成都通威水产科技有限公司薛爱琴
一、**酸[**酸是一种弱酸，电离平衡常数Ka=5.1×10^ -4（298K），是区分伯、仲、叔脂肪胺或芳香胺的鉴定试剂。]成因
养殖[养殖是指培育和繁殖动植物。]水体[水体 ，水的集合体。]中氮素的循环及其生物转化[转化（transformation）是某一基因型的细胞从周围介质中吸收来自另一基因型的细胞的DNA而使它的基因型和表型发生相应变化的现象。]是一个复杂的过程,对其产生影响的因素也有很多，而且各因素间关联性也很强，养殖水体中氮循环路径如下图所示，在这个过程中，微生物[微生物包括：细菌、**、真菌以及一些小型的原生生物、显微藻类等在内的一大类生物群体，它个体微小，与人类关系密切。]起着重要的推动作用：
养殖池塘中氮循环的主要过程有以下几个：
1、氨化作用：微生物分解有机氮化物产生氨的过程，也称为矿化作用。参与氨化反应的细菌称为氨化细菌。氨化细菌的种类很多，主要有好氧性的荧光假单胞菌和灵杆菌，兼性的变形杆菌和厌氧的**梭菌等。氨化作用受环境因素影响较小，可在有氧或厌氧条件下进行，主要受pH的影响，以中性、弱碱性环境为最佳。
2、硝化[硝化是指一个生物用氧气将氨**为**酸盐继而将**酸盐**为硝酸盐的作用。]作用：是有氧环境中，氨氮在硝化细菌[硝化细菌 ( Nitrifying bacteria ) 是一类好氧性细菌，包括**酸菌和硝酸菌。]作用下转化为硝酸盐[硝酸HNO3与金属反应形成的盐类。]的过程，这个过程又分为两个步骤：①氨氮转化为**酸盐[**酸盐，一类无机化合物的总称。]，主要微生物是**化细菌(Nitrosonas)，又称氨**细菌；②**酸盐转化为硝酸盐，主要微生物是硝化细菌(Nitrobacter)，又称**酸盐**细菌。硝化细菌对溶解氧[溶解在水中的空气中的分子态氧称为溶解氧，水中的溶解氧的含量与空气中氧的分压、水的温度都有密切关系。]、温度、pH等外界因素的变化反应灵敏，易受外界环境的影响。硝化作用最适宜的pH范围为弱碱性，在一定范围内，温度越高，溶解氧越丰富，硝化作用越快。
3、反硝化作用：是硝酸盐先转化为**酸盐，**酸盐再转化为氮气的过程。参与这类反应的微生物是反硝化细菌(Denitrobacteria)，反硝化细菌一般为厌氧菌，溶解氧在低于0.15～0.5mg/L时，反硝化才能顺利进行。在养殖水环境中，反硝化作用主要受溶解氧含量、pH(6.5-7.5)的影响。
由此可见，硝化作用和反硝化作用是养殖水体中**酸盐产生的两个最主要的微生物过程，因此**酸盐的积累情况取决于水体中硝化和反硝化的共同作用。
另外，当养殖池塘氮输入量过大、池塘内氨化作用强，而氮的同化作用较弱的时候都也会造成**酸的积累。
（1）浮游植物[浮游植物(phytoplankton)是一个生态学概念，是指在水中以浮游生活的微小植物，通常浮游植物就是指浮游藻类，包括蓝藻门 、绿藻门、硅藻门、金藻门、黄藻门、甲藻门、隐藻门和*藻门八个门类的浮游种类，已知全世界藻类植物约有40000种，其中淡水藻类有25000种左右，而中国已发现的（包括已报道的和已鉴定但未报道的）淡水藻类约9000种。]不足。在春秋季节，温度变化较大的时候，养殖水体中的浮游植物不足（主要是由于低温、营养不足、天气不好、除草剂的使用等）引起藻对氨氮的吸收能力减少，使得硝化细菌对氨氮负荷加大。如果**酸盐的浓度超过菌群转化**酸盐的能力，就会导致**酸盐的积累。
（2）氨**细菌和硝化细菌繁殖速度不对等。硝化作用两个阶段的微生物群体在养殖期间先后建立起来，由于第1阶段的氨**细菌繁殖速度比第2阶段的**酸盐**细菌快，先形成种群优势，导致前期**酸盐大量积累，在养殖开始后的大概20-30天**酸盐**细菌开始形成优势，继而**酸盐才开始被转化为无毒的硝酸盐，直到45-55天**酸盐含量会降到很低。
（3）养殖密度过大、浮游植物不足或天气急剧变化导致系统溶解氧下降，将出现有利于反硝化作用的条件，当环境中同时出现能量物质不充足时，反硝化作用进行不彻底会造成**酸盐的积累。
（4）新建养殖池塘，由于挖去含微生物丰富的表层土，养殖初期池塘中有效微生物缺乏，会出现硝化细菌种群发展不平衡的现象；另外，在池塘换水时过多的使用自来水、井水，也会造成**化和硝化两种功能种群的不平衡，导致养殖初期**酸盐的积累。不过，当养殖系统中硝化细菌的两种功能种群发展平衡后，硝化作用就不会再导致**酸盐积累，因为硝化系统完善的养殖水体中，硝化细菌受环境因素的影响比氨**细菌要小，其转化**酸盐的速度往往超过氨**细菌产生**酸盐的速度。
二、**酸盐处理措施
1、减少来源
宗旨是减少池塘氨氮的输入，措施主要是定期清塘晒塘，减少养殖池塘中有机废物的积累，**酸盐过高发生时采取的停料或减料的措施也可以有效减少**酸盐的产生。
2、物理化学法消解
（1）增加氧气或使用化学增氧剂：可采用机械提水、机械充气、加入新水、混合水体或泼洒化学增氧剂等方法迅速增加池底的溶解氧，充足的溶解氧可促进**酸盐转化为无毒的硝酸盐。但是当在氧含量没有达到其**酸盐**为硝酸盐的水平，或水体中氨氮过高时导致**不彻底不但起不到处理效果反而存在增加池内**酸盐含量的危险。另外要注意，虽然提高池内溶氧能够促进硝化作用的进行，但是当池内硝化系统未形成的情况下却不能很好的去除**酸盐。
（2）吸附型改底剂：使用具有高吸附能力的物质，如沸石粉、硅胶、活性炭、海泡石、麦饭石等吸附剂，将**酸盐吸附在其微小结构中。这种方法在生产中广泛使用，许多底质改良产品均含有吸附剂成分。其优点是作用时间短、成本低，缺点是用量大，如沸石粉，需50-100公斤/亩，这种方法可以作为应急的处理措施，其实并没有从根源上控制**酸的产生。
（3）换水：外源水质优良的情况下可以采用换水进行处理，但是换水法控制**酸盐存在成本高，治标不治本的弱点。
（4）全池泼洒食盐水溶液。氯离子[氯离子（Cl-）是广泛存在于自然界的氯的-1价离子，无色。]可降低**酸盐的毒性，这是由于**酸根离子和氯离子都需要通过鳃小板上的氯细胞才能进入鱼体，水中氯离子可以与**酸根离子竞争氯细胞上的吸收位点，增加**酸根离子进入鱼体的难度，从而起到了降低水体中**酸盐对养殖对象的毒害作用。在水体**酸盐超标时，可泼洒适量的氯化钙、氯化镁、食盐等氯化物，增加氯离子的浓度。一般情况下，当水体的氯离子浓度达到**酸盐浓度的10倍时即可以有效抑制**酸盐对养殖生物的毒性，不过全池泼洒食盐的方法同时也存在造成土壤盐碱化的隐患，需谨慎使用。
（5）全池泼洒复合维生素。复合维生素的施用对于增加养殖动物的抗应激能力，减少**酸盐的危害也起到一定的作用。
3、生态法去除
（1）培养或增加优质藻类，通过藻类对氨氮的吸收，使氨氮向亚盐的转化减少；提高藻类浓度以吸收更多的硝酸盐，促进**酸盐向硝酸盐转化，减少**酸盐的积累。
（2）添加具有去除**酸盐能力的微生态制剂：
硝化细菌在有氧条件下可将**酸盐转化为硝酸盐而被藻类利用，从而起到净化水质的作用。自然界中硝化细菌广泛存在，但因其繁殖时间长(约20小时一个繁殖周期)限制了硝化细菌的应用效果。
反硝化菌在缺氧条件下可将**酸盐还原成氮气。将反硝化细菌接种于养殖池中并形成优势菌群，可有效地分解水体中的**物质，并将水体中的**酸盐、硝酸盐转化成氮气施放到空气中去，降低了水体中的**酸盐、硝酸盐的含量，减轻了其毒害作用及水体富营养化程度。
其他微生态制剂，如*酸菌[*酸菌指发酵糖类主要产物为*酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称。]，一方面*酸菌可以产生**酸盐还原酶直接还原**酸盐为氮气，另一方面，*酸菌产生的有机酸、小分子能量物质为一些反硝化菌的生长提供能量物质，进而促进反硝化作用，*酸菌的代谢产物可以增加养殖水体中的益生菌繁殖，丰富养殖水体中微生物的种类，进而促进硝化作用。当然，投入一些常用微生态制剂也会对**酸的去除产生作用，因为保证菌群多样性，使微生物生态发展均衡，进而加速了氮的转化，减少**酸盐的积累。
（3）在养殖前期，要创造条件促进硝化菌的生长建立起硝化体系。除保证充足溶氧外，有研究表明，向模型体系中投加Mo元素(**酸**酶的活性中心Mo-Fe-S蛋白)在一定程度上促进了硝化作用的进行，缩短了**酸盐积累所持续的时间，并加快了**酸盐转化为硝酸盐的速度。
（4）在养殖密度过高或是养殖池塘溶氧比较低时，要创**硝化细菌的适合生长条件，促进反硝化作用对氮的转化：比如在养殖水体中投加能量物质（一些有机酸、乙醇等）能够促进反硝化作用的进行，但是能量物质一定要投放充足，不然会导致反硝化作用进行的不彻底，仅能完成硝酸盐向**酸盐的转化，**酸盐无法进一步转化为N2，造成**酸盐的过度积累。
三、小结
虽然处理**酸盐的措施很多，但是如果没有追溯**酸盐形成的根源，其处理结果也只能是按下葫芦浮起瓢无法解决根本问题，所以要从本质上解决**酸盐含量高的问题，必须根据池塘的现场情况分析产生的原因并采取相应的解决方法，才能达到即治标又治本的处理效果。
推荐一种去除**酸盐的解决套餐：通威调水宝+通威益生降氨灵＋通威藻种+培藻素+通威底改。
