先有鸡还是先有蛋这个争执暂且放下，生物学家目前已经发现证据，能够证明北方黄河流域附近早开始驯养家鸡[家鸡属于鸟纲，鸡形目，雉科。]。那么，关于家鸡你知道多少？本文介绍一下家鸡的品种，家鸡野鸡区别，内容如下：
家鸡的品种
家鸡属于鸟纲，鸡形目，雉科。是由原鸡长期驯化而来，它的品种很多，如来航鸡、白洛克、九斤黄、澳洲黑等。仍保持鸟类某些生物学特性，如可飞翔，习惯于四处觅食，不停地活动。听觉灵敏，白天视力敏锐，具有神经质的特点，食性广泛，借助吃进砂粒石砾以磨碎食物。
来航鸡
来航鸡是蛋用型鸡品种。原产意大利[意大利共和国（意大利语：Repubblica Italiana），简称“意大利”（意大利语：Italia），是一个欧洲国家，主要由南欧的亚平宁半岛及两个位于地中海中的岛屿西西里岛与萨丁岛所组成。]。19世纪中叶由意大利来航港传往国外，因而得名。形态特征：体轻秀，冠大，母鸡冠多倒向一侧。耳垂、喙、脚和皮肤**，产蛋后因色素减退而呈白色。全身羽毛紧密洁白。标准体重成年公鸡2.7千克，母鸡2千克，蛋壳白色。性情活泼，体质强健，无就巢性，
白洛克鸡
白洛克鸡白羽肉鸡母系，单冠，冠、肉垂与耳叶均为红色，喙、胫和皮肤均为**，全身披白羽。成年公鸡体重4.0～4.5公斤。母鸡体重3.0～3.5公斤。年产蛋150～160个，蛋重60克左右，蛋壳褐色。该品种早期生长速度快，胸、腿部肌肉发达。主要作肉鸡配套杂交母系使用，其商品肉鸡增重快，肉料比1：2.0～2.5，8～10周龄体重通常能达1.5～2.5公斤，是国内外较理想的肉鸡。
九斤黄
浦东鸡（英语Cochin或CochinChina）俗名九斤黄。因其成年公鸡可长到9斤以上，故有“九斤黄”之称，也是上海本地的土鸡品种，被列为国家保护名目。
家鸡特征
鸡性成熟年龄4～6个月，21天孵化，体温41.7（41.6～41.8）℃，呼吸频率12～21次/分，潮气量[潮气量（Tidal volume,TV）是指平静呼吸时每次吸入或呼出的气量。]4.5ml，心跳频率120～140次/分，血压（颈动脉压）150mmHg，总血量占体重的8.5%，红细胞[红细胞也称红血球，在常规化验英文常缩写成RBC，是血液中数量最多的一种血细胞，同时也是脊椎动物体内通过血液运送氧气的最主要的媒介，同时还具有免疫功能。]335（306～344）万/mm3，白细胞32，600/mm3，血小板13～23万/mm3，血红蛋白10.3（7.3～12.9）g/100ml，红细胞比重1.090，血浆比重1.029～1.034，血液pH7.42。
野鸡介绍
野鸡又名雉鸡、七彩锦鸡、山鸡等，集肉用、观赏和药用于一身的名贵野味[野味，汉语词汇。]珍禽：食用价值：野鸡肉质细嫩鲜美，野味浓，其蛋白质含量高达40%，是普通鸡肉、猪肉的2.5倍，脂肪含量仅为0.9%，是猪肉的1/45、牛肉的1/10、鸡肉的1/15，基本不含胆固醇，是高蛋白质、低脂肪的野味食品。野鸡的羽毛别具特色，还可以制成羽毛扇、羽毛画、玩具等工艺品。
野鸡为历代的皇家贡品，清代乾隆食后赞叹不已，写下“名震塞北三千里，味压江南十二楼[《史记·封禅书》：“方士有言‘黄帝时为五城十二楼，以候神人於执期，命曰迎年’。]”的名句。全国政协副叶选平食后评价：“好看、好吃、有野味”；着名营养学家于若木也对野鸡的营养成份给予很高的评价。野鸡送人是礼品，待客是珍稀野味，还是英国皇室招待国家元首的保留菜肴。正因为如此，每年春节前后，市场上都掀起一股送野鸡的热潮。
家鸡野鸡区别
1、体型。野鸡的体型比较小，但是翅膀却比家鸡的大很多，因为人家晓飞咯！
2、毛色。野鸡又叫做七彩锦鸡，自然鸡毛的颜色缤纷多彩[运行环境支持Android 1.5应用类型壁纸美化类软件应用介绍“多彩色彩，你的心水应用于91桌面的主题，已包含91桌面插件 使用方法： 1、已经是91桌面的用户可以直接应用。]，所以还有可欣赏的价值哦。普通的家鸡就是**加黑色的毛。
3、行动。野鸡的行动敏捷，还会飞，警惕性[词语警惕性拼音jǐngtìxìng 注音ㄐㄧㄥˇㄊㄧˋㄒㄧㄥˋ基本解释 ◎警惕性jǐngtìxìng[vigilantness]警戒、警醒的性质或状态-jingtixing
]
特别高，而家鸡习惯了自由轻松的生存环境，一般对人不会产生警惕性。
4、口感。野鸡肉的肉很紧实，吃起来很有嚼劲，而且水分比家鸡少很多，所以口感也很柴。
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