云南他留乌骨鸡的简介

　　云南他留乌骨鸡[乌骨鸡有白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、骨肉全乌、肉白骨乌之分。]是乌骨鸡的一种，羽型主要为白羽、红羽、麻黄、麻青。他留乌骨鸡具有肉嫩、味美和原生态的优点，现畅销于全国各地，呈现供不应求的局面。为了使养殖户更加了解，本文总结了云南他留乌骨鸡的简介。

　　云南他留乌骨鸡的简介

　　他留乌骨鸡属肉蛋兼用型鸡种，该鸡种适应性广，耐粗饲及生长快、耐热、耐寒、抗病力强的特点，营养丰富，并有药用价值。原产于云南省丽江市永胜县[永胜县是云南省丽江市下辖县之一，县境位于云南省西北部，地处长江上游，丽江市中部，县城永北镇。]六德傈僳族彝族乡的营山、双河、玉水三个村，也因彝族分支他留人所饲养而得名。2010年1月15日，他留乌骨鸡被列入国家畜禽遗传资源名录。

　　云南他留乌骨鸡生长环境

　　永胜县地处滇西北丽江市的中部，长江上游，属低纬山地季风气候，冬春干旱，夏秋多雨。又因地势高差及多种地貌的影响，形成典型的垂直气候，高温冷、中温凉、低于热，南部热旱，北部温湿。六德乡属**带河谷至寒温带[寒温带是年平均气温低于0℃，同时最热月的平均气温高于10℃的地区。]气候，年均气温16℃，年均降雨量将近800毫米。主要河流为金沙江支流他留河、马过河，六德乡特有的高山深谷地貌，河流落差，蕴藏着丰富的水能资源。位于永胜县城东南30多公里的他留山是他留乌骨鸡产区，属寒温带山地气候。独特和相对封闭的自然环境，造就了该

　　云南他留乌骨鸡体貌特征

　　他留乌骨鸡体型高大、腿粗胫长，单冠、绿耳，喙、舌、皮、骨、内脏、脚等俱乌，羽毛主要有白色、红色、麻**、麻青色等。成年公鸡生长周期6个月，母鸡7个月。生长速度与金湖乌骨鸡相当，快于泰和乌鸡。成年公鸡体重可达4至6斤，成年母鸡3至5斤。他留乌骨鸡母鸡年产蛋80至120枚，蛋重45至60克。

　　云南他留乌骨鸡养殖特性

　　他留乌骨鸡饲养历史悠久，具有抗逆性强，适应性广，有突出的耐粗饲及生长快的特点。耐热、耐寒、抗病力强，白天放养于山间林地，晚上栖息在树枝、草棚；以青草、虫蚁、杂粮为食。成年公鸡半净膛屠宰率[屠宰率----也称净肉率，即宰后胴体重量和畜禽活重（空腹24h）的比率。]78%,母鸡77%.成年公鸡全净膛屠宰率65%,母鸡63%.

　　云南他留乌骨鸡营养特点

　　他留乌骨鸡腿肌率和胸肌率也较高，具有较好的肉用性能，肉质鲜嫩，胶质多，营养丰富全面，属滋补强身食品。据农科院[房屋在省农科院家属区，地铁2号线钟灵街站，院内环境好。]测定，每100克干燥乌骨鸡肉中17种氨基酸[氨基酸是羧酸碳**上的氢**被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种**团。]含量为9.631克，远远超过同类的其他鸡种，其中8种人体必需的氨基酸含量特别高，具有较高的药用价值。

　　公鸡一般6~7月龄开啼，成年体重2.5-3.5千克，母鸡产蛋日龄为7月龄，体重2.5~3千克，年产蛋90-120枚，蛋重、范围多为40~60克，每窝孵化种蛋15~20枚，受精率达95%以上，孵化率一般85%左右。

　　母鸡一般一年就巢3~4次，孵蛋能力及育雏能力较强。因以青草、虫蚁、杂粮为食，自然放养于山间林地，不添加任何生长激素，故肉质细嫩，胶质多，味道鲜美，营养丰富。据农科院测定，每100克干燥他留乌骨鸡中17种氨基酸，含量为9.631克，远远超过同类的其它鸡种，清炖吃，可以益气补虚、滋*养肾，是病后体虚、妇女产后的滋补佳品。

　　云南他留乌骨鸡的发展

　　2007年3月17日云南他留乌骨鸡成立永胜县他留乌骨鸡养殖协会，通过五年多的发展，现有会员421人户，带动4000余户农户养殖他留乌骨鸡，在协会努力下，2009年6月，国家商标局受理并注册他留乌骨鸡地理标志证明商标。2010年1月15日，他留乌骨鸡被列入兽禽遗传资源品种保护名录，开创了永胜县兽禽进入保护名录的先河；同时"他留乌骨鸡"获国家有机产品认证，从而为他留乌骨鸡产业的体质增效创造了有利条件。

　　2009年6月，协会成立了*支部，现有*员26名。协会发展五年多以来取得的成绩也得到了各级部门的肯定，2009年11月被丽江市委**评为科普先进集体；2010年被县科协、现农技协评为先进单位；支部2010年、2011年相继被乡*委、市委评为先进基层*组织；2011年被县委**评为宣传思想文化工作先进单位。

　　云南他留乌骨鸡的简介就介绍到这里，除了以上介绍的之外，他留乌骨鸡鸡肉常食用者，有老年延年益寿、中年养颜健体、儿童增进发育的作用。