在牛的养殖过程中，牛反刍[反刍（chú）俗称倒嚼（dǎojiào），是指进食经过一段时间以后将半消化的食物返回嘴里再次咀嚼。]是牛重要消化过程之一，俗称“倒沫”、“倒草”或“回嚼”，但是很多养殖户对牛反刍时间、次数[次数有单项式次数和多项式次数两种。]及特点并不是很了解，因此，一些养殖户经常询问。为此，火爆兽药饲料招商网做了以下总结。
牛反刍时间
**一昼夜用于反刍的时间为7～8小时，一般冬季70%、夏季54%的反刍时间在夜晚。一昼夜反刍10～15次，每次反刍所需时间，黄牛为24～36分钟[分钟表示时间长度的词语，一分钟等于60秒。]，**为40～60分钟。普通牛1个草团在口腔中平均咀嚼[咀嚼是一个汉语词汇，拼音是jǔ jué，将食物放在嘴里慢慢地嚼。]48次，**为30～60次。采食粗硬的秸秆、冬季枯黄的牧草多，咀嚼次数也相应增加。
牛反刍次数
成年牛每天反刍6～10次，每次持续40～50分钟，平均每天用在反刍上的时间约6～8小时。犊牛出生后21天出现反刍，幼畜日反刍约达16次。反刍可以排出消化过程中瘤胃[瘤胃是反刍动物的第一胃。]产生的气体，但主要是通过嗳气排出，牛平均每小时嗳气17～20次。
反刍可使瘤胃内容物磨碎，促使60～70%纤维素得到发酵分解。经反刍咽下的食物，在网胃中停留25～30秒，反刍后10～15分钟食物进入皱胃[皱胃通常有称为真胃，是反刍动物胃的第4部分，功能类似单胃动物的胃，与前胃不同的是，该胃附有消化腺体，可分泌消化酶，具有真正意义上的消化，因此被称为真胃，同时也被称为“腺胃”。]及肠道。液体12秒钟即可进入网胃，3～7分钟出现在皱胃。皱胃的酸性胃液在喂食后5～6分钟即可开始分泌。
牛反刍特点
牛在采食时，饲料一般不经咀嚼，就匆匆吞咽进入瘤胃，通常在休息时返回到口腔再仔细咀嚼，这种独特的消化活动，称为反刍。反刍可分四个阶段，即逆呕（食物自胃返回口腔的过程）、再咀嚼、再混合唾液和再吞咽。反刍是反刍动物特有的消化反射活动，与前胃，皱胃的机能[[enginery]∶泛指：在物质（物体）的系统中，其某一部分应有的作用和能力。]及动物整体的健康状态有密切关系。因此，观察动物的反刍活动对疾病诊断和预后均有重要意义。
一般饲喂后经0.5～l.0小时开始出现反刍，每一次反刍的持续时间[持续时间，是天文学专有名词，是由中国天文学会天文学名词审定委员会编纂和维护的天文学专业名词数据库。]平均为40～50分钟，每个返回口腔的食团平均再咀嚼40—70次，然后间歇一段时间再开始第二次反刍。这样，一昼夜约进行6～8次反刍，而犊牛的次数则更多。牛每天反刍的时间累计起来约有6～8小时。绵羊和山羊的反刍活动较牛为快。反刍活动通常在安静或休息状态下进行，并常因外界环境影响而暂时中断。
反刍机能障碍，包括反刍机能减弱和反刍完全停止。
（一）反刍机能减弱
主要是前胃机能障碍的结果，具有不同的特点。反刍迟缓，即开始出现反刍的时间延迟，如采食后3—4h才出现反刍；反刍稀少，即每昼夜反刍的次数减少，如每昼夜仅反刍1—2次，反刍短促，即每次反刍持续时间过短，如每次反刍仅持续5—15min，反刍无力，即反刍时咀嚼无力，时而中止，每个食团咀嚼次数减少，如每个食团咀嚼次数减少至10—30次。常见于前胃疾病（如前胃弛缓，瘤胃积食，瘤胃臌气，创伤性网胃炎）、热**、中毒病、代谢病和脑病。
（二）反刍完全停止
表示前胃运动机能高度障碍，胃壁麻痹，内容物干涸，是病情严重的标志之一。如出现顽固性或反复出现的反刍机能障碍，多提示为前胃弛缓、创伤性网胃炎或严重的全身性慢性消耗性疾病，如结核病后期，恶病质等。
从上可得知，反刍是牛正常的消化活动之一，也是牛是否健康的标志之一。通过以上的介绍希望对家对牛反刍时间、次数及特点有所了解，更多关于牛反刍方面的养殖知识，请关注文章下面相关新闻。
