除了做好稻田[稻田：生长水稻的水田；种稻的田。]养蟹的基本设施工程外，还应抓住以下几个技术关键：
(1)清田消毒
田块整修结束，每亩用生石灰30～35公斤泡成*液，全田泼洒，以杀灭敌害和病菌，补充钙质。如为盐碱地田块，则应改用漂**[漂**是氢**钙、氯化钙，次氯酸钙的混合物，其主要成分是次氯酸钙[Ca(ClO)₂ ]，有效氯含量为30%-38%。]消毒，使稻田中的田水漂**呈20ppm的浓度。
(2)栽好水稻[水稻是草本稻属的一种，也是稻属中作为粮食的最主要最悠久的一种。]
养蟹稻田，宜选用耐肥力强，秸秆坚硬，不易倒伏，抗病率强的高产单季稻[一年只种一季稻的一种稻作制度。]品种。最好采用[采用是一个汉语词汇，读音为cǎi yòng，指采纳应用；任用。]免耕直播法，以减少田内浮泥数量。如插秧，应采用宽行密株栽插[宋 韩维 《新植西轩》诗：“谁谓我圃隘，栽插向盈亩。]，适当增加沟四周的栽插密度，可发挥其边际优势，增加产量，并可防止沟壁坍塌。
(3)适时放养大规格蟹种
直播法播种的水稻在三叶期后，移栽法定植的水稻在插秧后7～10天，选用大小一致、体重为20～30克的大规格蟹种，亩放300～500只。
(4)水稻栽培管理
①施肥
以有机肥料为主，在施足基肥的前提下，通常以饼粕作追肥[追肥，是指在植物生长期间为补充和调节植物营养而施用的肥料。]最佳。尽可能减少追肥次数，尤其要减少化肥的追肥次数和数量。确定需要采用化肥作追肥时，宜用尿素，不宜用碳铵，每次每亩用量控制在7.5～10公斤以内。
②水浆管理
养蟹稻田，田面[田面是一个汉语词汇，读音是tián miàn，意思是耕地的面积。]需经常保持3～5厘米深的水，不任意改变水位或脱水烤田。如确需烤田时，只能将水位下降至田面无水，也可采用分次进行轻烤田，以防止水体过小而影响河蟹生长。
③病害防治
河蟹对农药[农药，是指农业上用于防治病虫害及调节植物生长的化学药剂。]的毒性比鱼类更敏感，因此稻田养蟹必须严格控制使用对河蟹毒性强的农药。如确需施用，必须选用毒性低的农药；准确掌握水稻病虫发生时间和规律，对症下药；用药方法要采用喷施，尽量减少农药散落地表水面；施药前，应降低水位，使蟹进入蟹沟和蟹溜内，施药后应换水，以降低田间水体农药的浓度；分批隔日喷施，以减少农药对河蟹的危害。
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