1、池塘[池塘是指比湖泊小的水体。]要求：选择面积15亩的池塘4口，池塘周围环境符合无公害水产品产地环境要求。有充足的水源，水质[水质（water quality ）水体质量的简称。]符合NY5051的规定。并配增氧机[增氧机是一种常被应用于渔业养殖业的机器。]。设置进出口，利用进出水口的高低压强差，可控制进水量。在投放苗种前，清除过多淤泥，每亩用100千克生石灰[生石灰，主要成分为**钙，通常制法为将主要成分为碳酸钙的天然**，在高温下煅烧，即可分解生成二**碳以及**钙（化学式：CaO，即生石灰，又称云石）。]进行干法清塘。同时施用发酵后的有机粪肥，以培肥水质，用量150千克/亩。
2、苗种投放：在12月底放养规格为80尾∕千克的黄颡鱼5000尾∕亩，搭配体长15～20厘米的白鲢200尾∕亩。所放鱼种规格整齐、色泽鲜艳、体表光滑无伤、体质健壮。苗种入池前用5﹪食盐水[食盐的主要成分是氯化钠(NaCl)，所以食盐水主要是由氯化钠溶液组成的。]浸洗10分钟。
3、日常管理：（1）饲料[饲料，是所有人饲养的动物的食物的总称，比较狭义地一般饲料主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物。]投喂：采用鲜活的动物性饵料饲养，如小鱼、小虾、畜禽下脚料、螺蚌肉等，配合投喂豆饼、花生饼[花生饼，由炒香花生、面粉、糖粉、花生油、蛋等制成。]、麸皮等。全价配合饲料要求蛋白质含量40～42﹪，脂肪7～9﹪，糖18～21﹪，纤维素5～6﹪。添加必要的添加剂：VC、免疫增强剂、抗肠炎功能蛋白等。投饵[ ...]采取“四定”原则，整个投饲过程应分四个阶段。第一阶段6月份前，日投饵两次，按鱼重量的2～2.5﹪投喂：第二阶段，6～8月水温高，每日投饵3次，可按鱼体重的5～6﹪喂料：第三阶段，9～10月，应适当控制投喂，可按鱼体重3～4﹪投喂：第四阶段，10月以后，水温逐步下降，饲料的投喂比例逐步减少。在第二、第四两个阶段建议采用饱食法。第三阶段“八成饱”即可。投饵以黄昏为主，每天早晚两次，投喂量以1～1.5小时内是否能将所投喂饲料全部吃完为度，酌情增减投饲量。
（2）水质管理：通过自净循环模式基本达到养殖[养殖是指培育和繁殖动植物。]污水零排放。养殖污水进入人工湿地，首先进入自然沉淀，然后进入水生植物净化区，最后通过由活性碳、麦饭石等制成的溢流坝进入水源池，以供应养殖池塘用水。为防水体老化，在5月份开始每隔10～15天加注新水1次，每次注水10～15厘米深；6～9月份每半月换水15厘米，保持水深在1.5～2米。6～9月份每月坚持使用15克/米3生石灰全池泼洒一次。
（摘自《科学养鱼》2012.11）
