□成都通威水产科技公司 薛爱琴 苏艳秋 顾继锐 罗国强
目前养殖[养殖是指培育和繁殖动植物。]水体亚盐高是困扰养殖户的一个比较严重的问题，水环境中的亚盐过高可导致养殖动物亚盐中毒及很多疾病的发生，所以有关亚盐去除[去除是一个汉语词汇，意思是除掉。]一直是技术人员和养殖户关注的热点问题。目前解决亚盐问题的方法主要有换水、使用吸附剂吸附、使用化学试剂等，这些方法或起效时间太慢、或治标不治本易反弹。如今，生物处理方**逐步发挥着核心作用，从安全性、可持续性、环保性、经济性等角度综合考虑，添加具有亚盐去除能力的微生态制剂是一种较佳的选择方法。
近年来，*酸[*酸（IUPAC学名：2-羟基丙酸）是一种化合物，它在多种生物化学过程中起作用。]菌在去除食品发酵过程中产生的亚盐方面效果显著，实验室研究及生产实践中的一些实例均显示部分*酸菌及其代谢产生的*酸等有机酸[有机酸是指一些具有酸性的有机化合物。]对水体中亚盐的去除具有显著的效果，这或许将为养殖水体中亚盐的去除提供另一种新思路。
目前研究表明*酸菌去除亚盐的作用机理主要表现在三方面：一方面在亚盐的诱导下产生胞内酶类，如：**酸[**酸是一种弱酸，电离平衡常数Ka=5.1×10^ -4（298K），是区分伯、仲、叔脂肪胺或芳香胺的鉴定试剂。]盐还原酶来降低亚盐;另一方面，*酸菌代谢产生的*酸等有机酸与亚盐发生反应也可以降解亚盐;最后，*酸菌代谢产生的*酸等有机酸能提供优良的有机碳源，能够促进其他微生物的反硝化作用来达到间接去除亚盐的作用。为证实以多菌种复配、含有丰富代谢产物的通威*酸型EM菌在去除水体**酸方面的效果，我们从小水体、池塘实验及市场使用效果几方面进行验证及追踪，均显示通威*酸型EM菌在去除**酸盐方面有着较好的作用效果，这为养殖户在解决**酸盐的问题上提供一种好的产品。
一、通威*酸型EM菌降亚盐效果的室内外小水体验证实验
为验证通威*酸型降低**酸的效果，我们进行了室内室外小水缸实验，试验组和对照组[对照组(control group) 是指实验对象中一个被随机选择的子集，其中的个体没有特殊待遇。]的底泥和水体的来源相同，在试验组添加通威*酸型EM菌。
最后通过测定亚盐的含量来确定其对养殖水体的**酸盐的去除及抑制其生成的能力。从图1、图2、图3、图4可以看出，通威*酸型EM菌对降低**酸和抑制亚盐升高都有着较好的效果，定期使用通威*酸型EM菌能够起到降低亚盐和保持亚盐处于一个较低浓度的状态。
二、通威*酸型EM菌降亚盐效果的养殖池塘验证实验
为了证明通威*酸型EM菌对亚盐的去除效果，以养殖沟鲶的通威高产3号池为试验组，定期泼洒*酸型EM菌，以条件基本一致、同样养殖沟鲶的通威高产4号池为对照组，对两个池塘在一个养殖周期内的亚盐的变化趋势进行追踪，检测结果如图5所示。结果显示在整个过程中，定期泼洒*酸菌的3号池在整个养殖期间，其**酸含量相对处于一个较低的水平，而作为对照的4号池整个养殖期间亚盐的含量都比3号池高，而且不断地波动。本实验进一步说明通威*酸型EM菌对保持池塘低亚盐含量有较为明显的作用。
三、市场应用实例：
案例一：沙市官当镇红旗村某养殖户有3口共88亩的鱼塘，6月中旬鱼塘内蓝藻泛滥，亚盐超高，自己使用很多方法均以失败告终，后使用通威*酸型EM菌全池泼洒后蓝藻亚盐得到全面改善。
案例二：龙泉十陵某养殖户养殖面积18水亩，水深1.3-1.7m,水色浓绿，水面有蓝藻飘浮并有大量气泡，经技术员推荐使用通威*酸型EM菌，蓝藻变少、变薄，水色变清爽，**酸盐从0.05mg/L变为0.01mg/L。
四、通威*酸型EM菌降亚盐推荐使用方式
(1)早期肥水：在早期肥水时，将通威*酸菌型EM菌以1-2L/亩·米的量和有机肥一起使用，能够起到快速肥水，保持水质稳定，防止**酸盐升高的效果。
(2)定期泼洒：每隔7-15天将通威*酸型EM按1-2L/亩·米的量用100倍水稀释后全池均匀泼洒，能够起到保持亚盐处于一个较低浓度、控制蓝藻暴发、减少氧债发生的作用。
(3)亚盐高时泼洒：在养殖中后期，**酸上升到很高时，将通威*酸型EM菌按2-5L/亩·米的量用100倍水稀释后全池均匀泼洒，能够起到快速降低**酸效果的作用。
五、结语
无论从理论基础还是从使用效果来看，在整个养殖周期中使用通威*酸型EM菌具有稳定水质、降亚盐和保持其处于一个较低浓度的作用。但是，在养殖过程中要学会正确使用通威*酸型EM菌降低亚盐，这样才能更好地发挥产品的功能。比如：*酸菌在营养丰富的水体中对亚盐的去除效果更为明显，所以在养殖中后期，水中有机质含量丰富时使用效果佳。对于清水池塘，如果亚盐高，推荐配合补充水体营养素的产品一起使用，效果更好。
