在家禽养殖过程中，由于日粮[日粮(ration).，满足一头动物一昼夜（一天）所需各种营养物质而采食的各种饲料总量。]配方单一，并且是以玉米饲料为主要日粮饲喂家禽，从而引发泛酸[泛酸也称作维生素B5、遍多酸，无臭，味微苦，因其性质偏酸性并广泛存于多种食物中，故而得名。]缺乏，导致家禽出现维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]B3缺乏症。因此，如何谨防家禽出现维生素B3缺乏？
维生素B3（泛酸或遍多酸）缺乏致使辅酶A的合成减少，导致糖、脂肪、蛋白质代谢障碍。一般家禽发病会表现神经障碍，生长发育受阻，头部、趾间和脚底皮肤发炎，皮糙，羽毛蓬乱，羽毛生长阻滞而粗糙，头部羽毛易脱落。口角和眼睑有粘性渗出物，口角、*门周围和爪部开裂，结痂，爪部皮肤上皮逐渐脱落。种禽的种蛋孵化率[孵化率 (hatchability) 即受精卵的孵化比率。]降低，在出壳前2天死亡率高，鸡胚短小，皮下出血和水肿。
为了谨防家禽出现维生素B3缺乏，养殖户注意注意日粮的合理配合，适量增加富含泛酸的酵母、麸皮、米糠、青绿饲料及动物的肝脏等。还有在家禽发病后向日粮中添加2～3倍于标准量的泛酸，并注意复合维生素B的添加。若是家禽出现维生素B3缺乏可采用口服或注射200笛克（每羽量）。或每千克料中添加泛酸钙20～30毫克，连用2周进行治疗，治疗效果不错。
