在鹅的养殖过程中，雏鹅品质好坏影响其生长速度，直接关系到育成率和生产性能，为此，选择雏鹅是关键，同时挑选雏鹅要重视，为了确保雏鹅的健康，下面介绍雏鹅挑选技巧。
(一)看来源。要求来自健康无病、生产性能高的种鹅，并符合所需要的品种特性和特征。如壮年鹅的后代一般要好于新鹅的后代等。
（二）看时间。要选择按时出壳的雏鹅。凡是提前或推迟出壳的鹅雏，说明旺眙发育不正常，将对以后的生长发育[生长是指身体各**、系统的长大和形态变化，是量的改变；发育是指细胞、组织和**的分化完善与功能上的成熟，产质的改变。]有影响。
（三）看脐*。大肚皮和血脐的雏鹅、*门不清洁的雏鹅，表明健康状况不佳。所以要选择腹部柔软、卵黄吸收、脐部吸收良好、*清洁的雏鹅。
（四）看绒毛。绒毛要粗、干燥、有光泽，凡是绒毛太细、太稀、潮湿乃至相互粘着无光泽的，表明发育不佳、体质差，不宜选用。
（五）看体态。要坚决剔除瞎眼、歪头、踱腿等外形不正常的雏鹅。用手由颈部至尾部摸雏鹅的背，要粗壮的，不要软弱的。好的雏鹅应站立平稳，两眼有神，体重正常。
（六）看恬力。健壮的雏鹅行动活泼，叫声有力。当用手握住颈部将其提起时，它的双脚能迅速有力地挣扎；将雏鹅伸翻在地，它自己能迅速翻身站起，可以选择。
