买牛犊[我国优良的地方犊牛品种，毛色为红色或**，口、鼻、眼田周围、四肢内侧及尾帚毛色较浅，角为白色，蹄为红褐色。]的水是非常深的，一些牛市不靠谱，去了很容易被坑。就算挑选到了好牛价格也比较合适，牛贩子还是有坑你的地方。想不被坑还是需要处处提防的，就比如说过磅[过磅是一个汉语词语，读音guòbàng，是指用磅秤称量物品或货物。]的时候就容易做手脚[做手脚，释义：为达到某种目的而暗地里进行的某种活动。]，不防备的着容易上当。那么，新手[指的是刚从事某种工作尚未熟练的人。]买牛犊是直接过磅好，还是看牛议价好？
新手买牛犊直接过磅好，还是看牛议价？
现在买牛犊主要有两种买牛方法，一种就是直接看牛议价，另一种就是直接说价格，按重量来计算总价。在以前的牛市由于**较重，很少直接过磅的，基本上都是看自己的眼光，不管是买**还是牛犊都一样，你得估算一下牛多重，再自己算出来一个总价来谈。
在以前不过磅买卖牛犊的时候，牛经纪就是非常受欢迎，因为他们很会看牛，能够给买牛者提供一个比较准确的价格，让他们少吃亏。毕竟光用眼睛看牛很容易失准，价格相差上千块钱都有可能。有一个好的相牛师傅能够帮你节省不少的钱的。
现在一些传统的牛市还是兴看牛议价的，因为再去过磅也比较麻烦，只要商量出一个总价直接一手交钱一手交牛，交易变得更加简单。
只不过[词语拼音 zhǐ bù guò 只 不 过 基本解释 1.]对于新手来说看牛议价的能力就比较低了，小牛犊还比较好，误差顶多就是几十斤，但是如果买**，可能新手估出来的重量能够差上百斤的，那样价格可就差太多了。
所以新手买牛犊还是直接过磅比较好，毕竟自己不会看牛还要硬去砍价，身边再有几个托在哄抬价格，你也是容易高价买牛的。当然过磅也并不意味着就安全了。
过磅照样能够做手脚，危害可能更加大
如果新手选择过磅买牛，直接谈好牛犊的价格就可以过磅了，只不过还是需要提防一些牛贩子做手脚的，常用的方法就是跟过磅的人一起调称，另一种办法就是给牛喂水。
在称上面做手脚是比较原始的，现在大家都知道有八两称或者九两称，懂行的都会直接站上去看看称是不是有问题，所以遇到懂行的人基本没办法调称。不过另一种办法就是比较掩蔽了，直接就是喂牛食盐，牛渴了就会主动去喝水，这样水就变成了肉价，喝个十几斤水增加几百块钱。
关键牛贩子喂牛食盐还容易导致牛中毒，本身牛运输回去就会出现应激反应[各种紧张性**物(应激源)引起的个体非特异性反应。]，如果牛半路中毒病了，这牛犊想活着运回去都难了。所以过磅有过磅的好处，直接议价也有好处，牛贩子也不会做什么手脚了，完全就是看本事买牛了。
这也说明买牛犊的门道可真的不少，新手去买牛左右都会上当，没个靠谱的人在旁边帮着看牛，不小心就着了牛贩子的道了。
实际上不管是过磅还是直接看牛议价都有风险，实在没啥看牛的本事还是过磅称牛吧，就算过磅上面做手脚也就是几百块的事情，要是看牛看不准的话多花上千块买都是有可能的。
