肉鸭产业从上世纪90年代初开始起步，经过了20多年的发展，目前养殖规模已经超过35亿只，占到全球总量的70%以上，存栏量及鸭肉产量均居世界。作为“养鸭大国”，2015年的肉鸭市场行情会怎么样呢？养鸭好不好[《好不好》是由阿信作词作曲，***演唱的一首歌曲，收录在专辑《人生海海》中。]呢？又有什么风险呢？以下就养鸭的风险做个分析。
养鸭好不好
春季是家禽生产的关键期。春节一过，庐江县[庐江县，隶属于安徽省合肥市，位于安徽省中部，合肥市南部，毗邻巢湖市、无为县、枞阳县、桐城市、舒城县、肥西县，毗邻水域包括巢湖和长江。]“养鸭大王”张永宜，就一直忙个不停，在为蛋鸭繁育、春季动物防疫而忙碌着。类似这样的工作，他已经干了16年。
目前，由他牵头组建的庐江县蛋鸭养殖协会，年创产值上亿元。今年年初，张永宜被市农委、市委组织部联合评为“2014年合肥市农村实用人才带头人”。
今年36岁的张永宜，是庐江县柯坦镇陈埠社区人，从事家禽养殖已经有16个年头了。回忆创业历程，他感慨万千。“中学毕业后，我回家种田。一年忙下来，几亩庄稼地的收成仅够温饱。”张永宜说，为补贴家用，他在农闲时开始尝试贩卖鸡蛋、鸭蛋，还办起一个“土孵坊”。在几年的闯荡中，他发现利用大棚饲养蛋鸭投资少、快、效益可观，是农民致富的一条好路子。
想到了要做到，认准了要行动。1999年4月，张永宜四处凑了2万多元钱，租了村里的十多亩水面，建起500平方米蛋鸭养殖简易大棚，从江西引进1600只良种绍鸭，开始饲养蛋鸭，当年收获鸭蛋2万公斤，净赚了1万多元。
初战告捷。2000年，张永宜又增建1幢养殖大棚，饲养蛋鸭3600只。看着张永宜养鸭致富了，村里的7户农民也跟着他学养蛋鸭，共建起9幢大棚，饲养蛋鸭16000多只。当年，他和7户农民养鸭棚均纯收入近2万元。
为了做好蛋鸭养殖事业，2001年，张永宜自筹资金创办蛋鸭养殖服务公司，义务担起养殖户产前、产中、产后“一条龙”服务重任。2002年，他又牵头成立“庐江县蛋鸭养殖协会”，让广大养殖户抱团发展。
2005年，张永宜投资500多万元，创办了年产2万吨颗粒饲料[颗粒饲料是具有营养全面，稳定性强的饲料，在水中不易溃散，不易污染水体，易消化吸收，农户省工又省力等优点，深受广大水产养殖户的青睐。]的安徽庐江县怡浓工贸有限公司和年产600吨蛋制品的庐江县新果食品有限公司，分别注册了“永宜”、“柯坦”商标，走上了工农结合发展道路。
“目前，我个人已新建起3个标准化蛋鸭饲养小区，协会会员的养鸭大棚也已发展到538幢，年饲养蛋鸭90多万只、产鸭蛋1.8万吨，创产值1亿多元。”张永宜说，他和协会会员所生产的鲜鸭蛋和鸭蛋制品畅销江苏、上海、宁夏等地，产销两旺，蛋鸭养殖业正朝着产业化方向稳步发展。
养鸭的风险
1、市场风险
种鸭、肉种鸡养殖行业市场风险是大的行业。有点**、炒股的感觉。樱桃谷鸭苗价：0.1-5.5元。亏起来是胆战心惊。赚起来也是惊心动魄。
养肉鸭的周期短可以及时调整，而养种鸭一但上去了很难调整。所以一般行情低时持续周期也较长。（低的周期：6-10个月）
2、疫病风险
疫病风险：死亡、减蛋、药品。发生一次大型疫病，平均每只种鸭的损失会达到10-30元/只。
疫病种类增多：**、细菌多种病混合感染。
**型化：症状不特征。
免疫抑制性疾病：条件**变成非条件病。
人畜共患病、多动物共患病增多。
3、环保挑战
养鸭业是一个高污染行业，对河流、**水污染都很大。
现在很多大城市场周围、经济发达地区都不准养鸭了。
现在很多水库不准养网箱养鱼。
3-5年内肯定禁止在河边、水库边养鸭。养鸭场的污水排放必须达标。（1万只种鸭污水处理设施投资会达到100万元以上）
4、食品安全[食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。]挑战
食品安全是近年来**会提案多的问题。国这正在进行有关立法。
养殖场[大型畜牧养殖场下设三大分场和三大科研室。]卫生安全必须能保证农残、药残不超标、重金属不超标、不污染致病菌。对自己养殖销售的鸭产品要负法律责任。
养殖场的设计、养殖场的管理、水质、饲料、药品使用都会有规范、标准要求。
养鸭好不好，养鸭的风险就是以上的介绍，除了以上的介绍，产业化程度低，各自为阵。养殖以农户谋生养殖为主，有当主业也有当副业。把养鸭当成个事业来做的不多，也是主要的因素之一。
