近年来，在养鸡过程中，叶酸缺乏症普遍的出现，严重危害鸡的生长和发育，也会影响产蛋率和孵化率[孵化率 (hatchability) 即受精卵的孵化比率。]，因此，养鸡谨防叶酸缺乏症。
在养鸡过程中，鸡若是出现叶酸缺乏症时，会出现贫血，头颈部[《头颈部》是出版图书，作者是美罗伯特·B·...]麻痹（抬头颈向前伸直下垂），喙触地，有色羽品种羽毛素不足，出现白羽等现象。叶酸缺乏还会使雏禽对胆碱的需要量增加，每公斤饲料含胆碱2克时仍感不足，以致引起骨粗短症。成年禽缺乏时酸时，产蛋率和蛋的孵化率均受影响。
在养殖过程中，若是鸡缺乏叶酸时，可通过多喂青绿饲料。或者选用含叶酸的**素，有条件的喂些酵母粉[酵母粉是酵母没有经过分解，但酵母浸粉的营养物质得到过分解，微生物吸收利用的速度和效率更高，发酵残留少；目前的生物发酵研究基本上采取酵母浸粉、酵母浸膏为多，酵母粉主要在传统的抗生素等发酵行业应用较广泛。]、肝粉、鲜肝等来补充，效果较好。必要时可用叶酸治疗。每公斤饲料添加50毫克。
