2017年牛肉[牛肉是指从牛身上得出的肉，为常见的肉品之一。]价格相比2016年有所上升，因此很多人对于2018年的行情也比较看好，近几年随着人们生活水平的提高，**产业的大规模养殖，人们对牛肉的需求已经开始大幅上升了，随之猪肉的需求也开始在走下坡路。牛肉相对于猪肉来说更接近人对肉类营养的需求，牛肉含有非常丰富的氨基酸，也富有营养价值。下**体来了解一下：2018年养牛[随着经济的发展，人们的膳食结构有了新的变化，对动物性产品的需求不断增加，这就要求畜牧业不断提高畜产品的产量以满足人们日益增长的动物性产品的需要。]能够赚钱吗？养牛的利润[利润是企业经营效果的综合反映，也是其最终成果的具体体现。]与投资成本及前景预测。
2018养牛赚钱吗？
2017年牛肉价格相对于2016年有个10%的涨幅，今年上半年牛肉的价格普遍在48元/公斤，并且下半年肯定有个涨幅，我们预计会到52元/公斤左右。
以下我们根据北京某批发市场分析一下牛肉近的价格走势。
从近几年市场对牛肉的需求量变大以及市场价格的上扬来看，2018养牛是赚钱的，但是这里有个非常重要的点，就是牛疫病的防控。这个是重中之重，如果疫病防控做不到位，不但赚不到钱，而且会亏的非常惨。
因为一头牛的成本就是达到1万元左右，来个疫病，死个一部分牛，基本一年的利润就没了，如果严重点的，不但一年一分钱利润都没，还要亏。
2018养牛的利润
养牛行业近几年基本只要做到疾病的有效防控，做到不死牛，那么养牛户基本都是有利润的，至于利润的多少，不同的养殖户肯定是不同的，因为这个跟规模的大小，成本的控制是有直接关系的。
但是我们建议养殖户们，养牛要把疾病防控放到位，利润放到第二位，疾病防控做到位了就一定有利润。
2018养牛的投资成本
牛犊[我国优良的地方犊牛品种，毛色为红色或**，口、鼻、眼田周围、四肢内侧及尾帚毛色较浅，角为白色，蹄为红褐色。]：4000/头（这个根据牛的品种以及当地的行情来，这里仅供参考）。
粗饲料[是指在饲料中天然水分含量在60%以下，干物质中粗纤维含量等于或高于18%，并以风干物形式饲喂的饲料。]：牛的粗饲料一般有青贮玉米秸秆、酒糟、干玉米秸秆、小麦秸秆、花生秸秆、地瓜秸秆及稻草等。我们这里暂时按7元/头的价格来计算。
精饲料[精饲料又称精料，是相对于粗饲料而言的，是单位体积或单位重量内含营养成分丰富，粗纤维含量低，可消化养分含量多的一类饲料。]：牛在养殖过程，除了粗饲料，精饲料也是必须的，要不牛的成长就会变的很慢，精饲料我们这里暂且按18元/头来计算。
养殖周期：320天。
总成本费用：12000
利润：320天左右牛基本能在1200斤，目前牛肉千斤以上售价在17元/斤，每头牛的售价在20400元，减去成本11500，每头的利润大概有8900元（这里还没有计算疾病防控、场地租金、人员工资等费用）。
以上养牛的投资成本计算均只能作为参考，因为牛肉市场价格在变化，饲料价格也在变化，另外由于以上的计算还没计算场地租金以及疾病防控等因素，所以准确的投资成本及利润需要养牛户们自己详细计算。
2018养牛的前景预测
养牛行情从近几年看相对是稳中有小幅上涨，没有大起大落[大起大落是指大幅度地起落。]，其实养牛也很难出现价格大起大落，因为牛的繁殖周期相对于其它养殖品种来说，它的周期比较长，产犊少，严重的疫病也很少见，不像养鸡、养猪那样短期供应量有暴增暴跌，从而大幅度影响价格。
因此2018养牛的前景非常看好，牛肉的价格也将持续高位运行。
不过我们建议养殖户在扩大养殖规模的同时，还要同时把眼光放在打造精品牛肉上，因为随着现在人们的生活水平的提高，越来越多的人追求的是有质量的牛肉。
养牛怎么选择好的牛犊
如果前期的牛犊选的好，将会对后期的养殖有很大的帮助，好的牛犊不仅生长的快，对于疾病的抵抗力也会相比一般的牛犊强。下面我们就来讲讲怎么选择好的牛犊？
一、注意看**犊皮毛的弹性和光泽度，牛皮毛光亮有光泽并且摸上去顺滑的，一般就说明这个牛犊是非常健康的。
二、注意看牛犊脖子，如果脖子比较粗以及鼻孔湿润、嘴巴大等就说明这个牛犊很能吃，而且身体各项指数都没问题。
三、注意看牛犊的四肢，我们说的好的牛犊四肢一定是粗壮的，而且牛的**也要大。
牛肉是仅次于猪、鸡、鸭的国内第四大肉类需求，并且被市场影响的可能性不大，波动不大，所以只要科学养牛，还是能有很好的收益的。2018年养牛赚钱吗？2018年养牛的利润与投资成本及前景就是以上的内容了，你还会养牛吗？
