随着最近几年河蟹养殖[养殖是指培育和繁殖动植物。]技术的发展，大家都知道，水质环境的好坏，直接决定着河蟹养殖的成败。养殖户
在河蟹养殖过程中，一般依靠自己多年的养殖经验来判断水质的好坏，那到底什么样的水质是养殖河蟹的“好水”呢？
我们认为养蟹的好水应具备以下二点：
1、水体[水体 ，水的集合体。]稳定性[稳定性是指“测量仪器保持其计量特性随时间恒定的能力”(7.14条)。]高和自净能力强
主要取决于三个方面：
一是藻类。水体中75%的溶解氧[溶解在水中的空气中的分子态氧称为溶解氧，水中的溶解氧的含量与空气中氧的分压、水的温度都有密切关系。]来源于有益藻类，要想水质好，必须先培养出优良的藻相。在河蟹养殖过程中，尽量培养池塘环境生物的多样性，维持水体一定的肥度来保持藻相，保持水体的稳定性，从而减少河蟹的应激反应[各种紧张性**物(应激源)引起的个体非特异性反应。]。
二是微生物[微生物包括：细菌、**、真菌以及一些小型的原生生物、显微藻类等在内的一大类生物群体，它个体微小，与人类关系密切。]。在藻类较少或较深的水体中，微生物分解有机物，降解氨氮、**酸[**酸是一种弱酸，电离平衡常数Ka=5.1×10^ -4（298K），是区分伯、仲、叔脂肪胺或芳香胺的鉴定试剂。]、硫化氢[硫化氢，分子式为H2S，分子量为34.076，标准状况下是一种易燃的酸性气体，无色，低浓度时有臭鸡蛋气味，有毒。]的能力是水体稳定的基础。
三是化学物质[化学物质是指任何有特定分子标识的有机物质或无机物质，包括：(1)整体或部分地由化学反应的结果产生的物质或者天然存在物质的任何化合物；(2)任何元素或非化合的**团。]。如充足的溶氧、较高浓度[化合物中某种成分含量很高。]的缓冲物（如碱度）等都是水体稳定和净水的重要因素。
2、水质指标良好
如较高溶氧（大于5毫克/升），适当的氢氮NH4+保持（0.1—0.5毫克/升），有毒的NH3(小于0.1毫克/升)、**酸盐[**酸盐，一类无机化合物的总称。]（小于0.05毫克/升）、硫化氢（小于0.1毫克/升），适合的PH（7.5—8.5）等。
