的笼养[笼养是一个汉语词语,拼音是lóng yǎng,意思是在笼中喂养。]肉鸡养殖,早开始于20世纪80年代至90年代中期,按照发展的历程,可大体分为:地面平养、网上平养、立体笼养(立体网养)三个时期。通过本文,笔者主要向大家阐述以下两方面内容:笼养肉鸡的现况;笼养肉鸡的及发展趋势分析。

笼养肉鸡的现况

  在发展初期,主要以小规模的散户为主,采用地面垫料平养的模式。这种养殖模式,简便易行投资少,很适合当年的劳动人民,但劳动强度[马克思认为:“劳动强度是劳动的内含量或劳动的密度,增进劳动的强度,意思就是说在同一时间内增加劳动的支出。]大,房舍面积利用率低,环境污染严重,易发生细菌性疾病和球虫病。目前,国内的地面平养模式依然存在,只是在整个养殖业[养殖业是利用畜禽等已经被人类驯化的动物,或者鹿、麝、狐、貂、水獭、鹌鹑等野生动物的生理机能,通过人工饲养、繁殖,使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能,以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品的生产部门。]中占据的比例已经非常小,并且在单栋或单场的养殖规模上,已经有了的飞跃,不可同日而语。这种模式一般在非常重视动物福利的企业使。

  90年代后期,网上平养开始出现。与地面平养相比,网上平养基本可避免鸡群与粪便的直接接触,减少肉鸡感染细菌、**及寄生虫的机会,提高成活率和出栏率,是近20年来国内肉鸡养殖主要的模式。这种养殖模式,虽然克服了地面平养环境污染重的缺点,但对房舍面积的利用率更低。现在,只有个别地区的养殖散户和中小型养殖小区,仍然是以此为主。

笼养肉鸡的现况及发展趋势分析

  随着经济的不断发展,国家对养殖用地的资源管控以及环保等各个方面的要求越来越严格,导致养殖业的投入成本越来越高,使得传统的地面平养和网上平养模式备受压力,由此,为了创造更高的生产效益,养殖从业者,已经不满足于单层平养,开始引用、推广高密度的多层的立体笼养养殖模式。

  立体笼养模式在肉鸡的使用推广,主要开始于2010年,尤其是近5年发展迅猛。在这短短的五六年的时间内,肉鸡笼养的设备、工艺不断改进,管理者[管理者是指在组织中直接监督和指导他人工作的人,管理者通过其职位和知识,对组织负有贡献的责任,因而能够实质性的影响该组织经营及达成成果的能力者。]和养殖者不断探索新的养殖经验,形成了目前较为完整的肉鸡笼养软、硬件参数标准及管理经验,同时笼养肉鸡的优势与不足也开始呈现出来。

笼养肉鸡的发展趋势分析

  肉鸡立体笼养模式的优点

  1.能够利用建筑面积,降低每只鸡占用的空间及建筑投资成本,笼养密度是网上平养的2~3倍,针对当下国情的肉鸡养殖,土地资源才是资源。

  2.由于受笼子的空间限制,鸡群的活动量明显减少,饲料的回报率非常高,目前,笼养肉鸡的料肉比已经可以达到1.5~1.55之间,比网养至少降低了0.1个料肉比。

  3.由于单位空间内饲养密度大,鸡群自身的活动产热多,所以鸡舍内易于升温且维持平稳温度,能够节省燃料费用,降低每只鸡的取暖成本。

  4.由于平均每8~10只鸡就限制在固定的单个笼内,能够及时的发现并淘汰病弱雏,对控制大群发病有帮助。同时,由于鸡群不直接接触粪便,肠道性疾病减少,可节省药费成本。笼养鸡的药费一般在0.6元/只左右,而网养一般在0.8~1元/只。

  5.鸡群均匀度[从中心到边缘的亮度分布是否均匀。]好,发病率低,生产性能优势,可在40天前出栏,缩短饲养周期,提高年利润。

  6.由于设备的机械化、自动化[自动化(Automation)是指机器设备、系统或过程(生产、管理过程)在没有人或较少人的直接参与下,按照人的要求,经过自动检测、信息处理、分析判断、操纵控制,实现预期的目标的过程。],劳动强度降低,人工费用等生产成本非常地低,管理成本下降。

  但是,肉鸡的立体笼养模式,之所以在现下的肉鸡养殖行业中还没有全面发展开。

肉鸡立体笼养模式的缺点

  1.鸡场建设一次性投资偏高。据了解,目前肉鸡笼养设备的市场行情大致情况为:半自动化层叠式笼养设备20~25元/只,国产全自动化3~4层层叠式约30~40元/只,进口全自动化层叠式70~80元/只不等,也就是说,想要投建一个存栏在20万的养殖场[大型畜牧养殖场下设三大分场和三大科研室。],不计算其他费用,光设备就需要至少500万元,对于一般养殖场来说,投入还是非常高的。

  2.由于鸡舍内鸡群的密度非常大,秋冬季节的通风有难度(鸡舍中后端合适的短路通风)。

  3.鸡舍的前中后和上中下端,存在较大的温差,不易控制,易导致呼吸道疾病的多发。

  4.由于单位空间内鸡群产热多,以及笼具的阻挡,夏天时降温有困难(夏季减少上鸡密度,安装充足的水帘面积)。

  5.由于一个笼子内只有2个饮水*头,有时会出现饮水不足的情况(及时分群,随时检查*头情况)。

  6.层叠式笼养,采光不均匀,下层容易采光不足,影响生长,造成同一鸡舍内体重均匀度差。

  7.一旦有落地鸡,一是不易捕捉,二是由于从高处落下,容易摔成残弱鸡。

  8.带鸡消毒时,不能彻底,会有很多死角。

  也就是说,肉鸡笼养,除去鸡场建设一次性的投资较高外,即硬件设施齐全,还必须具有非常高的软实力,即管理者要有非常高的管理水平和丰富的养殖经验。而现在的肉鸡养殖状况却是高标准化、高规模化[规模化是指事物的规模大小达到了一定的标准。]的肉鸡笼养场不少,但真正具有高水平笼养规模化鸡场饲养管理经验的人才太少太少,这和肉鸡笼养发展的时间短有一定关系。笔者认为,越来越多的90后、00后不愿从事家禽养殖业,影响将更加严重。

  经过近几年的发展,肉鸡笼养模式已经得到肉鸡养殖者的认可。肉鸡笼养模式是肉鸡健康养殖的重要保证,在国家大政策的影响下,尤其是环保和食品安全方面,国内的很多大型肉鸡养殖企业已经开始尝试,并做出了成功的例子,给笼养肉鸡模式的推广起到了良好的示范带头作用,在今后的一段时期内定会得到更好的发展。但肉鸡笼养高密度、集约化的饲养模式中存在的动物福利问题也逐渐引起人们的关注,成为制约肉鸡笼养模式推广的一个重要因素,这需要社会多个部门的共同努力来解决。

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