泥鳅水泥池无公害养殖技术

安徽农学通报，Anhui^．Sci．Bull，2009，15(16)25

泥鳅水泥池无公害

养殖

技术

江霞刘先俊

(广丰县农业局，江西广丰334600)

摘要：泥鳅是一种营养丰富的小水产品，有广阔的市场。本文介绍了泥鳅的生活习性和营养价值，分析了泥鳅在

水泥池中无公害养殖经验，以供养殖户参考。

关键词：泥鳅；水泥地；养殖

中图分类号$966．4文献标识码B文章编号1007—7731(2009)16-025—002

泥鳅在鱼类分类学上属鲤形目，鲤亚目，鳅科，泥鳅属，从排水El拔出，则可排尽池水

。进水口

应高于池水水面，水

是我国主要的经济淡水鱼之一，具有分布广、抗逆性强、易源如为地表水，进水口应用滤网罩住；如为**水，在加水

养殖等特点；它营养丰富，味道鲜美，有较高的药用价值，时应有一段曝气的过程，以便**水增温、增氧。

素有“水中人参”之美称。目前，国际市场主要在El、韩，国2放养

内市场泥鳅价格也居高不下，这为发展泥鳅产业创造了一泥鳅的养殖周期一般为5～9个月，有当年苗(人工繁

个良好的市场环境。在农村，利用房前屋后的空地修建水育苗)直接养成和隔年苗(野生苗)养成2种形式。放养的鱼

泥池养殖泥鳅，可以节省土地、便于管理、取得较好的经济种要经过严格筛选，确保无病无伤，游动活泼，体格健壮，

效益。现将有关技术介绍如下。规格尽量保持一致。

1设施建设2．1水泥池处理新建的水泥池首次使用前，需用清水浸泡

1．1水泥池水泥池一般面积为100—200m，可建成**15d以上，“试水”无害后方可以放鳅苗。水泥池使用前用清

式、地上式或半地上式。池壁多用砖、石彻成，水泥光面，壁水将池子洗刷干净，曝晒4—5d，然后用漂**或三氯异

顶设约10cm的防逃倒檐。水泥池池底必要时应先打一层“三氰尿酸钠(5～10g／m)等消毒液全池泼洒

消毒。24h后将

合土”，其上铺垫一层油毛毡或加厚的塑料膜，以防渗漏，然消毒液排净，并加入新水50～70cm，10d后就可以放泥鳅

后再在上面浇一层厚5em的混凝土。应设**的进排水口、苗了。

溢水口。进水口高于池水水面，排水口设在池底集鱼坑的底2．2鳅苗消毒用食盐水消毒时，由于食盐溶液对泥鳅有

面。集鱼坑的大小根据池子大小建造，一般坑深30cm，面积较强的**作用，泥鳅分泌大量黏液，不利于泥鳅成活，

1～3m，或开50em宽、2oocm长、30cm深的沟，以便泥鳅避故建议用高锰酸钾溶液消毒，用量为10～20mg／L，浸浴

t

暑和捕捞时用。5—10min。

1．1．1有土饲养回填到池底的泥土最好用壤土而不能用2．3鳅苗的放养由于泥鳅对低氧的耐受力较高，其放养密

黏土，厚度为20～30em。在集鱼坑四周应设挡泥壁，并在度可按春季水体缓冲度的上限来设计，这是泥鳅进行高密

泥面水平处设1个排水口，以便换水。池深为0．7—0．8m。度养殖的依据之一。

1．1．2无土流水饲养池深为0．5m。池中放置长25cm、孔径在有土饲养时，一般每m可放养鳅苗(体长lcm)

16em的多孔管。每6根为一排，每2排扎成一层，每3层垒成500～1000尾，放养体长3～4cm夏花鳅种100—150尾，

一堆，每m。放置2～3堆。体长5em以上则可放养5O～80尾。、

鳅池建成后，可在池内种植一些水生植物，如凤眼莲、在无土流水养殖时，一般每m可放养体长3—4em夏

水浮莲和浮萍等。花鳅种300～400尾，体长5cm以上则可放养150～200尾。

1．2排灌设施排灌设施要能自行排尽池水，并能及时加注3饲料

与投喂

新水。在池子最低处设排水口，排水口直径10—20cm，其3．1饲料可以购买泥鳅专用(膨化颗粒和沉性颗粒)饲

上用直径60—80em、高1．0—1．2m的圆桶状滤网罩住，既料，也可以自己加工。参考配方：鱼粉10％一15％，豆粕

避免因吸附污物而影响排水，又不伤鱼。在池外的排水口，25％～20％，花生饼20％，菜籽粕5％，啤酒酵母5％，膨化玉

可设一活动的竖立园管，池水从该管上部排出，该管的高米粉35％，另加食盐0．2％，磷酸二氢钙2％，添加剂。

度即为池水的深度，可根据需要设计该管的高度。将该管3．2饲喂100m池子设饲料台34个。(下转251页)

作者简介：江霞(1981一)，女，江西广丰人，大专，助理水产师，从事农业执法工作。收稿日期：2009—06—08

第l5卷16期周渝浅谈龙华无公害芋头地膜全覆盖直播技术251

注意保护薄膜，不能损坏，忌用克芜踪以外的其它化学除膦氯．锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾。．

草剂除草。7．6．2芋软腐病芋软腐病的病原菌为胡萝b软腐欧文氏

此外，去膜上厢后要注意及时拔除田间杂草。菌，由种芋或其它寄主植物病残体带菌越冬，栽植后通过

7．3追肥施用及方法当芋头苗高30era左右时，揭开薄膜，水从伤口侵入，主要危害植株叶柄基部和球茎。叶柄茎部

每667m用2530kg的45％高含量复合肥(选用含钾量高感病，初生暗绿色水浸状病斑，内部组织逐渐变褐腐烂，叶

的肥料)、81Okg尿素，1500—2O00kgJk畜粪施于两窝片变黄；球茎染病后逐渐腐烂。发病严重时病部迅速软化

之间，窝施后覆土，然后重新盖膜。以后看苗补施凼肥。**，直至全株枯萎倒伏，并散发出恶臭。在高温条件下容

7．4培土上厢当芋头苗高50cm左右时即可培土上厢。上易发病。

厢时切忌在厢面进行深耕，避免伤根，只需将行沟土上至防治

方法：一是选用抗病品种，合理轮作；二是加强田

厢上，沟深20—25cm~P可。间管理，施用腐熟有机肥；三是选择药剂防治，每667m施

7．5排涝抗旱旱芋既怕淹又怕干。当雨水过多时，应及时1：1：100波尔多液75～lOOkg，或用72％硫酸链霉素可溶性

清理边背沟和环沟，以及厢沟，排除湿害。如遇干旱，应于粉剂3000倍液，或30％氧氯化铜悬浮剂600倍液喷洒。

早晚灌水抗旱，灌水不宜超过厢面，以灌透为度，灌水后应7．6．3芋单线天蛾芋单线天蛾(俗称猪儿虫)主要以幼虫

立即放掉多余的水，以保持边背沟和环沟中有少许积水为食叶，咬成缺刻或穿孔，严重时仅剩叶脉。成熟幼虫为草

宜。绿色和灰褐色，以蛹在杂草丛中越冬，7—8月发生较多。

7．6防治病虫害防治方法：一是用人工捕捉幼虫或灯光、糖浆诱杀成

7．6．1芋疫病芋疫病的病原菌为芋疫酶菌，由种芋带菌，虫；二是用药剂防治，用5％卡死克悬浮剂4oo嘴液，或5％

借风雨传播，主要侵染叶和球茎。植株感病后。叶面有不规抑太保1500—2000倍液，或25％核击*油1500—2000

则形轮纹斑，湿度大时斑上有白色粉状物，重时叶柄腐烂倍液喷洒。此外，加强对地老虎(俗称土蚕)、红(黄)蜘蛛和

倒秆、叶片全萎；**球茎部分组织变褐乃至腐烂。低洼积蚜虫的防治。

水，密度过大，偏施氮肥发病重。防治方法：一是选用抗病8采收及留种

品种，在无病地块留种；二是实行水旱轮作，采用高厢栽7月底8月初即可采收，芋头的采收期较长，一直可延长

培，注意清沟排渍，及时铲除田间零星芋苗，烧毁病残物；至第二年播种前。种芋应选择未被病虫危害，且未施用过

三是施足底肥，增施磷钾肥；四是用90％三乙膦酸铝可湿性化学除草剂的田块，进行田问露地越冬留种

粉剂4oo倍液，或72．2％普力克水剂600～80o倍，或70％乙(徐莉鳊，孔爽校)

(上接25页)饲料台面积lm左右，其周边应有lOom左右的0．7×10硫酸铜全池泼洒清除。

垂直沿，以防饲料团被泥鳅拱落水中。饲料台应沉入水中4．4观察摄食情况每日投喂饲料时都应观察泥鳅**、摄

20cm左右。食状态，观察长势，10—15d抽样1次，测算泥鳅的生长速

鳅苗入池第二天就可以投喂。将粉状配合饲料拌合度、饲料系数，以便调整Et投饵量和饲料配方。

成软团状置于饲料台上，如有条件，可将动物性饲料剁碎4．5巡塘每日早中晚巡塘，及时捞除病泥鳅，清除残饵和

掺入(鳅苗40％、中鳅20％、成鳅5％左右)。投喂要做到“四杂物，尽可能做到早发现问题早解决，并做好记录。

定”，Et投喂3次，分别为6时、138~f、20时。5病害防治

日投饵量按池中泥鳅总重的3％一7％计算，并根据季5．1预防措施

节、天气、吃食情况适时增减，以投喂1h后无残饵为宜。放5．1．1消毒放养前对养殖池和鳅苗消毒。每15～20d用生

养野生苗时，放养后7d内投饵量应为正常的50％，驯化适应石灰(20g／m)或二**氯(0．15g／m)全池泼洒，保持良好的

后按正常投喂。环境，并对食料台经常进行清洗消毒。

4日常管理5．1．2药饵每30d投喂药饵1次，药物为大蒜素或保肝解毒

4．1换水春秋季每7d换水1次，每次换水量为池水的1／3～宁等，每次连喂3～6d，可清热解毒，增强泥鳅体质，预防

1／2，夏季每3d换水1次，每次换水量为池水的1／5～1／4，并肠炎。

要彻底排出底层污水。5．2常见疾病的防治

4．2光温控制春秋季需要阳光照射，夏季需要遮*。水温5．2．1水霉病使用水霉净0．150．30gm／全池泼洒，1日1

应控制在300(]以下，以不超过28℃为佳。控制方法为池子次，连用3d。

上方设置遮阳网和加换新水。加换新水时要注意新水的量5．2．2烂鳍病使用聚维酮碘0．45～O．75g／m全池泼洒1次，

和温度，避免换水前后水温变化超过5℃。隔日再用1次。

4．3有害藻类的控制青泥苔是泥鳅池中常见的有害藻5．2．3寄生虫病使用硫酸铜和硫酸亚铁(5：2)合剂

类，常生长在池壁、滤网、饲料台上，与水体浮游生物争0．7×lO的浓度全池泼洒，或晶体敌百虫按0．51．Om

夺营养，缠绕泥鳅，破坏水质。一旦发现必须清除。可用的浓度全池泼洒。(徐莉编，孔爽校)