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红辣椒的营养价值及功效与作用
1小红椒的营养价值有哪些
辣椒含有一种特殊的物质——辣椒素,能加速促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥、降血糖、增强体力、御寒防病、保持身材苗条作用。据报道,近年来食用辣椒已成为日本女性减肥的时尚。辣椒素能清除鼻,塞,可使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒、鼻窦炎和支气管炎。
美国加州大学教授艾文奇曼曾说:“许多在药房出售的感冒药、咳嗽药的功效和辣椒完全一样,但我觉得吃辣椒更好,因为它完全没有**反应。”辣椒素能够通过发汗而降低体温,**大脑释放内啡呔,缓解肌肉疼痛感,因此具有较强的解热镇痛作用。辣椒素可促进血液循环、增加血液凝结的时间来阻止血块的形成,预防心脏病和动脉硬化及中风发作,对牙龈出血、贫血等疾病都有辅助的治疗作用。
2吃小红椒上火吗
食物搭配不当对身体的伤害也是非常大的,尤其是身体上火是最常发生的,上火会导致口舌生疮或者便秘等,所以饮食要特别注意,那么吃小红椒会上火吗?
小红椒的营养价值
果皮部分含有多种矿物质及维生素C、蛋白质、食用纤维等,种子则含有辣椒碱。
吃小红椒上火吗
吃多了会上火,因为含有辣椒的成分。
食物的营养价值是不同的,上面就是对吃小红椒会上火吗的介绍,虽然上火是一些常见的现象,但是长期下去对身体伤害比较大,所以饮食调整是非常必要的。
3小红椒的功效与作用
在人们吃辣椒时,只要不将口腔辣伤,味觉反而敏感了。此外,在食用辣椒时,口腔内的唾液、胃液分泌增多,胃肠蠕动加速,人在吃饭不香、饭量减少时,就产生吃辣椒的念头。事实上,不管吃辣成瘾与否,适量吃辣椒对人体有一定的食疗作用。
一、改善心脏功能
以辣椒为主要原料,配以大蒜、山楂的提取物及维生素E,制成“保健品”,食用后能改善心脏功能,促进血液循环。此外,常食辣椒可降低血脂,减少血栓形成,对心血管系统疾病有一定预防作用。
二、抗辐射
红辣椒、黑胡椒、咖喱等香辛料,能够保护细胞的DNA免受辐射破坏,尤其是伽马射线。
三、健胃、助消化
如前所述,辣椒对口腔及胃肠有**作用,能增强肠胃蠕动,促进消化液分泌,改善食欲,并能抑制肠内异常发酵。中国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查,发现这些普遍喜食辣椒的省区,胃溃疡的发病率远低于其他省区。这是由于辣椒能**人体前列腺素E2的释放,有利于促进胃黏膜的再生,维持胃肠细胞功能,防治胃溃疡。
四、促进血液循环
辣椒有一定的药性,因此能“除风发汗,行痰,除湿。”用现代医学解释,就是能促进血液循环,改善怕冷、冻伤、血管性头疼。
红尖椒吃有什么好处
商品说明
尖椒又叫辣椒,辣椒属茄科,一年生或多年生蔬菜。原产南美洲热带,明代传入我国。
印度人称辣椒为“红色牛排”;墨西哥人将辣椒视为国食。
营养分析
每100克尖椒 中:量(大卡)23.0 ;碳水化合物(克)5.8; 脂肪(克)0.3 ;蛋白质(克)1.4;纤维素(克)2.1 ;维生素A(微克)57.0 ;维生素C(毫克)62.0 ;维生素E(毫克)0.88 ;胡罗卜素(微克)340.0 ;硫胺素(毫克)0.03 ;核黄素(毫克)0.04 ;烟酸(毫克)0.5 ;镁(毫克)15.0; 钙(毫克)15.0 ;铁(毫克)0.7 ;锌(毫克)0.22 ;铜(毫克)0.11 ;锰(毫克)0.14 ;钾(毫克)209.0 ;磷(毫克)33.0 ;钠(毫克)2.2 ;硒(微克)0.62。
椒味辛、性热,入心、脾经;有温中散寒,开胃消食的功效;主治寒滞腹痛,呕吐、泻痢,冻疮,脾胃许寒,伤风感冒等症。
1、解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。
2、预防癌种:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗**物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。
3、增加食欲、帮且消化:辣椒强烈的香辣味能**唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。
4、降脂减肥:辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。
温馨提示
1、不宜多食,过多食用辣椒素会剧烈**胃肠黏膜,引起胃痛、腹泻并使*门烧灼刺疼,诱发胃肠疾病,促使痔疮出血。
2、*虚有热者勿食,因辣椒具有较强的**性,容易引起口干、咳嗽、咽痛、便秘等。
3、眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食虚火旺外。
4、高血压病,肺结核病患者也应慎食。