1、蛋鸡[蛋鸡是指饲养起来专门生蛋以供应蛋只的鸡，跟肉用鸡不同，人们饲养蛋鸡的主要课题是提高鸡蛋质量和保持或提高产蛋量，而并非提高鸡肉品质。]的采食[采食，读音cǎi shí ，汉语词汇。]量为
10日龄前：（日龄+2）g
11—20日龄：（日龄+1）g
21—50日龄：用料克数=日龄
51—150日龄：50+（日龄-50）/2g
150日龄以上育成鸡：1只母鸡到50日龄累计耗全价料8.9kg。1只蛋鸡一年的用料量（全价料）是36.5kg左右，可基本满足蛋鸡的需要。
2、蛋鸡饮水量
1—6周的雏鸡，每天每只鸡的饮水量为20—100ml
7—12周的青年鸡，每天每只鸡的饮水量为100—200ml
不同温度不同采食量的饮水量不同，在正常情况气温环境20度的情况下，饮水量=采食量×2, 气温环境30度情况下，饮水量=采食量×5
不同产蛋率的蛋鸡饮水量：当产蛋量为50%量，蛋鸡需水量为每天每只鸡170ml
不同季节的饮水量：冬季每天每只鸡需饮水100ml，春季和秋季每天每只鸡需饮水200ml，夏天每天每只鸡需要饮水300ml。
产蛋与不产蛋的鸡饮水量：产蛋鸡每天每只鸡的饮水量为230—300ml，不产蛋的鸡每天每只鸡的饮水量为200—230ml。
