往往在冬季过后，耕牛[耕牛，原名耿守忠，河北邯郸人。]会出现不同程度的掉膘，因此，春耕前如不加强催膘复壮，耕牛就会在春耕途中因体力衰弱而引发疾病，甚至死亡。所以养殖户必须加强耕牛的营养，使其早日恢复健壮，保证有充沛的精力迎接春耕生产。今天小编介绍一些耕牛催膘技巧，仅供参考。
①猪油炒韭菜。猪油250克，鲜嫩韭菜1公斤，生盐15克，放进锅里，猛火炒熟喂牛，每天一次，连喂5-7天即可。
②红枣[红枣，又名大枣，属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。]红糖汤。红枣、红糖各0.5公斤，当归100克，煎汤去渣喂服，每日一次，连服7天。③红枣甘草白糖粥 红枣、甘草、白糖、大米各0.5公斤，桂圆肉[桂圆肉是无患子科植物龙眼的假种皮。]50克，先将甘草煎汤去渣，后把红枣、白糖、大米置甘草汤内煮透，便成红枣甘草白糖粥。待粥凉至不汤精兵简政时，捞去枣核，给牛一次喂下，一般瘦牛（指无病牛）喂后7-10天可。
④生姜250克、豆豉250克、胡椒50克、女贞子[女贞子，中药材名。]1公斤、生石菖蒲[石菖蒲（拉丁学名：Acorus tatarinowii），属天南星科、菖蒲属禾草状多年生草本植物，其根茎具气味。]（连根）0.4公斤、麦麸10公斤 先将女贞子蒸熟晒干与胡椒共磺为末，再将石菖蒲切短、生姜切丝，加入豆豉拌匀，放入石臼中捣烂，再拌入麦麸制成药丸，每丸重一百克左右，晒干备用。开春前大牛每次服2丸，小牛服1丸，每天2次，能明显增强耕牛抵御风寒能力，并能使耕牛增进食欲，增加体膘。
