（一）受精卵[受精卵，指的是精卵相会。]的处理
鱼卵[拼音yúluǎn 注音ㄩˊㄌㄨㄢˇ引证解释1.鱼的卵。]运输器具中的水温往往与孵化[孵化（incubation）是发生于卵膜中动物胚胎，破膜到外界开始其自由生活的过程。]槽的水温不一致，若将运抵孵化场的受精卵不经任何处理即放入孵化水槽，因水的温差过大，会大大影响孵化率[孵化率 (hatchability) 即受精卵的孵化比率。]。因此，应在鱼卵到达后，连同盛装受精卵的运输塑料袋[塑料袋是人们日常生活中必不可少的物品，常被用来装其他物品。]及鱼卵放入孵化用水的池中1小时左右，待塑料袋内、外的水温不得相差2℃。
鱼卵消毒：鱼卵在孵化前必须进行消毒，以消灭所携带的病原体，如细菌、**、寄生虫等。常用的消毒药物及消毒方法有：用浓度为50克每立方米[立方米，读作lì fāng mǐ，它是体积单位，符号m³（(这个字符的Unicode编码是33A5）），等于每边长为一米的一个立方体的容积，等于一立方米。]的甲醛溶液浸洗[浸洗是词语，拼音是jìn xǐ，指平声的字，指浸入清洗液清除金属表面污垢。]20分钟，或用浓度为50克每立方米的碘酊浸洗鱼卵20分钟，或用浓度为1/15万的孔雀石绿溶液浸洗受精卵20分钟，或用浓度为1克每立方米的呋喃唑酮[呋喃唑酮（ Furazolidone ，曾用名称：痢特灵）是一种硝基呋喃类抗生素，可用于治疗细菌和原虫引起的痢疾、肠炎、胃溃疡等胃肠道疾患。]溶液浸洗受精卵30分钟，或用浓度为1％的食盐水[食盐的主要成分是氯化钠(NaCl)，所以食盐水主要是由氯化钠溶液组成的。]浸洗20分钟。
（二）孵化
孵化工作可在专用孵化器或孵化水槽中进行。孵化盘面积占孵化水体面积的50%，每平方米孵化盘以放卵2万粒左右为宜。孵化盘中不可有死角，以盘中的受精卵不叠压为宜。
孵化用水以泉水、水库坝下水、湖水、机井水为宜。原则是洁净、无污染和没有浮游动、植物，水温8－11℃。水交换量以8－12升/分为宜。水源在使用前最好经过暴气，以提高水体的溶氧量。在整个孵化期间要保持水体的溶氧在8毫克/升以上。在孵化过程中，要及时地拣除死卵并详细计数。在破膜[《破膜》是暗夜文学网旗下作者“女干马蓉”所著社会言情小说...]期停止卵的操作。拣除死卵时不要伤及好卵，并避免振动，以免影响胚胎发育。破膜前，要适当搅动孵化盘中水体，保证盘中有卵不重叠积压。孵化期间要避免阳光直射。破膜后，带有卵黄囊的仔鱼沉到水底。此时可撤掉孵化盘，并清洗干净备用；破膜期间氧的消耗量较大，应适当加大水交换量。破膜后的仔鱼依靠卵黄囊中的营养维持生长发育。此时，不喜阳光，喜欢集群，为了防止局部缺氧而窒息死亡，要适当搅动，要经常观察，发现问题及时处理，以防止出现意外。
