今天养殖艺技术网的小编给各位分享银杏根可以干什么用途的养殖知识，其中也会对银杏根有什么价值(银杏根的作用)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
银杏根有什么价值
你好白果是银杏的俗称，被称作为是植物中的活化石。白果以果仁供熟食，可炒、可炖、可烧，熟后果仁似绿宝石，入口香糯，可制成多种甜、咸菜式。白果含白果醇、白果酸，具有杀菌功能，有化痰、止咳、补肺、通经、止浊、利尿等疗效。银杏(白果)的价值(一)滋补保健食品 银杏为上等干果，营养丰富，味道甘美，食用历史已有1000余年。核仁含有丰富的营养成分和 特异的化学物质。热晶香精微甘，略有苦味，食之口味清新，润喉养肺，广泛用于食品烹调和饮料酿制，是人们喜爱的滋补保健品。在国际上久负盛名，为传统的外贸商品。每100g鲜白果含蛋白质6.40g，脂肪2.40g，碳水化合物35.9g，粗纤维0.3g，钙10.0mg，磷218.0mg，铁1.50mg，胡萝卜素0.38mg，维生素B10.22mg，维生素B20.05mg，尼克酸1.3mg，维生素C2.72mg。每100g干白果含蛋白质13.60g，脂肪3.00g,碳水化合物71.2g，粗纤维0．5g，钙19.6g,磷427.0mg,铁2.90mg，胡萝卜素0.22mg，维生素B10.44mg,维生素B20.10mg，尼克酸2.6mg。宋朝时期把白果列为贡品、圣品，深受皇帝赞赏。当今在我国、美国、德国、日本、韩国等国家也广泛应用于食品烹调、酿制、饮料、名酒、饼干、罐头等。 (二)药用价值1、白果的药用价值 白果中除含有丰富的营养成分，还含有银杏酸、氢化白果酸、氢化白果亚酸、银杏醇、白果酚、五碳多糖；脂面醇瓣虞分。我国中医古书，一直将白果列为重要药材，白果酸抑制多种杆曹及皮肤真菌，并对葡萄球菌、链球菌、白喉杆菌、炭瘟杆苗，枯草杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌等都有不同程度的抑制作用。将鲜白果捣烂，调成浆*状，涂抹患处；可治酒刺、头面癣疮、鼻面酒渣等疾。从鲜白果中提取出来的白果酚甲，有降压作用，并且使血管的渗透性增加。近年来各地临床试验证明，经常食用白果，可治高血压、止白带、咳锹发热；心脑血管、呼吸系统、皮肤病、牙痛等疾病，还有清热扰菌、温肺益气、扩张血管、增加血流量、定痰喘、去皱纹、防衰老、润音喉、健身美容、延年益寿等功效。随着科学技术和医药工业的发展，银杏制剂已由传统的水煎服发展到丸、片、针、冲等多种剂型。多年来，白果市场一直供不应求，据统计，1980～1994年的15年内，银杏种子的价格上扬了近60倍。因而凡有银杏树的地区及群众都获得了极其可观的经济效益。如山东在郯城县新村乡仅银杏种子一项收入占农业总收入的50％以上。我国每年出口白果到欧美国家，东南亚地区白果已成为我国出口创汇的重要经济产品。有人认为，栽培银杏的经济效益虽然很好，但银杏是有名的公孙树，从栽培到收益时间太长。其实不然，只要加强管理，**栽培的银杏不足15年即可进入大量结果期，矮化栽培的银杏10年就可达到丰产要求。近年来，各地兴建银杏丰产密植园，目前已能做到一年育苗、二年嫁接、三年开花结实、五年形成一定产量的目标要求。山东郯城县，以每亩333～666株的密度，通过各种措施，嫁接5年后，平均亩产白果51.7kg，单株最高产1kg。广西植物研究所，以每亩42株的密度，嫁接后7年平均亩产白果85.45kg；单株最高产量为4.72kg。 2．银杏叶的药用价值 过去银杏的经济价值，只表现在它的种核和木材方面，而今它的叶也成为中外瞩目的重要医药原料。近数十年来，各国药学界和化学界科学家对银杏叶做了分析研究，发现叶中的成分极为复杂，除药用价值远远超过白果外，已成为食品和饮料的新原料。银杏叶的深加工和综合利用，已引起人们的重视。德、法等国每年从东亚几个国家(主要是韩国、中国)大量进口银杏叶，作为制药原料,成品销售全世界。关于银杏片料，成品销售全世界。关于银杏叶片内含物的研究，国内外的报道甚多，银杏叶中黄酮类化合物、萜内酯(银杏内酯和白果内酯)等主要药效成分，还含有聚异戊烯醇、酚类、酸类、甾类、糖类、叶蜡等成分。据分析测定，含有160多种成分，其中黄酮类活性物质就有35种银杏叶中的化学成分，除了早巳知道的银杏醇、莽草酸、谷甾醇外，已知有银杏内酯5种，即银杏内A,B,C,M,J，其中银杏酯B是血小板激活因子的桔抗因子，为自然界仅有，对人血管类疾病，有良好的治疗效果，最为国际医药界重视。中医用银杏叶提取物治疗气喘和过敏反应，银杏内酯是主要药效成分。银杏内酯是二萜烯类衍生物，
银杏果有哪些价值？
俗称白果，公孙树。最早出现于3.45亿年前的石炭纪，曾广泛分布于北半球的欧、亚、美洲，与动物界的恐龙一样称王称霸于世，至50万年前，发生了第四纪冰川运动，地球突然变冷，绝大多数银杏类植物濒于绝种，唯有我国自然条件优越，才奇迹般的保存下来。所以，科学家称它为“活化石”，“植物界的熊猫”。目前，浙江天目山，湖北大别山、神农架等地都有野生、半野生状态的银杏群落。毫无疑问，国外的银杏都是直接或间接从我国传入的。
银杏为著名的“活化石”。中生代侏罗纪银杏曾广泛分布于北半球，白垩纪晚期开始衰退。第四纪冰川降临，在欧洲、北美和亚洲绝大部分地区灭绝，野生状态的银杏残存于中国浙江西部山区。由于个体稀少，雌雄异株，如不严格保护和促进天然更新，残存林分将被取代。
银杏是中国特有而丰富的经济植物资源。利用银杏果叶的有效化学成分和特殊医药保健作用加工生产保健食品，药物和化妆品，正引起国内外研究、开发、生产单位的重视，各国众多企业竞相研制生产以银杏为原料的天然绿色产品，替代对人体健康有较大副作用的合成化学品，从而为中国的银杏资源的开发利用开辟了无比广阔的前景，迅速提高了银杏的利用价值及其对经济、社会和生态的影响，为社会创造了就业和财富，为人类带来了健康和长寿。
形态特征
落叶大乔木，高达40米，胸径可达4米，幼树树皮**滑，浅灰色，大树之皮灰褐色，不规则纵裂，有长枝与生长缓慢的距状短枝。叶互生，在长枝上辐射状散生，在短枝上3一5枚成簇生状，有细长的叶柄，扇形，两面淡绿色，在宽阔的顶缘多少具缺刻或2裂，宽5－8（一15）厘米，具多数叉状并歹帕细脉。雌雄异株，稀同株，球花单生于短枝的叶腋；雄球花成葇荑花序状，雄蕊多数，各有2花药；雌球花有长梗，梗端常分两叉（稀3一5叉），叉端生1具有盘状珠托的胚珠，常1个胚珠发育成发育种子。种子核果状，具长梗，下垂，椭圆形、长圆状倒卵形、卵圆形或近球形，长2.5一3.5厘米，直径1.5一2厘米；假种皮肉质，被**，成熟时淡**或橙**；种皮骨质，白色，常具2（稀3）纵棱；内种皮膜质，淡红褐色。
生活习性
野生状态的银杏分布于**带季风区，水热条件比较优越。年平均温15℃，极端最低温可达～10.6℃，年降水量1500～～1800毫米，全年雾日可达248天。土壤为黄壤或黄棕壤，pH值5～～6。伴生植物主要有柳杉、金钱松、榧树、杉木.、蓝果树、枫香、天目木姜子、香果树、响叶杨、交让木.、毛竹等。银杏寿命长，我国有3000年以上的古树。初期生长较慢，蒙蘖性强。雌株一般20年左右开始结实，500年生的大树仍能正常结实。一般3月下旬至4月上旬萌动展叶，4月上旬至中旬开花，9月下旬至10月上旬种子成熟，10月下旬至11月落叶。
适于生长在水热条件比交优越的**带季风区。土壤为黄壤或黄棕壤，pH值5～6。一般4月上旬至中旬开花，9月下旬至10月上旬种子成熟，10月下旬至11月落叶。寿命长，中国有树龄3000年以上的古树，雌株一般20年左右开始结实，500年生的大树仍能正常结实。
保护价值
银杏为银杏科惟一生存的种类，是著名的活化石植物，又是珍贵的用材和干果树种，由于具有许多原始性状，对研究*子植物系统发育、古植物区系、古地理及第四纪冰川气候有重要价值。叶形奇特而古雅，是优美的庭园观赏树。对烟尘和二**硫有特残的抵抗能力，为优良的抗污染树种。种子作干果。叶、种子还可作药用。
保护措施
浙江省西天目山为我国自然保护区之一，区内野生状态的银杏应严禁采伐。对海拔1000米陡峭岩壁处一株由茎、干基部再生树干的“五代同堂”古银杏，已垒石加固。全国各地零星的银杏古树，亦应加强保护；许多省区已有栽培。
栽培要点
实生繁殖。种胚有休眠现象。冬季或层积后早春播种。待苗高1米以上即可栽植。作行道树宜选用雄株。亦可用扦插及分蘖法繁殖。为促进提早结实、和培育良种无性系，可用芽接或枝接法繁殖。
银杏～～现存种子植物中最古老的孑遗植物.从栽种到结果要二十多年，四十年后才能大量结果，能活到一千多岁，是树中的老寿星.银杏为落叶乔木，5月开花，10月成熟，果实为橙**的种实核果.银杏原遍布于全球，第四纪冰川之后，仅留存于我国**带山区.现在的银杏分布大都属于人工栽培区域，主要大量栽培于我国、法国和美国南卡罗莱纳州。
银杏的分布
中国的银杏资源主要分布在山东、浙江、安徽、福建、江西、河北、河南、湖北、江苏，湖南、四川、贵州、广西、广东等省的60多个县市。江苏省邳州市在银杏叶的种植和加工提取物（GBE）生产方面处于全国先进行列。中国有成千上百个用银杏果叶机器提取物为原料，研究开发保健食品，医药品、化妆品的科研、生产和教学单位，银杏的产品琳琅满目，银杏的科学研究论文不计其数，银杏的产值已在中国各银杏产区的国民经济中占有较大的比例，银杏的资源和深加工产品市场在国内外竞争激烈。
银杏的价值
植物学家常把银杏与恐龙相提并论，并有植物界的大熊猫之称。银杏属于干果类，在诸多的干果中，银杏的经济价值排名第三。白果的价值主要体现在食用和药用。
食用白果，养生延年，银杏在宋代被列为皇家贡品。日本人有每日食用白果的习惯。西方人圣诞节必备白果。就食用方式来看，银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。
白果的药用主要体现在医药、农药和兽药3个方面。明代李时珍曾曰：“入肺经、益脾气、定喘咳、缩小便。”清代张璐璐的《本经逢源》中载白果有降痰、清毒、杀虫之功能，可治疗“疮疥疽瘤、*痈溃烂、牙齿虫龋、小儿腹泻、赤白带下、慢性淋浊、遗精遗尿等症”。明代江苏、四川等地曾出现了用白果*制的中成药，用于临床。银杏外种皮含有大量的氢化白果酸和银杏黄酮。外种皮水溶性成分具有较好的镇咳祛痰作用，其作用性质与环磷酰胺及****类似。外种皮醇类中间体对22种临床常见致病真菌的抑制有效率为81%。0.1%的氢化白果酸抑制25种种临床致病真菌的有效率为92%。此外，外种皮提取物对苹果炭疽病等11种植物病菌的抑制率达88%～100%。醇提取物对丝棉金尺蠖3天内防治率达100%，同时可防治叶螨、桃蚜、二化螟等害虫。据《民间兽医本草》记载，银杏制剂可治家畜劳伤吊鼻、肺痈咳喘、肺虚咳嗽、尿淋尿血、母畜白带等症。山东牧畜医站研制的定喘汤，治疗鸡传染性喉气管炎，治愈率达95%。
银杏叶也具有重要的药用价值。到目前为止已知其化学成分的银杏叶提取物多达160余种。主要有黄酮类、萜类、酚类、生物碱、聚异戊烯、奎宁酸、亚油酸、蟒草酸、抗坏血酸、a～已烯醛、白果醇、白果酮等。中国科学院植物所等单位于60年代用银杏叶研制出舒血宁针剂，经试验对冠心病、心绞痛、脑血管疾病有一定的疗效。同时，银杏叶也可以作为农药使用。将1kg叶加水20kg，煮沸30分钟，然后泡2～3天，取其药液喷红蜘蛛、菜青虫防虫率达90%以上，而且无残留。
银杏及银杏叶被用于制作健康枕头，《枕头记》中记录：银杏的种核俗称白果，品味甘美，营养丰富，医.食俱佳，也作药膳或入药，银杏的叶子.种皮和树根均含有多种化学成分可入中药，精选三龄以上银杏叶等名贵中草药配制成银杏叶健康枕.淡淡幽香，能改善人体呼吸，提高睡眠质量，长期使用可以预防与治疗心血管疾病.防止成年人因血管老化引起的高血压、脑中风、糖尿病等，可使成年人尤其在中老年时期维持正常的心脏输出量以及正常的神经系统功能的天然物质，使人尽可能保持正常的细胞生命周期，保持梦寐以求的青春活力。
目前，用银杏叶提取物配制的护肤、护发等方面的产品达50余种。此外，利用银杏叶研制的银杏叶饮料、银杏桃果汁、银杏啤酒、银杏茶等保健品已在市场上流通，并取得了良好效果。
银杏的生态效益主要体现在：从栽培角度上看，银杏属于果树一干果；属于林木一用材树种、防护树种、抗病虫树种、长寿树种及耐污染树种。银杏适应能力强，是速生丰产林、农田防护林、护路林、护岸林、护滩林、护村林、林粮间作及“四旁”绿化的理想树种。它不仅可以提供大量的优质木材、叶子和种子，同时还可以净化空气、涵养水源、防风固沙、保持水土、改善农田小气候，是一个良好的造林、绿化及观赏树种，对我国大江南北农林种植结构调整、平原农区林业的发展有重要意义。银杏木材优质，价格昂贵，素有“银香木”或“银木”之称。银杏木材质具光泽、纹理直、结构细、易加工、不翘裂、耐腐性强、易着漆、掘钉力小，并有特殊的药香味，抗蛀性强。银杏木除可制作雕刻匾及木鱼等工艺品，也可制作成立橱、书桌等高级家具。银杏木具共鸣性、导音性和富弹性，是制作乐器的理想材料。可制作测绘器具、笔杆等文化用品，也是制作棋盘、棋子、体育器材、印章及小工艺品的上等木料。在工业生产上，银木最适宜制作X线机滤线板、纺织印染滚、机模及脱胎漆器的木模、胶合板、砧板、木质电话等。
银杏还具有良好的观赏价值，银杏夏天一片葱绿，秋天金黄可掬，给人以俊俏雄奇、华贵典雅之感。因此古今中外均把银杏作为庭院、行道、园林绿化的重要树种。在我国的名山大川、古刹寺庵、无不有高大挺拔的古银杏，它们历尽兴沧桑、遥溯古今，给人以神秘莫测之感，历代*人墨客涉足寺院留下了许多诗文辞赋，镌碑以书风景之美妙，文载功德以自傲。无怪乎人们惊叹古银杏与古文化紧密地连在一起。
银杏气势雄伟，树干虬曲、葱郁庄重。选取姿势优美的银杏，加工制成盆景，将大自然中银杏的雄姿浓缩在盆盎之中，古特幽雅、野趣横生，清供案头，令人怡情怡目。
银杏树冠大荫状，具有降温作用。叶形古雅，寿命绵长。无病虫害，不污染环境，树干光洁，是著名的无公害树种、有利于银杏的繁殖和增添风景。适应性强，银杏对气候土壤要求都很宽范。抗烟尘、抗火灾、抗有毒气体。银杏树体高大，树干通直，姿态优美，是理想的园林绿化、行道树种。可用于园林绿化、行道、公路、田间林网、防风林带以及机关、学校、工厂绿化的理想栽培树种。
银杏树的种植方法
1.播种育苗种子宜采收颗粒大，树龄在80年左右的母树最好，采收的种子去皮*干。南方可以秋播，北方以春播为宜。苗床宜选用透水性较好的沙质壤土。
2.利用萌蘖繁殖苗木在2月前后（北方化冻后）挖取基部半边带根的萌枝条，栽在苗圃里，直径1厘米至4厘米均可。此法容易成活。约10年左右即可开花结果。
3.扦插育苗在5月至6月份选用当年生软枝，剪成10厘米至15厘米，上留3叶至4叶，插入士中一半经常喷水，保证叶片不干，约一个半月至两个月即可生根。
4．苗木移植银杏直径在5厘米以下可以*根种植，6厘米以上一般要带土培。*根栽植的苗木，当年是缓苗期。而带土坨的苗木当年能生长。小苗成行栽好后用水漫灌。而大树栽植，最好是栽前将坑中灌满水，待坑中水渗完后，将大树植入坑中捣实，让坑中的水返上来滋润根部。下次浇水宜在坑边挖引水沟盛满水，让水慢慢渗透到银杏的根部。千万不要大水漫灌，很多人移栽银杏不活的主要原因不是**的，而是泡死的。因为银杏的根系呼吸量大，大水漫灌，使根系缺氧窒息而发不出新根，根系逐渐腐烂。有些银杏即使死了，它的叶子还能展开，甚至第二年、第三年还能发芽，但是叶子很小，待它体内的营养耗光了，它才不发叶了。这就是银杏的“假活”现象。而有些银杏种下后第一年不发叶，甚至第二年也不发叶，如果掐皮，会发现皮是新鲜的，枝条也不干缩，这种树不一定是死的，说不定第三年就能发出叶子来。这种现象又称为银杏的“假死”现象。确定银杏假死还是假活，不能光看叶，重要的是看根。所以购买大苗，特别是从外购进的假植苗，一定要看根是否发黑，如果是，说明这苗是假活苗，再便宜也不能要。新鲜的苗应该是根的木质部发白，根皮略呈红色和木质部紧贴。
5．苗木的管理
（1）银杏成活后无须经常灌水，北方地区，化冻后发芽前浇一次水，5月如果天气干旱，可浇一次水，因为这是银杏—年中的生长高峰期。到了秋天，8月中旬是银杏一年中第二个生长高峰期，可浇一次水，两次灌水都可结合施肥进行。
（2）施肥：苗圃地施肥可在春、夏两季进行，春季在两行间每亩施入腐熟的有机肥5000斤至10000斤，然后用小型旋耕机旋耕一遍，使肥均匀捣入土中，大苗可开放射状沟数条，将有机肥和表土拌匀填入沟中，春季施肥如果量大，一年一次即可，量小则在8月中旬补施一次。
（3）修剪：银杏一般不用修剪，因为银杏新梢抽发量少，即使是苗圃里的苗木，也应尽量地保持多的枝叶，以利其加速增粗。将要出售苗木的前一年，将1.8米以下的枝条剪去，经过一年的生长，可将剪口长满，表皮光滑，枝干直立。
（4）中耕：适当中耕可以改善土壤的通透条件，中耕对银杏的须根起到了修剪作用，可以**更多的须根萌发，中耕的次数春秋各一次即可。
（5）防病治虫：银杏的病主要是幼苗期的立枯病。大田里苗木的主要虫害是金龟子幼虫（蛴螬）。幼苗期注意通风排湿，疏松表土，喷施波尔多液，防止立枯病。防治蛴螬的办法是尽量施用腐熟的有机肥，在施肥时，全园喷施一次3911农药500倍液，然后旋耕一遍，将喷施过药的肥料，旋进土里。另一种办法是将麸皮、米糠等拌湿后，拌上敌百虫药，用桶装两天，让其充分吸收了农药后，撒进地里，然后中耕。还有一种办法是每隔10米左右，埋一堆枯草，枯草上经常浇些水，每隔两个月掀开枯草，下面会有许多蛴螬，集中杀灭。
（6）结果树的培养：银杏为雌雄异株，异花授粉，所以结果树应配置授粉树，银杏的授粉能力很强，在微风下顺风25公里都是有效的授粉区，雄树和雌树的区别是：雌树枝条轮生明显，枝条平展生长，叶色浓，而雄树枝条直立互生。银杏果园种植的间距为4米×6米，实生苗生长速度快，选取胸径3厘米至4厘米的苗木，截头进行嫁接，一般用枝接，接穗选用3年生，皮色有光泽，并带有3个至6个短枝，结果颗粒大的优良品种为好。嫁接后3年至4年即可挂果。
银杏叶不能与茶叶和菊花一同泡茶喝
银杏内含有大量的银杏酸，银杏酸是含有毒性的，一般买来的叶子未经过深加工和提取，里面的银杏酸含量高达3000～4000ppm，特别银杏酸是水溶性的，一泡水不但没有吃到里面的银杏黄铜和银杏内脂等有效物质，反而效果是相反的，里面全是毒！
在药品方面，特别是医院用药的银杏制品里面允许略含10ppm的银杏酸！
银杏果有什么药用价值
银杏果又名白果，其药用价值：
1、有抑制癌细胞的功能。
2、用白果做药可化痰、止咳、利尿、补肺。
3、白果还具有美容的功效，经常食用，可以滋*养颜、抗衰老，帮助扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发。
4、具有抗菌、祛痰、降压等药理作用，临床上可用于慢性喘息型气管炎、盆腔炎、肾炎等。
扩展资料：
白果的注意事项：
1、在制作方式上，白果可以炒食、烤食、煮食、配菜、制作糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。不过要提醒的是，白果不能生吃，生吃十个左右会严重中毒，熟食也不能过多，一定要适量。
2、白果仁也不能生吃，需要经过*制后才可以用。即使*制过的，也不宜多食，临床上有吃10粒即出现**反应的报道。一般建议的是，入汤剂用量，中国药典界定为5～10克。
3、白果中存在致毒物，吃的时候一定要谨慎
参考资料来源：人民网-吃白果美容抗衰 微波炉做盐焗白果
参考资料来源：人民网-白果，别自己采来吃
参考资料来源：人民网-银杏果有毒 不是想吃就能吃！
银杏树有什么作用？
作用：
1.银杏树干通直，木材是制乐器，家具的高级材料。
2.银杏木除可制作雕刻匾及木鱼等工艺品，也可制作成立橱、书桌等高级家具。
3.银杏木具共鸣性、导音性和富弹性，是制作乐器的理想材料。
4.可制作测绘器具、笔杆等文化用品，也是制作棋盘、棋子、体育器材、印章及小工艺品的上等木料。
5.在工业生产上，银木最适宜制作X线机滤线板、纺织印染滚、机模及脱胎漆器的木模、胶合板、砧板、木质电话等。银杏外种皮可提栲胶。
6.银杏树冠大荫状，具有降温作用。叶形古雅，寿命绵长。
7.抗烟尘、抗火灾、抗有毒气体。
8.银杏树体高大，树干通直，姿态优美，春夏翠绿，深秋金黄，是理想的园林绿化、行道树种。
9.可用于园林绿化、行道、公路、田间林网、防风林带的理想栽培树种。
扩展资料：
银杏树本身就有很大的质量差异，自然人们都希望选择高质量树苗，而在这个时候也就需要有多方面的注意了，选择这种产品的时候，首先就需要注意是什么样的育苗基地。因为并不是只有一家基地来对这种树苗进行育苗，自然其中就会因为不同的基地而有很大的质量差异。为了选择之时有更好的保证，最好还是要看育苗基地有什么样的规模。
中国不仅是银杏的故乡，而且也是栽培、利用和研究银杏最早、成果最丰富的国家地区之一。古往今来，无论是银杏栽培面积，还是银杏产量，中国均居世界首位。从现存古银杏树的树龄来看，中国商、周之间即有银杏栽植。 银杏是中国特有而丰富的经济植物资源。
参考资料：百度百科-银杏
银杏有什么作用
1、能敛肺气、定痰喘、止带浊、止泻泄、解毒、缩小便，主治哮喘痰嗽、带下白浊、小便频数、遗尿等。
2、具有通畅血管、保护肝脏、改善大脑功能、润皮肤、抗衰老、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。
3、含有多种营养元素，除蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素C、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、多糖等成分。
4、可治疗座疮，其中所含的苦内脂等对脑血栓、高血压、冠心病等有特殊的疗效。一般人均可食用，特别适合尿频者，体虚白带的女生。有实邪者忌服。生食或炒食过量可致中毒，小儿误服中毒尤为常见。
5、可以滋*养颜抗衰老，使人肌肤、面部红润。
银杏树可以做家具吗？
银杏树是可以做家具，银杏树干通直，木材是制乐器，家具的高级材料。银杏木材优质，价格昂贵，素有“银香木”或“银木”之称。
银杏木材质具光泽、纹理直、结构细、易加工、不翘裂、耐腐性强、易着漆、掘钉力小，并有特殊的药香味，抗蛀性强。银杏木除可制作雕刻匾及木鱼等工艺品，也可制作成立橱、书桌等高级家具。
银杏木具共鸣性、导音性和富弹性，是制作乐器的理想材料，可制作测绘器具、笔杆等文化用品，也是制作棋盘、棋子、体育器材、印章及小工艺品的上等木料。
扩展资料：栽培
银杏以秋季带叶栽植及春季发叶前栽植为主，秋季栽植在10-11月进行，可使苗木根系有较长的恢复期，为第二年春地上部发芽作好准备。春季发芽前栽植，由于地上部分很快发芽根系没有足够的时间恢复，所以生长不如秋季栽植好。
窝挖好后要回填表土，施发酵过的含过磷酸钙的肥料。栽植时将苗木根系自然舒展，与前后左右苗木对齐，然后边填表上边踏实。
栽植深度以培土到苗木原土印上2~3cm为宜，不要将苗木埋得过深。定植好后及时浇定根水，以提高成活率。
银杏树叶怎么食用
一、采叶 :7- 8月份的上午 8- 10时 ,求银杏幼树主干、侧枝中部着生的绿色正常叶片 ,放筐中用清水洗净 ,摊开晾干 ,随采随炒 ,以保质量。
二、杀青 :选干净无异味的大铁锅 ,加热至锅面灰白色 (约 300℃ ) ,迅速投入 1千克青叶盖锅盖闷 1分钟 ,见锅口有蒸汽时 ,立即揭盖 ,用双手迅速从锅底翻抓青叶 ,均匀抖散至锅底使叶片全部接触锅面 ,均匀受热 ,待叶片青草气味消失 ,呈无光泽的黑绿色 ,手握成团 ,略有弹性的出锅。
三、搓揉 :杀青后的叶片 ,倒在席上晾干带余热用手握成团 ,揉面团似向同一方面滚揉 ,反复数次 ,轻搓宽叶成长条状。
四、二次杀青 :将搓揉后的叶子 ,放入 170— 19 0℃的锅内 ,双手压在锅内滚炒叶数分钟再将叶团敢开均匀受热几分钟 ,如此重复约 20分钟 ,出锅摊晾席上回潮变软。
五、炒成茶 :将锅加热至 9 0% ,投入晾后的叶子 ,进行复炒 ,渐退火降温、轻炒防碎 ,炒至茶叶烫手时取出 ,**袋装成品茶 ,此茶为绿茶 ,汤黄褐色或淡黄绿色 ,香气浓 ,余味略苦。
