在高密度养殖的情况下，天然饵料很少，人工饲料[饲料，是所有人饲养的动物的食物的总称，比较狭义地一般饲料主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物。]的配制只有营养全面，才能使鱼类健康、迅速的生长。最适合的饲料应含有蛋白质、脂肪[脂类是油、脂肪、类脂的总称。]、糖类[糖类（carbohydrate）是由C、H、O三种元素组成的生物大分子，可分为单糖、二糖和多糖等。]、矿物质和维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]等营养成分，且要搭配适当，才能使鱼类生长迅速、健康，饵料系数低；否则，某种营养成分缺乏或过多，不仅会影响鱼类的生长，且饵料系数高，鱼类的体质差，严重时还会引起生病甚至死亡。常见的鱼类营养性疾病有以下几种：
1、萎瘪病(瘦背病)
1.1病因[随着科学的发展，人们对病因的认识也在不断发展。]
(1)由于放养过密，饵料不足，部分鱼苗或苗种得不到足够的营养，致使鱼类发生此种疾病。
(2)由于饲料中缺乏必需的维生素，如叶酸、维生素E等，或由于饲料中脂肪被**产生醛、酮、酸等有毒物质，某些维生素被破坏，引起饲料的营养价值下降，适口性下降。
1.2症状[疾病过程中机体内的一系列机能、代谢和形态结构异常变化所引起的病人主观上的异常感觉或某些客观病态改变称为症状（symptom)。]
病鱼往往在池边缓慢游动，无力摄食。病鱼鱼体干瘪，枯瘦，头大体小，背似刀刃，鱼体两侧肋骨可数，鳃丝苍白，严重贫血，活动迟缓，体色发黑。
1.3防治[防治是一个汉语词汇，拼音为fáng zhì，译为预防和治疗或预防和治理。]方法
(1)合理调整放养密度，加强饲养管理，投喂足够的饲料。
(2)越冬前要使鱼类吃饱，长好，尽量缩短越冬期停止投饲的时间。
(3)鱼患萎瘪病时，应立即采取措施，增加营养，在疾病早期可以恢复健康。
2、脂肪肝[脂肪肝（fatty liver）是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，是一种常见的肝脏病理改变，而非一种**的疾病。]病
2.1病因
鱼在饲料中摄入糖类过多，超过了鱼类对糖类需求限度，多余部分则合成脂肪。糖类是一种廉价热源，可起到节约蛋白质的作用，同时糖类也是构成鱼体组织成分之一。但鱼类可利用糖类的程度远远低于畜禽，且不同种类又有很大差异。如果长期摄入糖过量，便会引起脂肪在内脏的积累，妨碍其正常机能。
2.2症状
鱼体短、肚子大，解剖后发现腹腔内积满脂肪，引起肝脏脂肪浸润，肝肿大，外表有光泽，肝功能[肝功能检查的目的在于探测肝脏有无疾病、肝脏损害程度以及查明肝病原因、判断预后和鉴别发生黄疸的病因等。]减弱，肝解毒能力下降，鱼类抗应激能力和抗病力差，不耐长途运输，越冬易死亡。
2.3防治方法
(1)不可单纯考虑价格因素而选用低蛋白、高能量饲料和非全价配合饲料。
(2)应选用稳定性好、配比合理、营养全面的全价配合饲料。具体参见NY5072～2002《无公害食品渔用配合饲料安全限量》。
3、肝坏病
3.1病因
肝坏病是目前养殖鱼类中最常见的疾病之一。由于使用受细菌、**侵染或脂肪**较严重的饲料，这类过**脂质的饲料经分解所产生的醛酮类物质，具有很强的毒性，从而损害鱼类肝组织，造成弥漫性脂肪变性影响肝功能，使肝脏呈**或黄褐色，导致肝坏死；投喂受霉菌感染的饲料，产生的黄曲霉毒素及**酸基化合物等导致鱼类的肝病；养鱼水体受铜、氨等物质污染引发肝病；长期使用抗生素呋喃类或其它类对鱼肝脏造成**的药物，也易使鱼肝脏出现病变。
3.2症状
肝细胞大片坏死，导致鱼体腔内蓄积腹水等症状。
3.3防治方法
同鱼类脂肪肝病。在病症确诊后，可投喂水产专业鱼药厂家生产的保肝护肝药物。
4、贫血病
4.1病因
饲料中缺乏必需的维生素和矿物元素；污染中毒。
4.2症状
鳃丝苍白或浅粉红色。由于供血不足、缺氧，往往出现浮头症状。
4.3防治方法
选用稳定性好、配比合理、营养全面的饲料。
5、软骨病[维生素D缺乏性佝偻病，又叫骨软化症即骨矿化不足，为新形成的骨基质钙化障碍，是以维生素D缺乏导致钙、磷代谢紊乱和临床以骨骼的钙化障碍为主要特征的疾病，维生素D是维持高等动物生命所必需的营养素，它是钙代谢-ruangubing](方头病)
5.1病因
饲料中缺磷会造成软骨病。尽管鱼类可以通过鳃吸收水中的钙，但难以吸收水中的磷。因为水中的磷一部分被浮游植物所吸收，一部分以磷钙化合物沉积于水底，水中溶解的有效磷的含量极低。鱼体所需要的磷几乎全部来自于饲料，并且鱼体对于钙、磷是同步吸收的，如果饲料中缺磷，钙的吸收就会受到影响，会造成鱼体缺钙，即所谓的“软骨病(方头病)”。
5.2症状
头骨和脊椎骨软化变形，头骨由于变形而成方形，故称“方头病”。
5.3防治方法
在饲料中加入适量的磷酸二氢钙(不低于饲料量的1％)，可以防止此病的发生。
6、鱼畸形
6.1病因
主要是缺乏维生素c。有时是维生素c添加量不足，有时是加了未经保护的不稳定维生素c，放置时间长或饲料加工中被破坏或被其它物质破坏。
6.2症状
鱼的脊椎成为“S”型，影响鱼的生长和外观。
6.3防治方法
在饲料中添加水产专用维生素c。
