鱼病防治是养殖成败的关键之一，虽然加州鲈属于抗病力强、病害少的鱼类，但平时还应加强鱼病[致病因素作用于鱼体时鱼的正常生命活动受扰乱的现象。]的防治。
在池塘[池塘是指比湖泊小的水体。]饲养时投苗前对池塘彻底消毒[消毒 是指**病原微生物、但不一定能**细菌芽孢的方法。]，杀灭鱼类生活环境中的病原体；加强水质管理，饲养期间应经常换水，保持清新的水质；苗种运输防止鱼体受伤，放苗时鱼苗要消毒，同时调节水温[“**水的温度”的一种简称。]，使运输鱼种的水与池水水温一致，水温相差不超过2℃。在高温期间更要加强鱼病管理，定期向池塘泼洒生石灰[生石灰，主要成分为**钙，通常制法为将主要成分为碳酸钙的天然**，在高温下煅烧，即可分解生成二**碳以及**钙（化学式：CaO，即生石灰，又称云石）。]、漂**[漂**是氢**钙、氯化钙，次氯酸钙的混合物，其主要成分是次氯酸钙[Ca(ClO)₂ ]，有效氯含量为30%-38%。]，同时投喂药饵；科学投喂饲料，在养殖各个阶段投喂饵料都要保证饵料营养全面；适时过筛分养，以提高成活率[成活率在医学上指病人医治成活的概率，故称“成活率”。]，苗种分筛时，要用药物进行鱼体消毒，常用的药物可用1％的食盐水[食盐的主要成分是氯化钠(NaCl)，所以食盐水主要是由氯化钠溶液组成的。]，或0.5毫克/升的硫酸铜[硫酸铜（化学式：CuSO4），为白色或灰白色粉末。]溶液，可起到预防一些细菌性和原生动物引起的疾病。
在网箱养殖过程中应采取综合防治措施：①严格鱼体消毒，在鱼种放养时可用1％～2％的盐水浸洗3～5分钟；②在发病季节每10天左右用0.5毫克/升的硫酸铜全箱泼洒；③经常投喂药饵，每隔10～15天每50千克鱼用磺胺嘧啶5～7克拌入饲料投喂，连用3天。
