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2010年云南核桃价格
市场价格也不是很稳定，一天一个价格，我呢就不报价了，需要就打我电话
紫皮核桃营养价值怎么样？跟普通核桃有什么区别呢？
营养价值已经有很好的回答了，我来说与普通核桃的区别：
口感上的区别：紫皮核桃口味香甜甘醇，没有苦涩味；普通核桃略带苦涩味。
营养元素上的区别：紫皮核桃营养丰富，还含有花青素；普通核桃不含花青素。
云南哪地方产核桃最多？
云南省楚雄州大姚县、保山市昌宁县、楚雄市和大理白族自治州的漾濞彝族自治县等地都产核桃，而且还素有我国核桃之乡的荣誉。
核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物。其核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。
山核桃与普通核桃的营养成分有哪些区别？
山核桃与普通核桃同属胡桃科，普通核桃属于核桃组，山核桃属于核桃楸组。营养成分从本质上说没有大的区别。基本含不饱和脂肪酸，蛋白质，各种微量微量元素等等。
个人认为主要的区别就是山核桃不好剥。核桃相对来说好剥。
胡桃是什么?
不是核桃。
胡桃是胡桃科胡桃属植物，为落叶乔木，约有20种（我们称为核桃树的，其实也是胡桃的一种）。原产于北美、南美、欧洲南部、亚洲和西印度群岛。叶长，有5至23枚具短柄的小叶。雌雄同株异枝。花无瓣，簇生成束。果实为木质坚果，包藏于厚厚的外果壳内。北美东部的黑胡桃和原产于伊朗的英格兰胡桃还是材用树。黑胡桃树高20至30米，直径60至90厘米，树皮有深沟，深褐色或灰黑色。叶长约30至60厘米，由15至23枚小叶组成。种子味甜，含油，包在黄绿色有毛的外果壳内。黑胡桃树还是可供观赏的树木，外壳可以制取染料。黑胡桃树生长缓慢，在适宜的土壤约150年方成熟；寿命可超过250年。现在南美、北美均作为观赏植物和经济作物种植。只有生长在肥沃且排水良好、质地中等粘重的土壤中才能生产出优质的种子。黑胡桃小叶顶端圆形，复叶中顶生的小叶最大，原产于北美的胡桃则叶中部的小叶最大。胡桃在国际市场上与扁桃、腰果、榛子一起，并列为世界四大干果。>>>>>>>>>>
核桃树干生白斑是怎么了
病害侵入的表现。
核桃仁尖白普白的区别
核桃仁是一种补脑佳品，核桃本身没什么味道,所以很多人都不太喜欢直接食用。
楚雄的特产有哪些呢？
楚雄的特产有大姚核桃、牟定腐*、楚雄牛肝菌等。
一、大姚核桃
大姚核桃，云南省大姚县特产，中国国家地理标志产品。
大姚核桃坚果呈倒卵圆形，缝合线隆起紧密，仁白、核仁饱满。口感好，食味香甜，涩味淡。理化指标：干果单果重≥8g，出仁率≥45%，粗脂肪含量≥65%，蛋白质含量≥15%。
2015年8月，原国家质检总局批准对“大姚核桃”实施地理标志产品保护。
二、牟定腐*
牟定腐*，云南省牟定县特产，中国国家地理标志产品。
牟定腐*油腐*：块状完整、厚薄均匀、质地细腻、油香适口，具有独特的芳香味。表面呈鲜艳红色或枣红色，断面呈杏**，素腐*：块状完整、厚薄均匀、质地细腻、醇香可口、咸淡适口。表面呈***，断面呈杏**。
2014年12月24日，原国家质检总局批准对“大名小磨香油”实施地理标志产品保护。
三、楚雄牛肝菌
楚雄牛肝菌，云南省楚雄市特产，中国国家地理标志产品。
楚雄牛肝菌外观色泽分明、菌盖厚实，肉质细嫩紧密，菌味浓香鲜甜，口感糯滑滋润。理化指标：鲜品、速冻品：以可食部分计水分≤92%、灰分≤1.5%、粗蛋白≥10克/100克。
2016年12月，原国家质检总局批准对“楚雄牛肝菌”实施地理标志产品保护。
