摘要对生态[生态一词，现在通常是指生物的生活状态。]甲鱼[甲鱼（AmydaSincnsis），是鳖的俗称，也叫团鱼、水鱼、是卵生两栖爬行动物，是龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称。]高产养殖[养殖是指培育和繁殖动植物。]水体[水体 ，水的集合体。]氨氮[氨氮是指水中以游离氨（NH3）和铵离子（NH4+）形式存在的氮。]、**态氮控制与疾病预防技术进行研究，结果表明：采用相应的技术措施后，水泥池和土池养殖甲鱼的单产较往年分别增加12345、5580kg/hm2，品质明显提高，体色、口感等指标均优于往年。水体中氨氮、**态氮控制在较低水平，对疾病具有较好的预防作用，水泥池、土池养殖平均成活率[成活率在医学上指病人医治成活的概率，故称“成活率”。]分别达到86.6%、91.4%。
关键词生态甲鱼；养殖；氨氮；**态氮；疾病预防
中图分类号S966.5文献标识码A文章编号1007-5739（2012）20-0285-01
安徽蓝田特种龟鳖责任有限公司在系列化的甲鱼养殖过程中，水体富营养化，氨氮和**态氮含量常年偏高，夏季蓝藻旺发，一直困扰养殖生产，为探索经济适用的控制方法，2010—2012年商品甲鱼采用生态养殖模式，结合微孔底增氧和微生态制剂[制剂 zhìjì ，药物制剂，简称为制剂（Preparations）为适应治疗或预防的需要，按照一定的剂型要求所制成的，可以最终提供给用药对象使用的药品。]调节水质[水质（water quality ）水体质量的简称。]，培育优质的单细胞藻类，吸收水体中的氨盐、硝酸盐[硝酸HNO3与金属反应形成的盐类。]、**酸盐[**酸盐，一类无机化合物的总称。]，优势的单细胞藻类是滤食性鱼类的优质饵料，并能抑制蓝藻生成，从而达到控制水体中无机“三氮”预防疾病的目的。
1材料与方法
1.1甲鱼种的放养
甲鱼种是2010年7月繁殖经温室养殖至2011年4月底，规格0.4～0.6kg/只，水泥池放养4只/m2，土塘放养2只/m2，池塘中搭配投放规格100g/尾的白鲢2250尾/hm2、花鲢300尾/hm2，规格60g/尾的鲫鱼1500尾/hm2。池水深度1.8m，商品饲料蛋白源主要以鱼粉和豆粕为主，精细制作，使用时一般以人工配合饲料为基础，添加比为50%～80%，适当添加包括肉联厂分离的动物内脏、各种冰冻海鲜、低值淡水鱼类，添加量20%～50%。
1.2微孔增氧设施的配备
水面配备动力0.11kW微孔增氧设备、PVC送气主管、支管尾塑料软管、锥形曝气盘（直径80cm）、罗茨风机送气。在甲鱼生长旺季，每天夜间开机8h左右，水体尤其是底层水体溶氧量保持在5.0mg/L以上。
1.3使用微生态制剂
养殖过程中每7～15d使用1次微生态制剂，主要品种为EM菌、*酸芽孢杆菌，用量为每次30kg/hm2，晴天施放，针对不同养殖水体、不同生产季节和水质变化情况，调整微生物[微生物包括：细菌、**、真菌以及一些小型的原生生物、显微藻类等在内的一大类生物群体，它个体微小，与人类关系密切。]品种和用量。对底泥较深的老塘口，每7～10d使用1次。饲料中也可以添加*酸芽孢杆菌，用量为2kg/t，随用随加。
1.4培养有益藻类
养殖甲鱼的池塘中，由于投喂含高蛋白的饲料，加上代谢排泄物和残饵的积累及**，极易引起水质恶化。对氮和磷吸收效果最好的藻体是螺旋藻、小球藻、栅藻、颤藻、栅列藻等，尤以小球藻的降氮能力最强，利用微孔增氧设备和微生态制剂调水，促进滤食性鱼类优质天然饵料的藻类生长，如隐藻、硅藻、金黄藻和绿球藻等，在硝酸盐、**酸盐和铵盐被藻细胞吸收的同时，也抑制了蓝藻的旺发[1-2]。
2结果与分析
2.1收获情况
2011年11月至2012年4月养殖的商品甲鱼陆续上市，平均规格1.05kg/只，最大个体规格为1.6kg/只，5月对水泥池、土池收获情况进行统计，具体情况见表1。水泥池和土池单产较往年分别提高12345、5580kg/hm2，品质明显提高，体色、口感等指标均优于往年。
2.2水质检测结果
整个养殖期间对水质进行连续检测，结果见表2。往年水质的检测结果，高峰值NH4+达到4.2mg/L，NO2-达到0.51mg/L，相比较，采用技术措施后（2011年），氨氮、**态氮控制在较低水平。
2.3疾病发生情况
往年甲鱼的出血病、腮腺炎、白底板病、出血性败血症、出血性肠炎、穿孔病、腐皮病等发生较为严重，养殖甲鱼成活率75%左右，2011年水泥池养殖平均成活率86.6%，土池养殖平均成活率达91.4%，表明采用微孔增氧、微生态制剂调控水质，在养殖水体零交换的情况下，能将氨氮、**态氮维持在较低的水平，对疾病起到较好的预防作用。
3结论与讨论
（1）养殖甲鱼使用的都是高蛋白饲料，由于大量投饵而留下的残饵及水体中水生动物[水生动物（aquatic animal）是指主要在水中生活的动物。]大量排泄物的累积，导致水质恶化，氨氮和**酸盐含量高，硝化作用减弱，造成**酸盐积累。高温与碱性环境下，离子氨离解成分子氨。**酸盐、离子氨的毒性通过鳃渗进水生生物体内，降低血液的载氧能力，使呼吸机能下降。水体溶氧量愈低，毒性也就愈强烈。研究证明，氨氮、**态氮的存在水平与水生动物疾病呈正相关关系。因此，分别将养殖水体中氨氮、**态氮控制在0.5、0.2mg/L以下对于减少其毒害与预防疾病发生非常重要。
（2）藻类是光能自养生物，以光能作为能源，利用氮、磷等营养物质合成藻体氨基酸、蛋白质及叶绿素等含氮物质。藻类的生长可降低水体中的氮、磷含量，在养殖水体中培养有益藻类，当其形成优势群体时，可抑制有害藻类（如微囊藻）生长，既可起到除氮产氧的作用，又能为滤食性鱼类增饵，是甲鱼养殖生产中水体调控的好方法。
（3）微孔底增氧，能直接提高底层水体溶氧量，促进上下水层对流；消除池塘水体的温跃层﹑氧跃层﹑水密度层，保持水体高溶氧，以促进微生物有效分解水体中的有害物质，抑制氨氮尤其是分子态的氨和**态氮的生成，有利于养殖动物生长，增加单位水体产量。
（4）生态制剂是从天然环境中提取分离出来的微生物，经培养扩增后形成的含有大量有益菌制剂，能调节水产养殖生物环境，改善和调理微生态，保持微生态平衡，提高或增进养殖水生动物健康水平[3-4]。池塘高产养殖水体底部常常积累大量的残余饵料、排泄废物和动植物残体以及有害氨、**酸盐、硫化氢等，这些物质往往导致水质败坏，诱发水生动物病害。微生态制剂中的微生物具有**﹑氢化﹑硝化﹑反硝化﹑解磷﹑硫化及固氮等作用，能将上述有害物质分解为二**碳﹑硝酸盐﹑硫酸盐等，不仅净化了水质，还能为单胞藻类的繁殖提供营养，有利于藻类的繁殖、生长，从而促进滤食鱼类生长[5-6]。
4参考文献
[1]张庆，李卓佳，陈康德.复合微生物对养殖水体生态因子的影响[J].上海水产大学学报，1999（1）：32-34.
[2]高政权，孟春晓.微藻与水环境修复[J].环境科学与技术，2008（3）：30-33.
[3]王斌，康白.微生态调节剂对鲤鱼生长及肠道菌群的影响[J].中国微生态学杂志，1996（1）：32-35.
[4]陈秋红，施大林，吕惠敏，等.复合微生态制剂对水产养殖水体净化作用的研究[J].生物技术，2004（4）：63-65.
[5]乔顺风，刘恒义，靳秀云，等.养殖水体氨氮积累危害与生物利用[J].河北渔业，2006（1）：20-22.
[6]王国惠，汤慧民，杨振杰，等.氨氮对锦锂的毒性影响研究[J].科学养鱼，2012（6）：50-51.
本文摘自中国论文网，原文地址：http://****xzbu***m/8/view-3705622.htm
