鹅是属于家禽的一种，也分为产蛋鹅和肉鹅，产蛋鹅在产蛋期的管理是需要特别谨慎的，要合理的管理才能保证它们的产蛋量，良好的管理要从以下几个方面来着手：
鹅养殖
首先就是饲喂[饲喂 拼音： 解释： 1.]，鹅的饲喂是比较关键的一个环节，食物的搭配要得当，好的比例就是谷物类60~70%，饼类10~15%，糠麸类10~15%，填充料（草粉）10~15%，矿物质饲料4~5%，这样对鹅的健康生长有帮助，同时需要注意的还有，不能只饲喂饲料类的食物，还要给它们一定量的青料。鹅也分为多种类型，大型鹅种的饲喂量相对来说就会比较大一些，但是一日三次是规定不变的，而且要定时定量、先粗后精。
由于家禽类的动物需要一定量的活动，所以需要对它们进行放牧。虽然现在的养殖方式都是以舍饲为主，但是放牧也是必不可少的，但是产蛋期的鹅行动相对来说比较缓慢，所以在放牧时不要急赶，同时放牧的路要以平坦为主，否则会发生腹内和输卵管内出血导致腹膜炎等。
产蛋期的鹅管护也是非常重要的，首先需要注意的就是鹅产下蛋之后要及时的收集，在放牧的时候如果发现鹅有产蛋的表现，那就要及时的赶回舍内。产蛋期鹅也有特殊的表现，比如不愿随群、高声叫、寻巢等。初产蛋[初产蛋也叫开窝蛋，俗称初生蛋，是小母鸡在发育至110～130天内所产的第一窝蛋。]的鹅要对其进行仔细的观察，不要让它们在野外产蛋或者在水中产蛋，为重要的一点就是鹅在产蛋期间的光照时间，每天不应少于13小时，产蛋高峰期应保持15~16小时光照。
另外，要注意鹅的配种和管护，尤其是公鹅，它比较好斗，所以要及时的把它们隔离开，以免公鹅受伤。鹅喜水，所以应有理想的水源，大小适中的水上运动场。每百只鹅应有40~60平方米的水上运动场所。
