行合理的调整。此外随着鱼体大小的变化随时调整饲料粒径,使之有较强的适口性。
2.3 日常管理
由于网箱箱体经常吸附着大量的藻类、污泥等杂物,影响水体交换,因此每隔15~20 d要清洗网箱一次,并定期检查箱底及网衣,发现破损及时修补,发现有死鱼应及时捞出;网围养殖区内要保持环境安静,以避免罗非鱼受到惊吓;每日观察鱼体动态,即鱼体是否活动正常,是否有鱼病发生等,发现异常或有鱼病发生时应及时查找原因或病因,并采取相应措施;记好工作日志,做好病害防治工作。养殖日志的内容包括日期、天气、水温、透明度、鱼类活动情况、投喂饲料的种类和数量等。
2.4 病害防治
罗非鱼适应力比较强,只要做好消毒工作,一般不会发生病害。主要采取以下技术措施进行防治:鱼种进入网箱以前,用3%~5%的食盐水浸洗5~10 min。每隔半个月投喂1次药饵,连喂3 d,以预防鱼体内寄生虫的寄生。每隔1个月每个网箱用生石灰100 g化浆趁热全池泼洒,以净化水质。坚持投喂优质饲料,不投喂霉变的饲料。
3 结果与讨论
3.1 结果
经过130 d的精心饲养,8口网箱共获得商品鱼2 736.2 kg,成活率为94.88%,鱼体出箱的平均规格为602 g,最大个体为850 g/尾。根据当地的市场价格,罗非鱼12元/kg,实际总收入32 834.4元,总成本21 050元,获利11 784.4元,投入与产出比1:1.56。
3.2 讨论
3.2.1 试验成功因素 罗非鱼的人工驯食是本次试验成功的关键,但驯食的时机和方法一定要掌握好,使鱼种形成群体摄食的习惯,并且能遵循“四定”、“四看”原则。在本次试验中饵料系数偏大,达到了2.3左右,这与没有设置食台有一定的关系,但从整个网围养殖区来看效果还是不错的,这种立体的养殖模式也使饲料达到了充分的利用,罗非鱼没吃完的饲料,网围养殖区的鱼、蟹接着“享用”,节约成本,最后网围养殖的整体饵料系数下降,经济效益提高,达到了增产增效的目的。
3.2.2 注意问题 网箱养殖罗非鱼虽然病害不多,但要及时做好预防,采取综合管理的措施,搞好鱼种、饲料、工具的消毒,搞好挂袋,保持水质清新,就一定能有效控制鱼病的发生。网箱养殖罗非鱼,最好选用全雄性的、大规格的罗非鱼,产量会更高,经济效益会更好。
3.2.3 结论 在网围养殖区内套放网箱养殖罗非鱼,充分利用水域的立体空间,管理方便,操作简单,养殖成本低,经济效益却显著提高。同时,这种养殖模式养殖周期短、见效快、灵活性大,可根据市场调节养殖产品,具有较强的抗风险能力。在目前湖区网围养殖河蟹经济效益较低的情况下,这种高利润、低风险的项目,值得大面积推广。